« Or vert » à Bao Nhai

L'histoire de M. Trieu Kim Vang, du village de Nam Tong, illustre parfaitement la valeur du cannelle centenaire. M. Vang vient de récolter l'écorce d'un cannelier de plus de 40 ans, mesurant plus de 10 mètres de haut. La vente de l'écorce a rapporté à sa famille 16 millions de dongs. Si l'on ajoute la valeur du tronc, le revenu total tiré de ce cannelier millénaire est estimé à environ 25 millions de dongs.

« La combinaison du sol et du climat a permis aux canneliers de cette région d'accumuler une teneur en huile essentielle bien plus élevée. Par exemple, un même cannelier planté depuis 10 ans, de même taille, aura une écorce plus lourde à Bao Nhai, car plus riche en huile essentielle que celle cultivée ailleurs. Actuellement, le prix de vente de l'écorce de cannelle fraîche dans la commune de Bao Nhai oscille entre 60 000 et 80 000 VND/kg. »
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M. Trieu Kim Vang, village Nam Tong, commune Bao Nhai

Outre la vente de l'écorce et du tronc, les canneliers centenaires constituent une source de revenus importante pour les agriculteurs grâce à la vente de leurs graines. En moyenne, un kilogramme de graines de cannelle séchées se vend entre 150 000 et 200 000 VND. C'est pourquoi, depuis des générations, les habitants considèrent les canneliers centenaires comme un véritable patrimoine, un héritage précieux pour de nombreuses générations.

La rentabilité des canneliers de Bao Nhai repose sur la qualité exceptionnelle de leur production, elle-même déterminée par les conditions pédologiques et climatiques uniques de la région. C'est pourquoi la cannelle de Bao Nhai est toujours très recherchée sur le marché et se vend à prix d'or, notamment pour les arbres âgés de 30 à 40 ans.

La commune de Bao Nhai compte actuellement 4 325 hectares de cannelle, dont 3 325 hectares sont consacrés à la culture. Elle a notamment développé 1 297 hectares de cannelle biologique et dispose d'une coopérative agricole performante.

« Actuellement, 38 villages et hameaux de la commune de Bao Nhai possèdent des zones de culture de la cannelle. Celle-ci est principalement cultivée sur les terres forestières des ménages, conformément à un plan établi. Cela garantit le développement économique tout en respectant les réglementations en matière de protection de l'environnement et de sécurité sociale. »
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M. Tran Manh Cuong - Chef du Département Economique de la commune de Bao Nhai

Les revenus tirés de la cannelle en général, et de la cannelle vieille de plusieurs décennies en particulier, ont clairement changé la vie des gens.

« Ma famille cultive de la cannelle depuis de nombreuses années ; il y a des arbres aussi grands qu'une étreinte humaine. Chaque année, lorsque les prix de la cannelle sont bons, ma famille gagne environ 100 millions de dongs grâce à la vente d'écorce et de feuilles de cannelle. »
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Mme Ly Thi Tran, village de Tong Ha, commune de Bao Nhai

La valeur durable de la cannelle de Bao Nhai est indissociable de la stratégie de préservation des ressources génétiques. La région de Nam Det bénéficie non seulement des meilleures conditions pédologiques, mais aussi d'un patrimoine génétique pur, préservé grâce à la présence de canneliers centenaires. « Actuellement, le village de Nam Det abrite de nombreux canneliers âgés de plusieurs décennies. »

Chaque année, les familles s'investissent activement dans la culture et la récolte des fruits destinés à la reproduction, préservant ainsi de précieuses ressources génétiques. La commune dépêche également des experts agricoles qui collaborent avec les autorités provinciales pour inspecter, examiner et évaluer la qualité de la cannelle. « Cette initiative vise à améliorer la rentabilité des canneliers tout en protégeant la réputation de la marque de cannelle de Bao Nhai », a ajouté M. Tran Manh Cuong.

Face au formidable potentiel de la cannelle, la commune de Bao Nhai a élaboré une stratégie de développement axée sur la durabilité. Son premier objectif est de garantir un approvisionnement stable en cannelle pour les coopératives, de préserver la chaîne de valeur et d'éviter les surproductions et les pénuries de matières premières. Elle prévoit également de planifier des zones spécifiques et d'étendre les surfaces cultivées en cannelle biologique sous contrôle.

La cannelle de Bao Nhai, avec son arôme unique et sa grande valeur économique, s'est imposée comme un véritable « or vert », promettant un avenir plus radieux et durable. La préservation et le développement des arbres centenaires sont essentiels pour garantir la qualité de la cannelle de Bao Nhai aux générations futures.

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