Les marchés traditionnels s'adaptent aux tendances de consommation modernes

BAC NINH - Ces dernières années, les commerçants des marchés traditionnels ont été confrontés à des difficultés et des défis liés au fort développement du commerce électronique et des modes de vente au détail modernes. Face à cette situation, de nombreux commerçants ont proactivement modifié leur stratégie commerciale, cherchant à offrir une variété de services pratiques et à améliorer la qualité des produits afin de s'adapter aux nouvelles tendances de consommation.

Flexibilité pour fidéliser les clients

Tous les vendeurs du marché central de Pho Moi (quartier de Que Vo) ont mis au point des QR codes pour que les clients puissent payer facilement sans espèces, même pour de simples légumes, du poisson ou d'autres produits coûteux. Alors qu'elle vendait, Mme Ha Thi Phuong, propriétaire d'un kiosque à fruits et légumes, a reçu un appel téléphonique. Elle a immédiatement sorti un stylo et a rapidement noté ses informations dans un carnet. Elle a confié : « Aujourd'hui, nous ne vendons plus uniquement sur le marché. Si les clients sont occupés et ne peuvent pas venir, ils peuvent appeler et je leur livre les produits à domicile. Nous devons diversifier nos méthodes de vente, sinon il sera difficile de fidéliser notre clientèle. »

Zone de vente de légumes et de fruits au marché de Nam Son, quartier de Nam Son.

Outre la vente directe au comptoir, le détaillant de vêtements Le Hai Anh du marché de Nam Son (quartier de Nam Son) et de nombreux autres commerçants se sont concentrés sur le développement de canaux de vente en ligne supplémentaires sur les réseaux sociaux. Mme Hai Anh a déclaré : « Ces dernières années, la fréquentation du marché pour acheter des marchandises a diminué. J'ai dû créer des pages Facebook et Zalo et rejoindre des groupes pour promouvoir mes ventes. Grâce à la mise à jour régulière des photos des nouveaux produits, de leur bonne qualité et de leurs prix raisonnables, de nombreux clients commandent par téléphone, ce qui contribue à une meilleure régularité des ventes, même les jours de pluie. »

La province compte actuellement près de 340 marchés destinés aux commerçants, c'est-à-dire ceux qui produisent et vendent directement des produits. La plupart des commerçants des marchés traditionnels ont proactivement adapté leurs méthodes commerciales aux tendances actuelles.

Outre les villes et les zones urbaines, les petits commerçants des marchés ruraux et montagneux adaptent progressivement leurs activités. Le marché d'An Chau, dans la commune de Son Dong, compte plus de 200 kiosques. La plupart des commerçants disposent de comptes bancaires ou de codes QR pour faciliter le paiement en ligne des clients. De plus, certains proposent également la livraison à domicile et proposent régulièrement de nouveaux produits pour répondre aux goûts des consommateurs. Mme Vu Thi Tam, de la commune de Son Dong, a choisi d'acheter au marché d'An Chau et a déclaré : « Avant, pour faire nos courses au marché, nous payions uniquement en espèces, ce qui était parfois assez contraignant. Le marchandage, en particulier, nous dissuadait, comme beaucoup de clients, d'acheter, car nous ne savions pas négocier correctement. Aujourd'hui, des légumes aux vêtements, en passant par les chaussures et les appareils électroménagers, tous les commerçants disposent de comptes bancaires ou de codes QR pour faciliter le paiement ; les prix sont clairement affichés. De plus, la plupart des vendeurs proposent des services adaptés aux besoins des clients et se comportent avec courtoisie et politesse. »

Le comité de gestion du marché a déployé des efforts pour réorganiser les stands en zones distinctes, telles que les vêtements, les fruits et la viande fraîche, organiser la collecte des déchets et nettoyer les allées. Grâce à cela, le marché continue d'attirer un grand nombre de visiteurs et de commerçants, contribuant ainsi à la promotion de l'activité commerciale.

Changement pour un développement durable

Actuellement, la province compte près de 340 marchés destinés aux commerçants, producteurs et vendeurs directs. Selon les responsables du ministère de l'Industrie et du Commerce, la plupart des commerçants des marchés traditionnels ont activement adapté leurs méthodes commerciales aux tendances actuelles. Les jeunes commerçants, en particulier, développent leur activité en vendant des marchandises via des plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, en utilisant des logiciels de gestion et de paiement. Par ailleurs, le conseil d'administration et les équipes de direction des marchés ont assuré un suivi rigoureux des activités d'achat et de vente, garantissant l'ordre, la sécurité routière et la sécurité publique. Les localités et les branches fonctionnelles organisent des formations, des actions de sensibilisation et incitent les commerçants à innover, à appliquer de nouvelles méthodes commerciales et à vendre des produits dont l'origine et la provenance sont clairement établies. Grâce à cela, l'activité commerciale des marchés reste stable, améliorant ainsi leur compétitivité et consolidant progressivement leur position sur le marché de détail.

Cependant, les marchés traditionnels se heurtent encore à des obstacles en raison de la réticence au changement et de la faible maîtrise des technologies par certains commerçants, notamment les personnes âgées. De plus, une partie des consommateurs a encore l'habitude de payer en espèces. De plus, l'infrastructure technologique de nombreux marchés n'est pas synchronisée : le Wi-Fi et les bornes de recharge pour téléphones ne suffisent pas à freiner l'utilisation des appareils technologiques… Ces obstacles ralentissent la transformation numérique. Sans solutions synchrones et drastiques, les marchés traditionnels seront de plus en plus défavorisés et perdront leur position dans le paysage commercial moderne.

M. La Van Nam, directeur adjoint du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : « À l'avenir, le ministère de l'Industrie et du Commerce continuera de sensibiliser et de promouvoir les paiements dématérialisés au sein de la communauté ; de promouvoir l'utilisation des moyens de paiement électroniques pour les achats et la consommation ; de soutenir et de mettre en place des solutions pour le développement du commerce électronique, des technologies de l'information et des applications de transformation numérique… pour les petits commerçants sur les marchés. Parallèlement, il encouragera les petits commerçants à utiliser les technologies numériques pour la promotion des produits, les ventes, le paiement et la gestion… Il s'agit d'une orientation incontournable pour que les marchés traditionnels se développent durablement dans le contexte actuel de la vente au détail. »

 

Article et photos : Thanh Ngan

Source : https://baobacninhtv.vn/cho-truyen-thong-bat-nhip-xu-huong-tieu-dung-hien-dai-postid424755.bbg