Les utilisateurs des réseaux sociaux chinois se disputent depuis quelques jours au sujet du « plat étrange » du repas d'un étudiant du Jiangxi Industrial Technical College de la ville de Nanchang.
Le repas commandé à la cafétéria de l'école contenait « un plat étrange et jamais vu auparavant ». Cet élève a donc pris son téléphone pour l'enregistrer, puis a fait part de ses inquiétudes au personnel de la cafétéria.
La cantine de l'école a répondu plus tard qu'il s'agissait de « cou de canard ». Le cou de canard est un plat familier des Chinois, mais les élèves ne l'ont pas commandé et, surtout, il ne ressemblait pas du tout à une tête de canard.
Mécontent, l'étudiant a publié une vidéo de l'« étrange plat » sur Weibo le 1er juin, demandant un arbitrage. La plupart des internautes ont alors convenu qu'il s'agissait d'une tête de rat.
L'étrange plat du déjeuner d'un étudiant chinois a été identifié comme une tête de rat. Photo : Oddity Central
La vidéo est rapidement devenue virale sur les réseaux sociaux chinois. Le 3 juin, le Jiangxi Industrial Technical College a publié un communiqué officiel démentant la rumeur concernant la tête de rat et affirmant qu'il s'agissait d'une « tête de canard à la forme étrange » !
Même l'organisme local de surveillance des aliments a commenté l'incident le lendemain, affirmant qu'il s'agissait bien d'une tête de canard.
Alors que les rumeurs continuaient de se propager, l'établissement a publié un document tamponné rouge avertissant les étudiants de ne plus commenter l'incident sur les réseaux sociaux. L'étudiant ayant publié ces informations a également été convoqué au secrétariat de l'établissement pour rédiger une autocritique.
Cependant, l'incident ne s'est pas apaisé. Selon l'agence de presse Xinhua, le 10 juin, le gouvernement provincial du Jiangxi a mis en place une équipe d'inspection interdisciplinaire – comprenant des responsables de l'éducation , de la sécurité et de la supervision alimentaire – pour déterminer si le plat étrange était exactement une tête de rat ou un cou de canard.
Les résultats annoncés par l'équipe d'inspection interdisciplinaire le 17 juin ont confirmé que le « plat étrange » était une tête de rat.
« L'agence locale de contrôle alimentaire et l'école n'ont pas procédé à une vérification rigoureuse », a déclaré l'équipe d'inspection interdisciplinaire. « Nous avons révoqué la licence d'exploitation de la cantine. Nous traiterons avec la plus grande rigueur les personnes impliquées dans l'incident. »
La conclusion ci-dessus a conduit de nombreuses personnes à continuer d’exprimer leur déception envers l’école et les autorités locales pour avoir caché la vérité.
« Trouver une tête de rat en mangeant n'est pas le plus effrayant. Le plus effrayant, c'est que les gens voient clairement qu'il s'agit d'une tête de rat, mais insistent sur le fait qu'il s'agit d'un cou de canard. Pourquoi ne pas admettre calmement qu'il s'agit d'une tête de rat ? Il s'agit simplement d'un incident de sécurité alimentaire, et quelques intérimaires peuvent être licenciés ou condamnés à une amende, et tout sera réglé », a commenté un internaute chinois.
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