Révolution des variétés : [Partie 2] Les bananes cultivées in vitro surmontent les défis

Les bananes Dong Nai sont confrontées à des tempêtes ; le gouvernement et les entreprises s'unissent pour les soutenir, aider les agriculteurs à maîtriser les variétés, les procédés de culture, les informations sur le marché et à évoluer vers une production durable.

Relever le défi

Autrefois considérée comme un remède à la pauvreté ayant permis à des milliers de familles d'agriculteurs d'améliorer leurs conditions de vie, la banane issue de la culture in vitro a contribué à faire de Dong Nai la « capitale de la banane » du pays. Cependant, après une période de développement fulgurant, la filière bananière est confrontée à de nombreux défis : maladies, fluctuations du marché, qualité incontrôlée des semences et risque de surproduction. Dans ce contexte, l'implication de l'État et des entreprises ouvre de nouvelles perspectives, permettant à la banane de Dong Nai de renouer avec un développement durable.

La culture de bananes in vitro était autrefois une source de revenus importante pour les agriculteurs de Dong Nai. Photo : Tran Trung.

La province de Dong Nai compte actuellement près de 20 000 hectares de bananes, ce qui la place en tête du pays en termes de superficie destinée à l'exportation, notamment de bananes issues de culture in vitro. Cette culture pérenne connaît la croissance la plus rapide ces dernières années, témoignant de la forte tendance des agriculteurs à délaisser le café, le poivre, l'anacardier et d'autres cultures à faible rendement au profit de la banane.

La principale raison de l'essor des cultures de bananiers in vitro est le prix élevé des exportations officielles vers la Chine. Parallèlement, la création de zones spécialisées, les investissements dans des systèmes d'irrigation économes en eau et le conditionnement des régimes de bananiers conforme aux normes d'exportation ont fait du bananier un atout majeur pour les agriculteurs de nombreuses localités comme Trang Bom et Thong Nhat.

Dans de nombreuses régions vallonnées et rocailleuses où l'on cultivait autrefois du café et des noix de cajou, ces cultures ont désormais laissé place à des bananeraies issues de la culture in vitro, s'étendant sur plusieurs dizaines d'hectares. De nombreux ménages réalisent des bénéfices de 250 à 500 millions de VND/ha/an, après déduction des charges. La banane est devenue un espoir pour les agriculteurs, leur permettant de sortir de la pauvreté et de s'enrichir.

La maladie de Panama (flétrissement de Panama), qui se propage rapidement par le sol, l'eau, les racines, les tiges ou les outils agricoles, a provoqué une crise dans l'industrie bananière mondiale. Photo : Contributeur.

Cependant, ce développement rapide a aussi des conséquences. De nombreux ménages cultivent des bananes en suivant les tendances, sans avoir pleinement accès aux informations techniques, commerciales et phytosanitaires. Le manque de coordination au sein de la filière rend la production vulnérable aux « bonnes récoltes, prix bas ». Lorsque le marché d'exportation rencontre des difficultés, les bananes s'accumulent, les prix chutent brutalement et les agriculteurs en pâtissent.

Plus inquiétant encore, la maladie de Panama, une véritable pandémie mondiale qui affecte les bananiers, menace la région productrice. Cette maladie se propage rapidement par le sol, l'eau, les racines et les outils agricoles. Une fois installée, elle est quasiment incurable. De nombreux pays ont dû fermer l'intégralité de leurs zones de culture de bananes à cause de cette maladie. Pour Dong Nai, si les variétés saines et les méthodes de culture rigoureuses ne sont pas mises en œuvre, le risque de pertes se chiffrera non seulement en centaines de milliards de dongs, mais aussi en perte d'avantage concurrentiel durable.

Les agriculteurs passent de « l'agriculture intuitive » à « l'agriculture fondée sur l'information ».

Contrairement à ce qui se passait autrefois, les agriculteurs ne dépendent plus de la chance. L'information est devenue un facteur aussi important que les engrais ou les semences. Les marchés, les maladies et les techniques agricoles peuvent tous influencer les profits et les pertes des producteurs de bananes.

De nombreux agriculteurs de Dong Nai ont appris à suivre les prix du marché à l'exportation, à comprendre les calendriers d'expédition et les normes techniques de culture. Photo : Tran Trung.

De nombreux agriculteurs de Dong Nai ont appris à suivre les prix du marché à l'exportation, les calendriers d'expédition et les normes techniques grâce à leurs smartphones, aux groupes Zalo, à Facebook, aux associations agricoles et aux coopératives. En quelques clics, ils accèdent instantanément aux informations sur les prix d'achat, les alertes sanitaires, la météo, les techniques de fertilisation et la prévention des maladies.

Grâce à cela, les agriculteurs ne cultivent plus de bananes en se basant sur des rumeurs, mais prennent progressivement leurs décisions à partir de données concrètes. Lorsque le marché chinois s'est tendu, de nombreux ménages ont rapidement réduit leurs surfaces cultivées, opté pour des soins de qualité ou trouvé des débouchés pour le marché intérieur. En cas d'alerte sanitaire, les agriculteurs ont pris des mesures préventives pour isoler et désinfecter leurs plantations, empêchant ainsi la propagation des agents pathogènes. Les agriculteurs ont peu à peu changé de mentalité : la culture de la banane ne se résume plus à la simple plantation d'arbres, mais à la gestion des risques.

Unissons nos efforts pour protéger « l'arbre riche »

Afin de protéger les moyens de subsistance de la population, le Centre d'application de la biotechnologie de Dong Nai a coopéré avec la société par actions U&I Agriculture pour signer un accord de coopération visant à transférer la technologie de la variété de banane UNI 126 - une variété résistante à la maladie de Panama.

Recherche et sélection de la variété de banane UNI 126 à la Société par actions de biotechnologie des semis du Vietnam. Photo : Contributeur.

Selon Mme To Thi Nha Tram, directrice de la société par actions Vietnam Seedling Biotechnology (sous l'égide d'U&I), la variété de bananier UNI 126 a été déployée dans la commune de Phu Giao (Hô-Chi-Minh-Ville) sur une superficie de plus de 400 hectares et a donné des résultats positifs. L'arbre pousse bien, est résistant à la maladie de Panama et présente une productivité élevée.

Le modèle de culture de bananes UNI 126 génère actuellement des bénéfices de 500 à 600 millions de VND/ha. Plus important encore, la production est stable et indépendante d'un marché unique. Les entreprises signent proactivement des contrats, garantissent la consommation, fournissent une assistance technique et supervisent les cultures.

« Tant que les gens possèdent des terres, sont déterminés et suivent le processus technique, ils peuvent absolument s'enrichir grâce aux bananiers de haute technologie », a déclaré Mme Tram.

Avec le Centre d'application des biotechnologies de Dong Nai, la coopération ne se limite pas à la fourniture de semences, mais comprend également la construction de jardins modèles, la formation technique et l'accompagnement dans la tenue d'un journal de production, un facteur obligatoire pour retracer l'origine et exporter officiellement.

M. Phan Tran Thien Ly, directeur adjoint du Centre d'application des biotechnologies de Dong Nai, a affirmé : « La coopération avec U&I aide le Centre à remplir sa mission politique : fournir aux agriculteurs et aux entreprises des semences exemptes de maladies, d'origine claire et de haute technologie. »

Le Centre ne se contente pas d'apporter un soutien technique ; il sert également d'intermédiaire entre le gouvernement, les entreprises et les agriculteurs. Les nouvelles politiques, les normes d'exportation et les marchés cibles sont rapidement communiqués aux régions productrices. Ainsi, les agriculteurs sont mieux informés des fluctuations du marché.

Lorsque les entreprises ont besoin de zones d'approvisionnement en matières premières standardisées, le Centre sert d'intermédiaire. Lorsque les agriculteurs sont confrontés à un risque de maladie, le Centre est le premier interlocuteur pour obtenir des informations sur les mesures à prendre.

Conserver le titre de « capitale de la banane » ne se résume plus à une course à la superficie, mais à une course à la qualité, à la technologie et aux marchés. Dong Nai se trouve à la croisée des chemins : soit poursuivre son développement spontané, soit s'orienter vers une agriculture de haute technologie. La solution est claire : planifier les zones de culture ; gérer rigoureusement les variétés ; détecter précocement les maladies ; diversifier les marchés ; et aider les agriculteurs à accéder à l'information. Lorsque les bananiers ne dépendent plus seulement de la terre, mais aussi du savoir et de la technologie, alors s'engage sur la voie d'une agriculture durable.

Le Centre d'application des biotechnologies de Dong Nai a signé un accord de coopération avec la société U&I Agriculture Joint Stock Company portant sur la production et le transfert du procédé de multiplication du bananier UNI 126 par culture tissulaire. Photo : Tran Trung.

« Les bananes ne sont pas seulement une culture, elles sont la source de revenus de milliers de familles. Pour protéger les agriculteurs, nous devons protéger leurs informations, leurs variétés et leur production », a souligné M. Phan Tran Thien Ly.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-2-chuoi-cay-mo-vuot-thach-thuc-d787328.html