La semaine des événements culturels culinaires Taste of Japan 2025 a officiellement ouvert ses portes dans l'après-midi du 24 avril à Hanoï.
Le programme a été organisé pour célébrer l’événement historique des 50 ans de la Journée de la réunification nationale. Ce n’est pas seulement l’occasion de revenir sur le parcours passé du peuple vietnamien, mais aussi de promouvoir les échanges culturels entre le Vietnam et le Japon.
L'événement se déroule du 24 au 30 avril dans trois grandes villes : Hanoi , Hai Phong, Ha Long.
Avec pour thème « Connecter l'amitié, tisser l'essence », Taste of Japan 2025 s'inscrit dans la continuité du voyage d'échange culturel culinaire entre le Vietnam et le Japon. Le thème s'inspire de l'histoire vraie de la princesse Ngoc Hoa - la première mariée vietnamienne au Japon et du marchand Araki Sorato, témoignage vivant de l'amitié entre les deux peuples, du XVIIe siècle à nos jours.
Le point culminant de cette année est le lancement de l'Association de recherche sur la cuisine traditionnelle japonaise - branche vietnamienne, marquant une nouvelle étape dans la connexion des cultures culinaires des deux pays.
Source : https://www.vietnamplus.vn/tuan-le-van-hoa-am-thuc-nhat-ban-2025-huong-vi-xu-phu-tang-giua-long-ha-noi-post1035060.vnp
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