Capitale des agrumes : En pleine effervescence pour la nouvelle saison

Je vous souhaite une récolte abondante !

Après plusieurs jours de fortes pluies dues à la tempête n° 11, la terre reste humide et les cultures sont affectées. Cependant, sur toutes les collines, les habitants continuent de cultiver avec diligence, espérant une récolte abondante. En arrivant ces jours-ci dans le quartier résidentiel de Hai Cu, à Phuong Son, on aperçoit de loin la végétation luxuriante qui recouvre les flancs des collines. Dans le verger de mandariniers et de pomelos de la famille de Mme Leo Thi Thai, les fruits sont mûrs et abondent. Tout en taillant rapidement et en enlevant les branches et les feuilles trop denses pour que les fruits puissent profiter pleinement de la lumière naturelle, Mme Thai explique : « Après la pluie, le sol était compacté. J'en ai donc profité pour le briser, ajouter de l'engrais potassique et pulvériser des oligo-éléments afin d'aider l'arbre à se régénérer et à nourrir les fruits. Si je négligeais cela maintenant, les fruits se casseraient et tomberaient facilement. »

Jardin d'orangers doux dans le village de Cong, commune de Kien Lao.

Non seulement Phuong Son, mais aussi d'autres communes comme Luc Ngan, Nam Duong et Kien Lao se parent d'un tapis vert d'arbres fruitiers. Dès la décrue, de nombreux jardiniers ont profité du beau temps pour pulvériser des produits phytosanitaires, épandre de l'engrais organique et désinfecter leurs plantations. « Seuls les pamplemousses sains donnent de beaux fruits aux quartiers bien charnus. Désormais, on fertilise de façon équilibrée, en limitant l'azote pour préserver la douceur naturelle des fruits », explique Nguyen Thi Hang, propriétaire d'une pamplemoussière de trois hectares.

Selon le Département de la production végétale et de la protection des cultures (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), la province compte actuellement près de 8 200 hectares d'agrumes, dont plus de 2 700 hectares d'orangers et 5 400 hectares de pamplemoussiers. Plus de 5 300 hectares d'orangers et de pamplemoussiers sont cultivés selon les normes VietGAP ; dans de nombreuses exploitations, les pratiques de l'agriculture biologique ont été mises en œuvre dès le départ. Les orangers et les pamplemoussiers sont actuellement en pleine maturation, avec une production totale estimée à 76 000 tonnes. La récolte devrait atteindre son apogée fin octobre et se prolonger jusqu'à fin février de l'année prochaine. Malgré une légère diminution des surfaces cultivées due à l'évolution des cultures et aux intempéries, la saison des oranges et des pamplemoussiers devrait rester productive grâce aux efforts des agriculteurs qui appliquent des techniques biologiques, économisent l'eau d'irrigation et pratiquent l'agriculture biologique.

De la production pure à l'économie agricole

Après la tempête, l'ensemble des cultures d'agrumes a été inspecté et fertilisé d'urgence par les habitants. M. Dang Van Tang, chef du Département de la culture et de la protection des végétaux (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), a déclaré : « À ce stade, la qualité des fruits se développe. Un bon drainage, l'assainissement des cultures et une fertilisation NPK équilibrée sont donc essentiels. Nous recommandons d'appliquer des engrais foliaires supplémentaires contenant des oligo-éléments tels que le fer, le bore, le calcium et le zinc afin d'accroître la résistance des fruits, leur brillance et leur saveur, et d'éviter qu'ils ne se fendent ou ne tombent. »

La province compte actuellement près de 8 200 hectares d'agrumes, dont plus de 2 700 hectares d'orangers et 5 400 hectares de pamplemoussiers. Parmi ces plantations, plus de 5 300 hectares d'orangers et de pamplemoussiers sont cultivés selon les normes VietGAP. Les orangers et les pamplemoussiers sont actuellement en pleine maturation, avec une production totale estimée à 76 000 tonnes. La récolte de pointe devrait débuter fin octobre et se prolonger jusqu'à fin février de l'année prochaine.

L'attention portée à la technique ne se limite pas à la préservation de la qualité ; elle se propage également aux jardiniers amateurs. M. Nguyen Van Hai, du groupe résidentiel Xe Cu, quartier Chu, témoigne : « Cette année, les pamplemousses sont très abondants, mais je ne conserve que 70 % des grosses grappes uniformes. Grâce à l'apport judicieux de compost et de potassium, tous les fruits sont fermes et, à maturité, leurs quartiers sont jaunes et sucrés. Bien qu'il reste encore deux mois avant la récolte, des négociants de province m'ont déjà contacté pour passer commande à un prix de 35 000 à 40 000 VND/kg, supérieur à celui de l'an dernier. »

L'un des secrets qui expliquent la forte demande constante sur le marché des oranges et des pamplemousses à Bac Ninh, capitale de la région fruitière, réside dans la capacité des producteurs à conjuguer développement du tourisme expérientiel et promotion des produits agricoles, tout en attirant les touristes. C'est pourquoi, alors que de nombreuses régions connaissent parfois des difficultés d'écoulement de leurs produits agricoles, les régions productrices d'agrumes sont toujours à la pointe des solutions pour optimiser leur consommation.

M. Nguyen Van Huu, directeur de la Coopérative de production agricole, de commerce et de tourisme de Thanh Hai, a déclaré : « Nous avons compris que la culture des oranges et des pamplemousses n'est plus seulement une activité agricole génératrice de revenus supplémentaires, mais aussi un moyen de préserver le savoir-faire et le prestige de cette région. Chaque orange ou pamplemousse, cultivé avec soin, est l'aboutissement d'une saison entière de labeur et témoigne de notre conviction que ce produit a toute sa place dans le cœur des consommateurs. » Fort de son expérience commerciale des années précédentes, la Coopérative de M. Huu prévoit cette année d'aménager davantage d'espaces ouverts pour permettre aux touristes de se promener, de découvrir les lieux, de prendre des photos et d'organiser des réceptions conviviales sur le site écotouristique de Hoa Qua Son.

Dans l'ancien district de Luc Ngan, on compte actuellement près de 30 coopératives de tourisme communautaire. Ces structures organisent des excursions combinant la découverte des vergers et des sites touristiques, la visite de lieux de culte et de traditions religieuses, ainsi que des promenades en bateau sur les lacs Cam Son et Khuon Than. Des milliers de touristes ont déjà visité la région et promettent d'y revenir pour participer à la cueillette de fruits. Selon M. Pham Van Du, président du comité populaire du quartier de Phuong Son, avant le pic de la récolte des oranges et des pamplemousses (vers décembre), le quartier prévoit d'organiser, seul ou en collaboration avec les localités voisines, une foire pour promouvoir les produits agricoles locaux. L'objectif est également de nouer des liens avec de grandes entreprises et des négociants nationaux et internationaux afin de développer des infrastructures de transformation des oranges et des pamplemousses. Le témoignage de M. Huu, ainsi que les interventions des responsables locaux, illustrent clairement cette nouvelle orientation : passer d'une simple production agricole à une véritable économie agricole, en associant les producteurs aux pouvoirs publics et aux entreprises, en assurant une distribution plus large des produits, en créant des marques de fruits sucrés et en garantissant des revenus durables à la population locale.

Article et photos : Mai Toan

Source : https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg