La famille de M. Nguyen Tien Son est l'un des foyers emblématiques du mouvement de développement économique local. Pour se stabiliser après la tempête et les inondations, elle a mis en place un modèle économique diversifié : culture de la cannelle, élevage de poulets et de porcs. Près de trois hectares de cannelle, plantés par M. Son en plus des anciennes plantations, commencent à donner des fruits. Il récolte la cannelle non seulement sur ses terres, mais il en achète également aux familles voisines pour la revendre ensuite aux commerçants.
M. Nguyen Tien Son a expliqué : « Auparavant, ma famille élevait principalement des porcs, mais en raison des épidémies fréquentes, nous nous sommes tournés vers l’élevage de poulets. Les familles possédant des étangs ont quant à elles aménagé leurs terres pour la pisciculture. Actuellement, ma famille possède environ deux tiers d’hectare de cannelier, dont la récolte a commencé. Pendant la saison, mon mari et moi achetons également des canneliers aux familles des environs pour les éplucher et les vendre frais aux commerçants, ce qui nous rapporte entre 50 et 70 millions de dongs par récolte. »
Actuellement, M. Son élève 600 poulets de race Chip, une race réputée de Bac Giang, destinés au marché du Têt. Chaque jour, des soins et des mesures de prévention des maladies sont rigoureusement appliqués. Si le marché est favorable, cet élevage peut rapporter environ 50 millions de dongs. Une somme précieuse pour les habitants des hauts plateaux après les catastrophes naturelles.
Outre les modèles économiques complets comme celui de la famille de M. Son, certains ménages de la commune de Coc Lau ont également su saisir rapidement les opportunités du marché et choisir des orientations économiques nouvelles et efficaces, comme le modèle de fabrication d'encens et de bourgeons de cannelle de la famille de Mme Ly Thi Mai, dans le village de Ha Tien, commune de Coc Lau.
Outre le modèle de culture biologique de la cannelle associé à l'achat et à la transformation de l'écorce de cannelle pour l'exportation, générant un chiffre d'affaires de plus de 100 millions de VND par an, les produits transformés à base de cannelle tels que l'encens et les bourgeons de cannelle aident également la famille de Mme Mai à augmenter ses revenus et à s'enrichir progressivement.
Mme Ly Thi Mai a expliqué : Fin 2024, après la tempête et les inondations, il était difficile de vendre de l'écorce de cannelle fraîche ou séchée. Un jour, ma famille a découvert par hasard sur les réseaux sociaux une technique de fabrication d'encens et de bourgeons de cannelle, et nous avons décidé de l'essayer. Au début, nous les produisions manuellement, ce qui demandait beaucoup d'efforts et de temps. C'est pourquoi, depuis le début de cette année, nous avons investi dans de nouvelles machines. Nos produits sont à la fois plus beaux et plus productifs, ce qui explique la confiance et la popularité de notre clientèle.
Grâce à l'utilisation de machines modernes, des étapes comme le broyage de la cannelle en poudre, le fendage du bambou ou le pressage des bourgeons sont réalisées plus rapidement et plus facilement. Fidèle à sa devise « Produire des produits sains et naturels pour les consommateurs », la famille de Mme Mai n'utilise aucun conservateur pour son encens et ses bourgeons de cannelle ; seuls des arômes naturels sont utilisés. De plus, tous les produits sont vendus immédiatement via les plateformes de vente en ligne, un modèle commercial moderne et performant.
De plus, à l'approche du Têt, lorsque la demande de commandes augmente, la famille de Mme Mai doit également embaucher 5 à 7 travailleurs supplémentaires pour assurer la transformation des produits à base de cannelle, leur emballage et leur livraison aux clients dans les délais impartis.
Après la fusion, la commune de Coc Lau possède une superficie de près de 4 300 hectares consacrée à la culture de la cannelle, dont 1 800 hectares sont certifiés biologiques. La cannelle est la principale source de revenus pour plus de 600 foyers de la commune, contribuant significativement à la réduction de la pauvreté et au développement de nouvelles constructions rurales dans la région. De grandes et belles maisons apparaissent progressivement sur ces terres arides.
M. Trieu Ta Chieu, président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la commune de Coc Lau, a déclaré : « Nous continuerons à mobiliser et à utiliser efficacement les fonds des Programmes nationaux ciblés afin de soutenir le développement économique durable de la population, grâce à de nombreux modèles concrets. Nous nous concentrons sur le développement des zones de culture de la cannelle, en fournissant un accompagnement technique, un soutien en matière de semences et d’engrais organiques pour aider les populations à développer des cultures de cannelle biologique. Parallèlement, nous encourageons les entreprises et les ménages à participer à la production locale de produits à base de cannelle. »
Grâce à l'attention et au soutien des autorités locales et aux efforts inlassables des habitants des hautes terres, Coc Lau a non seulement connu une renaissance, mais se développe aussi progressivement et fortement, améliorant la qualité de vie et s'orientant vers la construction d'un nouveau modèle de zone rurale.
Source : https://baolaocai.vn/buc-tranh-kinh-te-o-coc-lau-post883874.html
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