Gagnez des milliards chaque année en élevant des poules pondeuses selon les normes VietGAP

D'un petit élevage de poules pondeuses, M. Nguyen Van Cong a maintenant construit une ferme aux normes VietGAP avec plus de 70 000 poules, gagnant des milliards de dongs chaque année.

Créer une entreprise avec 1000 poulets

Ces dernières années, M. Nguyen Van Cong a été l'un des agriculteurs emblématiques de la commune de Hai Xuan, dans la province de Ninh Binh (commune de Hai Xuan, district de Hai Hau, ancienne province de Nam Dinh ). Son parcours, qui l'a mené à la fortune, est une source d'inspiration pour des millions d'agriculteurs à travers le pays, non seulement grâce à sa réussite économique, mais aussi grâce à son audace et à sa détermination à sortir de la pauvreté.

D'après l'enquête du journaliste, en 2006, après de nombreuses difficultés, des essais et des échecs dans divers emplois, M. Nguyen Van Cong s'est passionné pour l'élevage de poules pondeuses. « Avant de me lancer dans l'élevage de poules, j'étais livreur. Prenant conscience du potentiel de ce produit, j'ai progressivement acquis l'expérience nécessaire et j'ai créé une entreprise avec un peu plus de 1 000 poules », a confié M. Nguyen Van Cong.

L'élevage de poules pondeuses de M. Nguyen Van Cong est conforme aux normes VietGAP. Photo : Pham Thieu.

Grâce à sa persévérance dans l'apprentissage des techniques et l'acquisition d'expérience pratique, après plus de deux ans, l'élevage de poules pondeuses de M. Cong compte environ 5 000 têtes. Cependant, ce nombre important de poules exerce une pression sur la production d'œufs. En moyenne, l'élevage produit environ 4 000 œufs par jour ; les commerçants ne parviennent donc pas à tous les vendre, ce qui entraîne des invendus et expose la famille à un risque de faillite.

« À une époque, je transportais près de 1 000 œufs par jour sur ma vieille moto pour les proposer partout, mais personne ne les achetait. Les exploitations agricoles en consommaient une petite quantité, et les confiseries n’en importaient pas faute de normes de production adéquates. C’est durant cette période extrêmement difficile que j’ai compris la nécessité d’améliorer mon processus de production afin de garantir la qualité de mes produits et de devenir fournisseur de matières premières pour les confiseries », a confié M. Cong.

Réfléchissant avant d'agir, M. Cong s'est immédiatement mis à étudier les exigences strictes des installations de production de confiseries afin d'investir dans la construction d'un élevage de poulets utilisant des technologies modernes et sûres. À cette époque, aucune famille de la région n'élevait de bétail à grande échelle, et encore moins n'appliquait de technologies de production avancées. Aussi, lorsqu'il a commencé son projet, même les membres de sa famille étaient inquiets.

En 2008, M. Nguyen Van Cong a contracté des emprunts auprès de diverses sources pour investir dans un système d'élevage industriel, portant ainsi son cheptel de poules pondeuses à environ 10 000 têtes. Bien que le bâtiment ait été construit conformément aux normes techniques, M. Cong l'a adapté au climat et à la nature du sol locaux. Chaque bâtiment doit présenter des dimensions modérées : 1,7 à 1,9 m de haut, 12 m de large et 60 m de long. Il est équipé d'un système de refroidissement et de ventilateurs permettant de maintenir une température stable d'environ 25 °C.

Les poulaillers conformes aux normes techniques contribuent à réduire les maladies chez les poulets. Photo : Pham Thieu.

Le système d'abreuvoirs automatiques et les mangeoires sont agencés de manière optimale dans chaque compartiment, créant un espace confortable pour la croissance et la ponte des poules. Grâce à un investissement dans un système performant comprenant mangeoires, abreuvoirs, régulation et maintien automatiques de la température, et traitement des déchets par litière biologique, les poules bénéficient d'une croissance optimale. Ce processus d'élevage rigoureux et scientifique permet aux poules de bien se développer, de présenter un faible taux de maladies et de respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires, ainsi que les exigences nutritionnelles des œufs (rapport jaune/jaune).

S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Van Cong a déclaré : « Actuellement, mon élevage compte environ 70 000 poulets à la production stable. Grâce à un processus d'élevage conforme aux normes VietGAP, nos œufs de poule ont obtenu les certifications OCOP 4 et 3 étoiles. De plus, des entreprises de confiserie et des chaînes de supermarchés ont signé des contrats pour l'utilisation de grandes quantités d'œufs de poule de la marque Cong Phuong. »

Ne jamais renoncer à l'esprit d'entreprise

Bien qu'il travaille dans le secteur de la ponte depuis 20 ans, M. Nguyen Van Cong n'a jamais perdu son esprit d'entreprise. Il se documente, se forme et applique constamment les techniques d'élevage les plus avancées afin d'accroître la valeur de ses produits.

Depuis 2015 environ, M. Cong s'est activement renseigné et a sollicité l'aide des autorités pour mettre en œuvre les bonnes pratiques agricoles au Vietnam (VietGAP). En 2016, l'élevage de poulets de sa famille a obtenu la certification de production d'œufs sains conforme aux normes VietGAP, renforçant ainsi la valeur de la marque.

Parallèlement, M. Cong s'est immédiatement attelé à la production d'œufs de poule conformes aux normes OCOP. Aujourd'hui, son exploitation familiale propose deux produits certifiés OCOP : des œufs de poules locales (3 étoiles OCOP) et des œufs de poules rouges (4 étoiles OCOP). Agriculteur dans l'âme, M. Cong, grâce à son sens aigu des affaires et à son esprit entrepreneurial, a su s'adapter rapidement aux évolutions du marché, trouvant ainsi la solution idéale pour concilier concurrence et intégration.

Le produit aux œufs rouges de M. Nguyen Van Cong a obtenu un OCOP 4 étoiles. Photo : Pham Thieu.

Selon M. Cong, l'une des principales difficultés de l'élevage de poules pondeuses réside dans l'audace et la volonté d'accepter les risques. « Le plus angoissant dans ce métier, ce ne sont pas tant les techniques d'élevage ou le capital d'investissement, mais plutôt le marché et les prix. Imaginons que le prix de vente d'un œuf permettant de dégager un bénéfice soit de 1 900 VND. Mais lorsque le prix du marché chute à 1 700 VND, je perds 200 VND par œuf. Pour un élevage d'environ 60 000 poules pondeuses comme le mien, perdre plus de dix millions de VND par jour est tout à fait normal. Cependant, si le marché est favorable, il est possible de gagner des milliards de VND par an. »

Malgré les nombreux risques encourus, M. Cong a déclaré les assumer pleinement : « Créer une entreprise implique d’accepter certaines choses. Je suis convaincu que, malgré les fluctuations du marché, la valeur des produits que je conçois et crée ne cessera de croître. Je suis parti de rien, j’ai connu des hauts et des bas, mais j’ai réussi à me maintenir dans ce secteur, grâce à une veille constante des tendances agricoles et à une priorité absolue donnée à la qualité de mes produits. »

S'adressant aux journalistes, M. Hoang Minh Giang, vice-président du Comité populaire de la commune de Hai Xuan, a affirmé : « L'élevage de poules pondeuses de M. Nguyen Van Cong est un modèle économique typique de la région. Depuis de nombreuses années, ce modèle démontre la capacité des agriculteurs à être proactifs et créatifs dans leur transition d'une petite exploitation à des fermes modernes de grande envergure. Je suis convaincu que si les agriculteurs sont passionnés et bénéficient d'un soutien technologique et financier, ces exemples auront un fort impact. »

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-tien-ty-moi-nam-nho-nuoi-ga-de-theo-tieu-chuan-vietgap-d786381.html