« Le pho est tellement délicieux ! On veut manger du pho tout le temps ! », c'est ce que de nombreux enfants vivant dans le hameau de l'île de Thieng Lieng, commune de Thanh An, district de Can Gio ont partagé après avoir mangé des bols de pho gratuits du centre de Ho Chi Minh-Ville à l'occasion de la Journée des enfants cette année.
Le programme fait partie de la série caritative « 10 000 bols de délicieux pho pour les enfants » mise en œuvre par le restaurant Pho Phat Tai avec des unités d'accompagnement, en échange des sourires de centaines d'enfants à l'occasion de la Journée des enfants 1.6 cette année.
Lors d'un échange avec Thanh Nien , M. Nguyen Van Yen, chef du hameau de Thieng Lieng, a déclaré que l'île compte 904 habitants dont environ 130 enfants de moins de 18 ans.
« Il n'y a pas de restaurants de pho sur l'île, seulement quelques foyers vendent du hu tieu. Les enfants d'ici n'ont pas toujours l'occasion de manger du pho. Quand j'ai appris qu'un groupe offrait du pho gratuitement aux enfants de l'île, j'étais très enthousiaste et je les ai soutenus de tout cœur », a déclaré M. Yen.
A cette occasion également, le voyage « 10 000 bols de délicieux pho pour les enfants » s'est également arrêté à Lucky Village (district de Tan Binh, Ho Chi Minh-Ville), offrant des centaines de bols de pho gratuits aux enfants de la ville.
À l'occasion de la Journée des enfants du 1er juin de cette année, 170 bols de pho au bœuf et au poulet chauds ont « traversé les vagues » pour atteindre les enfants du hameau de l'île de Thieng Lieng de manière significative.
PHOTO : CAO AN BIEN
Avant cela, depuis le restaurant pho au centre du district 1, à bord de la voiture « Pho Mobile », le groupe est parti avec enthousiasme pour plus de 70 km jusqu'au hameau de l'île de Thieng Lieng.
Thieng Lieng est une île isolée, les membres du groupe se sont arrêtés au ferry de Tam Thon Hiep et ont voyagé en bateau à moteur. 2 petits bateaux étaient prêts à transporter tous les ingrédients du bouillon et du pho, les ustensiles et les membres.
Tous les ingrédients, y compris le bouillon précuit, les nouilles pho fraîches, la viande cuite et les ustensiles de cuisine, sont soigneusement préparés dans la cuisine principale du restaurant pho. Dès leur arrivée, les chefs peuvent immédiatement cuisiner rapidement et s'assurer que le pho est toujours chaud, frais et a le même goût qu'il a été mangé au restaurant.
Avec le soutien des autorités locales, la délégation a organisé une Journée spéciale pour les enfants de l'île au temple Ngu Hanh Ba.
Bin (9 ans) après avoir mangé du pho a souri et a dit : « Le pho ici est tellement délicieux ! On aimerait pouvoir en manger tous les jours pour toujours. » En entendant Bin parler, tout le monde autour de lui a ri et un petit coin de l'île de Thieng Lieng est devenu plus animé.
De nombreux parents sur l’île ont regardé avec joie leurs enfants manger délicieusement. Certains enfants, après avoir terminé leur repas, ont demandé plus de pho pour les donner à leurs grands-parents et à leurs proches. Pour les enfants, c'est une occasion spéciale de la Journée des enfants 1.6.
Source : https://thanhnien.vn/tet-thieu-nhi-dac-biet-tren-dao-thieng-lieng-170-to-pho-doi-lay-nu-cuoi-em-tho-18525053106074726.htm
Comment (0)