Gestion phytosanitaire de l'ail de Hai Phong pour atteindre les grands marchés

La ville de Hai Phong met en place un modèle de gestion intégrée de la santé des plantes (IPHM) pour les zones de culture d'oignons et d'ail, en lien avec les entreprises pour acheminer les produits vers les grands marchés.

Retour sur la santé des sols et les anciennes conceptions agricoles

Ayant grandi dans une zone rurale de la commune de Nam An Phu (ville de Hai Phong ), où la culture des oignons et de l'ail est une tradition bien ancrée, Mme Nguyen Thi Thanh Nhan, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Nam An Phu, est toujours fière du labeur traditionnel des habitants. Les oignons et l'ail ne sont pas seulement une source de revenus, mais aussi une source de prospérité pour de nombreux foyers. Cependant, derrière ces récoltes abondantes se cachent des problèmes de plus en plus criants.

Mme Nguyen Thi Thanh Nhan, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Nam An Phu (ville de Hai Phong). Photo : Quang Dung.

D'après Mme Nhan, les agriculteurs ont longtemps eu tendance à surutiliser les engrais chimiques et les engrais simples, car ils sont faciles à appliquer et agissent rapidement. Cependant, cette pratique a appauvri les sols, diminué leur fertilité et déséquilibré l'écosystème microbien. « Un usage excessif d'engrais inorganiques rend le sol dur, les plantes plus vulnérables aux maladies et oblige les agriculteurs à recourir davantage aux pesticides », a-t-elle expliqué.

De plus, le problème de la production d'oignons et d'ail inquiète fortement les autorités locales. Bien que les oignons et l'ail de Nam An Phu soient appréciés sur le marché intérieur, ils sont encore principalement vendus par des négociants, sans marque et sans filière de distribution durable. « Nous souhaitons que nos produits locaux soient non seulement vendus sur le marché intérieur, mais aussi qu'ils répondent aux normes d'exportation », a déclaré Mme Nhan.

Face à ces préoccupations, la commune de Nam An Phu a collaboré activement avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Hai Phong. Parallèlement, elle a recherché des entreprises compétentes pour accompagner les agriculteurs. Rapidement, des opportunités se sont présentées lorsque des entreprises ont accepté de soutenir le projet pilote, de fournir du matériel et d'envoyer du personnel technique sur le terrain pour conseiller les agriculteurs.

« Au début, de nombreux ménages s'inquiétaient du nouveau processus : réduction des engrais chimiques, augmentation des engrais organiques, tenue d'un journal de production… Habitués aux anciennes méthodes, beaucoup craignaient de perdre leurs récoltes en apprenant ce changement. Le gouvernement a alors dû prendre ses responsabilités, mobiliser la population et instaurer un climat de confiance », a déclaré Mme Nguyen Thi Thanh Nhan.

Les agriculteurs suivent scrupuleusement les instructions et n'ajoutent pas arbitrairement d'engrais ou de pesticides non répertoriés, afin de préserver la santé des sols. Photo : Quang Dung.

Le gouvernement joue le rôle de pont

Dès l'approbation de la politique par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la commune de Nam An Phu et l'entreprise ont entamé la mise en œuvre du modèle. La première étape a consisté à analyser des échantillons de sol afin d'en déterminer la composition nutritionnelle, la présence de résidus chimiques, etc., puis à élaborer un procédé de culture adapté à chaque parcelle de la commune.

L'entreprise fournit tous les matériaux nécessaires au nouveau procédé et dépêche du personnel technique sur le terrain. Les agriculteurs doivent simplement suivre les instructions et s'abstenir d'ajouter des engrais ou des pesticides non homologués. « En constatant des plantes plus saines, des racines plus belles et un sol plus aéré, les gens adhèrent progressivement à ce modèle et s'enthousiasment », a expliqué Mme Nhan.

Après un certain temps, les premiers résultats étaient sans équivoque : les coûts n’ont pas augmenté, la productivité est restée stable, la qualité des oignons s’est améliorée et les taux de ravageurs et de maladies ont diminué. De plus, des échantillons de produits conformes seront envoyés pour analyse afin de renforcer la notoriété de la marque. « Notre objectif principal demeure l’uniformisation de la qualité et la conformité aux normes d’exportation, afin que l’ail de Nam An Phu puisse progressivement s’imposer sur les marchés exigeants », a déclaré Mme Nhan.

Selon Mme Nhan, le développement agricole durable doit reposer sur trois piliers : l’amélioration de la santé des sols, la standardisation selon les processus VietGAP et GlobalGAP, et la mise en place d’un réseau étroit entre le gouvernement, les entreprises et les agriculteurs. Lorsque les surfaces cultivées et la production seront suffisantes pour répondre aux normes, les opportunités de collaboration avec les entreprises d’exportation seront facilitées.

« Pour impulser le changement, les autorités locales doivent jouer un rôle de médiateur, écouter les agriculteurs et comprendre les besoins du marché. Les habitants de notre commune sont d'excellents entrepreneurs. Avec un soutien adéquat et des méthodes modernes, je suis convaincue que l'ail de Nam An Phu connaîtra un essor important », a déclaré Mme Nhan.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html