Application de la science et de la technologie à la production végétale

L'application des sciences et technologies à la production maraîchère dans la province a permis de créer une source de produits agricoles sains, garantissant la sécurité et l'hygiène alimentaires et renforçant la compétitivité sur le marché. De ce fait, de nombreuses localités, unités, entreprises et particuliers de la province ont investi dans la mise en place de modèles de production maraîchère propres et sûrs, conformes aux normes VietGAP et utilisant la technologie hydroponique.

Application des sciences et des technologies à la production maraîchère Zone de culture de citrouilles appliquant la science et la technologie de Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, village de Phuong Ngo 1, commune de Hoang Luu (Hoang Hoa).

Lors de notre visite de la zone de culture de citrouilles de la société Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, située dans le village de Phuong Ngo 1, commune de Hoang Luu (district de Hoang Hoa), le vert éclatant des champs de citrouilles semblait adoucir la chaleur intense du soleil estival. M. Le Van Hai, employé de l'entreprise, nous a fait visiter les lieux. Il nous a expliqué : « Après la récolte, les citrouilles seront semées en alternance avec des pommes de terre et des courges. Afin d'améliorer la productivité et la rentabilité, l'entreprise a mis en œuvre des techniques de production scientifiques et technologiques de pointe, notamment l'installation d'un système d'irrigation par brumisation automatique. Ce système permet une répartition homogène de l'eau sur une vaste superficie, préserve l'humidité des cultures et contribue à renforcer leur résistance et à minimiser le développement des maladies. De plus, l'entreprise a investi dans un système de machines pour la préparation des sols et la récolte. »

La commune de Hoang Luu cultive actuellement 10 hectares de légumes et de cultures selon les normes VietGAP et les techniques de pointe. Ces modèles appliquent les connaissances scientifiques et technologiques et garantissent des normes techniques rigoureuses, de la préparation des sols aux techniques de fertilisation. Ces dernières années, afin d'encourager et de mobiliser la population pour développer activement les surfaces cultivées en légumes, appliquer les techniques scientifiques et technologiques à la production, contribuant ainsi à une efficacité accrue et à l'augmentation des revenus, la commune a favorisé le regroupement et la concentration des terres ; elle a également coordonné régulièrement avec le secteur agricole du district l'organisation de formations à l'application des techniques scientifiques et technologiques ; et elle a encouragé la mise en place de modèles d'application des techniques scientifiques et technologiques et leur transfert aux agriculteurs.

S'exprimant sur l'application des sciences et des technologies à la culture maraîchère, M. Le Ba Duy, expert du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Hoang Hoa, a déclaré : « À ce jour, le district a mis en place un modèle de production sûre de légumes, de racines et de fruits, conforme aux normes VietGAP, sur une superficie de 30 hectares. Les principaux produits sont les mini-concombres, les légumes, les haricots, les pommes de terre et les courges de toutes sortes. Afin d'améliorer la rentabilité, la plupart des maraîchers appliquent des techniques modernes, de la préparation des terres à la récolte. Grâce à cela, la productivité et la qualité des légumes, des racines et des fruits de la région ont considérablement augmenté. Pour développer et reproduire des modèles de production maraîchère de pointe, le district s'attache à optimiser l'acquisition de terres. En 2022, le district disposait de 298 hectares de terres, dont 105 hectares sont consacrés à la culture, le reste étant dédié à l'aquaculture. » Dans le même temps, il convient de mettre rapidement en œuvre des politiques de soutien et d'incitation, axées sur la mise en place d'une chaîne de liens étroite et durable entre la production, la transformation et la consommation des produits, contribuant ainsi à améliorer la qualité, la valeur et l'efficacité de la production maraîchère pour les agriculteurs.

Le district de Nong Cong compte actuellement 37 hectares de cultures maraîchères sûres, concentrés dans les communes de Van Hoa, Thang Long, Van Thang, Cong Liem et Truong Son. Par ailleurs, certaines parcelles de 1 000 à 2 000 m² sont cultivées en hydroponie, selon des techniques de pointe, dans les communes de Te Loi, Thang Long et Van Hoa. La méthode de production employée par les agriculteurs est biologique : elle privilégie le traitement des sols, la plantation de jeunes plants en pépinière, l’irrigation par brumisation automatique et l’utilisation de systèmes de stockage d’eau propre. La lutte antiparasitaire est assurée par des produits biologiques, et après traitement, une période d’isolement est respectée avant la récolte. Les résultats montrent que les légumes cultivés selon les normes requises se développent bien, présentent une productivité élevée et sont conformes aux normes VietGAP. Selon les estimations locales, la culture de légumes sûrs est 5 à 7 fois plus rentable que la riziculture. Le district de Nong Cong a accumulé et concentré plus de 2 000 hectares de terres pour une production à grande échelle et de haute technologie, éliminant ainsi progressivement la mentalité de production fragmentée et à petite échelle des agriculteurs pour établir des zones de production agricole orientées vers les produits de base.

Selon les statistiques, la province a créé 97 zones de production maraîchère intensive et sécurisée, couvrant une superficie d'environ 13 000 hectares et produisant environ 170 754 tonnes par an. Parmi celles-ci, environ 4 000 hectares sont consacrés à la production de légumes certifiés VietGAP. Afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits, tout en réduisant la main-d'œuvre, la plupart des maraîchers de la province appliquent activement les avancées scientifiques et technologiques. Cependant, la principale difficulté réside dans la planification de ces zones de production intensive. En effet, la petite taille et la fragmentation des exploitations agricoles constituent un obstacle majeur, car elles ne garantissent pas un approvisionnement stable permettant aux entreprises de coopérer, d'investir dans la création d'une filière et de promouvoir l'application des sciences et technologies. Peu d'entreprises ont investi massivement dans la technologie, notamment dans la transformation agricole, ce qui explique l'absence de filière intégrée entre la production et la consommation. Pour poursuivre le développement de zones de production maraîchère concentrées, à grande échelle et de haute technologie, tous les niveaux, secteurs et localités de la province doivent accompagner les agriculteurs afin qu'ils maîtrisent progressivement les exigences techniques en matière de culture, d'investissement et de gestion, et qu'ils fassent évoluer leurs pratiques et leurs méthodes de production. Parallèlement, il est essentiel de former des ressources humaines hautement qualifiées et de constituer une équipe de techniciens compétents pour la maîtrise et l'utilisation des technologies.

Article et photos : Nguyen Dat

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