À Hanoi, les prix des légumes ont triplé après les tempêtes

VTV.vn - Deux tempêtes consécutives ont provoqué des inondations dans de nombreuses zones de culture de légumes à la périphérie de Hanoi, réduisant l'offre et faisant doubler, voire tripler, les prix des légumes par rapport aux jours normaux.

Au cours des deux dernières semaines, sous l'effet de deux tempêtes consécutives de magnitude 10 et 11, de nombreuses zones de la région de Hanoï ont été gravement inondées. Cette situation a affecté la vie quotidienne des habitants de la capitale. En particulier, les prix du marché et le pouvoir d'achat des denrées alimentaires ont fortement fluctué.

Selon les reporters de VTV Times présents sur les marchés traditionnels, les prix des légumes verts ont connu d'importantes fluctuations. Des enquêtes menées sur des marchés traditionnels comme Tam Da, Buoi, Linh Lang ou Lang Ho ont montré que les prix des légumes verts et des fruits ont fortement augmenté, doublant ou triplant même leur prix habituel.

Après la tempête, de nombreux potagers ont été submergés et endommagés. Cela a contribué à la flambée des prix des légumes verts à Hanoï, dont certains ont triplé par rapport à la normale. Photo : NH

Au marché de Linh Lang (quartier de Ngoc Ha), les étals sont plus réguliers après plusieurs jours de tempête, mais l'offre est limitée. Le plus notable est la forte hausse du prix des légumes. Plus précisément, l'épinard d'eau est à 25 000 VND la botte, contre seulement 12 000 VND habituellement ; l'épinard de Malabar est à 20 000 VND la botte, soit le double. Les tomates, les concombres, les courgettes et les potirons ont tous vu leur prix augmenter de 3 000 à 5 000 VND/kg. Les oignons verts, notamment, ont grimpé à 60 000 VND/kg, mais sont encore en rupture de stock.

Le chou doux et les feuilles de moutarde, très consommés cette saison, atteignent 40 000 VND/kg ; les oignons verts et les fines herbes, légumes-épices populaires, ont connu la plus forte hausse, atteignant 60 000 VND/kg, contre seulement 30 000 VND/kg en temps normal. Photo : NH

Pour expliquer la cause de ce phénomène, de nombreux commerçants ont expliqué que, sous l'effet de la tempête, de nombreux légumes ont été écrasés, leurs feuilles ont jauni et se sont rapidement fanées. Certains étals ont dû retirer les parties endommagées, réduisant ainsi le poids des produits vendus. « La récente tempête n° 11 a provoqué de fortes pluies prolongées, provoquant de graves inondations dans de nombreuses zones de culture maraîchère des banlieues de Hanoï et des provinces voisines. Les légumes sont fragiles et il suffit de quelques jours d'inondation pour qu'ils se gâtent. La nouvelle récolte n'a pas encore été semée, le marché dépend donc presque exclusivement d'une petite quantité, l'offre ne pouvant pas répondre à la demande », a déclaré Mme Thu Mai, commerçante au marché de Tam Da.

Sur les marchés locaux, les prix des fruits et légumes ont également légèrement augmenté. Les habitants vendent principalement des produits de leur jardin, comme les épinards d'eau, les pommes de terre, les courges, les gombos, etc. Photo : NH

Le prix des légumes verts augmente, et les consommateurs se tournent vers les tubercules et les fruits à prix plus doux. Photo : NH

Auparavant, les plaines alluviales le long du fleuve Rouge étaient principalement consacrées à la culture de légumes. Cependant, après la crue, toute la plaine alluviale a été submergée, engorgeant et endommageant la plupart des champs de légumes. Seuls les champs situés plus en profondeur ont survécu, mais ils ont également été touchés et écrasés, ce qui a entraîné une forte baisse des rendements et une augmentation du prix des légumes, qui a doublé par rapport à la normale.

Les consommateurs de Hanoï ont déclaré que la hausse rapide des prix des légumes rendait leurs dépenses quotidiennes difficiles. Mme Loan Nguyen (quartier de Tay Ho) s'est plainte : « Aujourd'hui, j'ai dépensé 100 000 VND en légumes de toutes sortes au marché, mais ce n'était toujours pas suffisant. Ma famille a six bouches à nourrir, j'ai donc dû acheter deux bottes de chaque variété. Il s'avère que chaque fois que je vais au marché, je dépense désormais entre 40 000 et 50 000 VND de plus qu'avant. » Photo : NH

Il faudra au moins deux à trois semaines pour que les prix des légumes baissent, une fois les conditions météorologiques stabilisées et les zones de culture maraîchère progressivement rétablies. Durant cette période, il est conseillé aux consommateurs de privilégier les légumes de saison et d'acheter en supermarché ou auprès de chaînes de production agricoles sûres afin de garantir la qualité et de limiter les risques liés aux prix.

Selon Nguyen Thi Vien, commerçante qui vend des légumes au marché de Lang Ho depuis plus de cinq ans, il s'agit de la deuxième hausse de prix en un peu plus d'un mois. « Mi-septembre, après la troisième tempête, les prix des légumes ont également augmenté rapidement. Après environ deux semaines, l'offre s'est progressivement stabilisée et les prix sont retombés à un niveau proche de leur niveau initial. Mais avant que nous puissions nous réjouir, deux autres tempêtes se sont succédées, et de fortes pluies ont sévi pendant plusieurs jours, provoquant l'inondation des légumes et le pourrissement des racines. Aujourd'hui, les prix ont encore doublé, atteignant des niveaux encore plus élevés que la période précédente », a expliqué Mme Vien. Photo : NH

Cette hausse des prix montre également que le marché des légumes verts de Hanoï dépend encore fortement de l'approvisionnement des banlieues et des provinces voisines. Selon les experts, pour minimiser les fluctuations de prix en cas de conditions météorologiques défavorables, la ville doit accélérer la planification de zones de culture maraîchère sûres et investir dans des systèmes de couverture et d'irrigation préventifs, contribuant ainsi à stabiliser l'approvisionnement en légumes verts, un produit essentiel au quotidien.

Source : https://vtv.vn/gia-rau-xanh-tai-ha-noi-tang-gap-ba-sau-mua-bao-100251010234916438.htm