Le pop-corn est le roi des plats de cinéma. Bien que le prix soit bien plus élevé au cinéma qu'à l'extérieur, manger du pop-corn au cinéma est une habitude pour beaucoup. Cependant, beaucoup ignorent pourquoi ce plat est choisi par tous les cinémas.
L'histoire du pop-corn au cinéma
Le maïs est apparu en Amérique il y a environ 8 000 ans, mais ce n'est qu'au milieu du XVIIIe siècle que les Centraméricains ont pensé pour la première fois à mélanger du beurre, du sucre et du sel avec des grains de maïs pour faire du pop-corn.
Par la suite, le popcorn est rapidement devenu populaire en Amérique du Nord. Il a connu un essor considérable en 1885, lorsque l'inventeur Charles Cretor a inventé la première machine à popcorn portable à vapeur. Depuis, on trouve des stands proposant ce plat dans tous les lieux de divertissement publics, comme les cirques, les foires et les expositions.
Cependant, à cette époque, le pop-corn était interdit dans les cinémas. La raison était que les films étaient alors muets et que les messages courts apparaissaient sous forme de sous-titres. Les exploitants de cinémas ne voulaient donc pas que leur public perde son attention en mangeant du pop-corn pendant le visionnage.
Les chariots à pop-corn sont apparus au début du XIXe siècle en Amérique.
Mais avec l'avènement du cinéma parlant, tout a changé. Le son en direct a permis au public de ne plus être 100 % concentré sur l'écran, mais de se détendre et de se relaxer. Le public a alors commencé à rechercher des en-cas, devenus indispensables au cinéma.
Puis, lorsque la crise économique a fait de la télévision un produit de luxe, les Américains se sont rués sur une forme de divertissement similaire, mais moins chère : le cinéma. Les exploitants de salles ont alors compris que la vente de snacks était un moyen de les aider à traverser la crise. Pour la même raison, le pop-corn est devenu l'aliment de prédilection des salles de cinéma.
Raisons pour lesquelles le pop-corn est choisi
- Prix bon marché
Le maïs est l'un des aliments de base mondiaux et est très bon marché. Les ingrédients pour faire du pop-corn sont également très bon marché : maïs, beurre, sucre et sel. Cependant, une fois présenté au cinéma, ce plat se vendra beaucoup plus cher. Par conséquent, vendre du pop-corn et des boissons gazeuses à des prix bien supérieurs à ceux pratiqués à l'extérieur est un moyen pour les investisseurs de rentabiliser leur investissement.
De plus, les cinémas peuvent augmenter leurs revenus en vendant du pop-corn avec des boissons gazeuses. Leur secret ? Plus le pop-corn est salé, plus les gens achètent de boissons gazeuses. En effet, après avoir passé du temps au cinéma à apprécier un film, dépenser un peu plus pour un en-cas n'en vaut pas la peine.
- Traité en un clin d'œil
De nombreux spectateurs arrivent au théâtre peu avant le début du spectacle, mais souhaitent néanmoins acheter de quoi manger à emporter. Le pop-corn est donc la solution la plus efficace : il est extrêmement rapide à préparer et son goût est si délicieux et appétissant qu'on ne peut s'en passer.
- Facile à manger dans le noir du cinéma
Même si vous ne pouvez pas voir, vous pouvez toujours facilement mettre votre main dans le sac de pop-corn pour obtenir juste la bonne quantité sans craindre de le laisser tomber, de sorte que vous ne salissez pas vos vêtements ou votre siège.
- A un parfum agréable, ne provoque pas d'odeurs persistantes
Le pop-corn dégage toujours un arôme très attrayant, surtout pour les enfants, c'est donc un aliment très approprié dans un espace fermé et bondé comme une salle de cinéma.
Le pop-corn est devenu un élément essentiel du plaisir cinématographique.
- Pratique et hygiénique
Si l'on considère les aliments répondant à tous les critères ci-dessus, certains pensent que les graines de pastèque ou de tournesol sont également très adaptées. Cependant, après avoir consommé ces aliments, les coques des graines resteront, et les nettoyeurs devront travailler dur pour les nettoyer ; le pop-corn reste donc la solution la plus pratique.
Ngoc Thanh
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