Les arbres fruitiers ont apporté une grande efficacité économique aux populations dans de nombreux endroits, cependant, il existe de nombreuses zones plantées avec de vieilles variétés, une faible productivité, une faible qualité et des situations complexes de ravageurs et de maladies... Par conséquent, pour « rajeunir » la zone des arbres fruitiers dégradés, les techniques de coupe et de greffage sont l'une des solutions largement appliquées par les populations des localités.
En 2018, l'Association d'horticulture et d'agriculture du district de Nhu Thanh a mené une étude sur les arbres fruitiers des communes de la région. Elle a constaté que le nombre de longanes âgés de 6 à 30 ans, de pamplemoussiers aigres et de pamplemoussiers d'Amérique était relativement important. Cependant, leur rentabilité économique était faible, même sans récolte pendant de nombreuses années. Face à cette situation, l'association du district a cherché à faire évoluer les mentalités, a mobilisé la population pour améliorer les deux types de longanes et de pamplemoussiers, et a appliqué la technique de greffage avec des variétés de meilleure qualité. M. Le Van Lieu, président de l'Association de jardinage et d'agriculture du district de Nhu Thanh, a déclaré : « Afin de développer cette méthode, l'association a organisé des formations techniques pour ses membres et la population locale, ainsi que des visites d'exploitations agricoles qui l'ont appliquée avec succès et obtenu des résultats probants. Cette méthode permet de ne pas détruire les vieux arbres, peu rentables, mais d'exploiter les racines et les troncs des arbres pour greffer de nouvelles variétés de plantes qui non seulement portent des fruits de bonne qualité, mais se récoltent rapidement et offrent une rentabilité élevée. De plus, l'arbre mère est abaissé, sa canopée est magnifique, il est rajeuni et le produit conserve ses caractéristiques. Actuellement, 20 000 bourgeons ont été greffés sur 600 longanes et pamplemoussiers dans tout le district, tous présentant une productivité, un rendement et une qualité de fruits élevés. À l'avenir, l'Association de jardinage et d'agriculture du district continuera d'accompagner les utilisateurs dans l'application de la méthode de greffage sur les longanes nus et les pamplemoussiers aigres de 5 ans et plus. »
Cependant, le greffage est une technique récente, qui exige des cultivateurs qu'ils consacrent beaucoup de temps à la recherche et à l'application afin de maîtriser les techniques de coupe et de greffage des arbres appropriés, en prêtant attention à la nutrition et à la lutte antiparasitaire. M. Khuong Huu Nien, propriétaire d'une plantation d'arbres fruitiers dans le quartier de Dong Tan (ville de Thanh Hoa), a déclaré : « Je cultive la majeure partie des longanes de la plantation afin de raccourcir la période de fructification. Les arbres sont sains et peu exposés aux parasites et aux maladies grâce au système racinaire important et à la structure ramifiée de l'arbre d'origine. » Cependant, cette méthode comporte également de nombreux risques, car si l'arbre mère est malade, la maladie peut être transmise au jeune arbre sur plusieurs générations. Les étapes de traitement du porte-greffe, de greffage, de greffe et de fixation du greffon exigent du greffeur une expertise technique et une minutie méticuleuses. La période la plus propice au greffage des longanes se situe entre mars et avril du calendrier lunaire. Le taux de survie de l'œil greffé est très élevé, de 80 à 90 %. De plus, choisissez Des porte-greffes âgés d'au moins deux mois, des arbres en bonne santé, en pleine croissance et qui se développent bien. Selon M. Nien, lors du greffage, l'opération doit être rapide, sans laisser sécher la sève de l'œil greffé. L'œil greffé doit être soigneusement enveloppé dans du papier plastique pour éviter les piqûres d'insectes. Les branches latérales de l'arbre d'origine doivent être coupées régulièrement afin que les bourgeons greffés reçoivent suffisamment de nutriments pour bien se développer. Après une période d'application, les branches de longane greffées à la ferme ont bien poussé et se sont bien développées, avec très peu de parasites et de maladies, et l'arbre a produit des fruits avec un bon rendement et une bonne qualité.
La méthode de bouturage-greffage est expérimentée dans la province depuis 2012, dans la ville de Bim Son et le district de Trieu Son. Grâce à son efficacité remarquable pour améliorer la productivité et l'efficience économique des zones cultivées dégradées, cette technique a été rapidement reproduite par les associations horticoles et agricoles des districts dans de nombreuses localités telles que Thieu Hoa, Tho Xuan, Nga Son, Nhu Thanh, Nhu Xuan… avec près de 5 000 arbres fruitiers coupés et greffés, principalement des longanes et des pamplemoussiers.
Des études menées dans des jardins d'arbres greffés montrent que, greffés avec des variétés adaptées aux conditions climatiques, à la productivité, à la qualité et à la résistance aux ravageurs et aux maladies élevées, la plupart des branches greffées présentent un taux de survie élevé, une bonne croissance et un bon développement ; la productivité et le rendement sont supérieurs de 40 à 50 % à ceux des anciennes cultures. De bonne qualité, ils peuvent concurrencer les nouvelles variétés haut de gamme actuellement disponibles sur le marché. De plus, la production d'arbres greffés en pépinière génère des revenus élevés. La plupart des jardins suivent des procédures techniques appropriées telles que le greffage, la taille et la transformation pour la floraison et la fructification. Après un an, ils produisent des fruits de bonne qualité, avec des rendements supérieurs à ceux des anciennes cultures.
Article et photos : Le Ngoc
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