Buvez du café à ce moment-là, vous pourriez le « regretter » !

Pour de nombreuses personnes, le café du matin est une habitude indispensable pour commencer une nouvelle journée pleine d’énergie.

Certaines personnes choisissent de boire du café à midi pour éviter la somnolence après les repas. À l'inverse, celles et ceux qui doivent travailler ou étudier le soir se tournent souvent vers le café pour rester éveillés jusque tard dans la nuit.

Cependant, une nouvelle recherche publiée dans la revue scientifique iScience a averti qu'il y a un moment où consommer du café peut vous faire « regretter », selon le site d'informations médicales Medical Express.

Boire du café le soir peut affecter votre capacité à contrôler votre comportement.

Photo : AI

L'étude, menée par des scientifiques de l'Université du Texas à El Paso (États-Unis), a utilisé des mouches à fruits - un modèle biologique couramment utilisé pour étudier un comportement complexe en raison de similitudes génétiques et neurologiques avec les humains.

Lors de l'expérience, les auteurs ont ajouté de la caféine à l'alimentation des mouches à différentes doses, à des moments précis du jour et de la nuit. Ils ont ensuite évalué le comportement des mouches en testant leur capacité à inhiber leurs mouvements lorsqu'elles sont exposées à un fort courant d'air – une forme naturelle de stimulus aversif.

Les résultats ont montré que le café du soir peut affecter la capacité à contrôler le comportement, en augmentant notamment l'impulsivité des mouches à fruits, selon Medical Express.

En conditions normales, les mouches s'immobilisent lorsqu'elles sont exposées à des vents forts, expliquent les chercheurs. Mais dans l'étude, les mouches ayant consommé de la caféine la nuit ont affiché des comportements impulsifs, comme des vols imprudents, malgré ces conditions défavorables.

En revanche, les mouches consommant de la caféine pendant la journée n’ont pas montré de comportement de vol risqué.

Selon les auteurs de l’étude, cette découverte pourrait avoir des implications pour les personnes qui travaillent de nuit ou qui consomment régulièrement du café le soir pour rester alertes, car la consommation de caféine le soir peut affecter la capacité à contrôler le comportement.

De plus, une étude récente menée par l'Université de Montréal (Canada), publiée dans la revue Communications Biology , a également montré que boire du café 1 à 3 heures avant d'aller se coucher augmenterait les signaux cérébraux, reflétant une activité neuronale plus active, même pendant le sommeil.

Source : https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-vao-thoi-diem-nay-ban-co-the-hoi-han-185250827172705014.htm