Pourquoi le fruit du dragon vietnamien perd-il progressivement sa position d’exportation ?

Le fruit du dragon vietnamien est confronté à des défis : les exportations ont diminué pendant trois années consécutives, tandis que le Mexique gagne des parts de marché aux États-Unis et au Canada, et que la Chine et l'Inde dominent l'offre.

Mme Hoa, une commerçante spécialisée dans l'achat de fruits du dragon à Binh Thuan , a déclaré que depuis le début de l'année, le prix de cet article a augmenté mais que peu de produits ont été exportés. « Au cours des saisons précédentes, je vendais des dizaines de tonnes par jour, mais maintenant la production a été réduite de moitié parce que je ne peux exporter que des produits de première qualité », a-t-elle déclaré.

Selon Mme Hoa, les normes d'exportation du fruit du dragon deviennent plus difficiles qu'auparavant, en particulier pour les exportations vers le Japon et la Corée du Sud, qui n'atteignent que quelques conteneurs par mois.

Le directeur d'une société d'achat de fruits du dragon à Binh Thuan a également déclaré que son entreprise exporte actuellement quelques dizaines, parfois seulement quelques conteneurs de marchandises par jour, alors qu'auparavant le nombre était de centaines.

Le fruit du dragon vietnamien est désormais exporté vers plus de 15 pays et territoires. En plus des marchés traditionnels tels que la Chine, la Thaïlande et la Malaisie, le fruit du dragon vietnamien pénètre également des marchés exigeants tels que les États-Unis, le Japon, la Corée, la Nouvelle-Zélande et l'Australie. Auparavant, le fruit du dragon vietnamien détenait un monopole sur le marché international, représentant 80 à 90 % des transactions.

Cependant, les statistiques du Département général des douanes montrent que de 2019 à aujourd'hui, le chiffre d'affaires des exportations de fruits du dragon du Vietnam a continuellement diminué de manière spectaculaire. En particulier, en 2021 et 2022, le fruit du dragon est sorti du peloton des produits d'exportation les plus rentables du Vietnam. L'année dernière, le chiffre d'affaires à l'exportation de cet article n'a atteint que plus de 632 millions USD, en baisse de près de 39% par rapport à 2021 et de plus de 49% par rapport au pic de 2019.

Au cours des deux premiers mois de cette année, les activités d'exportation ont été plus favorables, mais les statistiques du Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce ont montré que les exportations de fruits du dragon ont atteint près de 106 millions USD, en baisse de 26,9% par rapport à la même période en 2022.

Récolte de fruits du dragon dans un jardin à Binh Thuan. Photo : Viet Quoc — Récolte de fruits du dragon dans un jardin à Binh Thuan. Photo : *Viet Quoc*

Expliquant la forte baisse de la production à l'exportation, les représentants des entreprises ont déclaré que de nombreux pays participent désormais à la production de fruits du dragon, ce qui rend le marché de plus en plus compétitif.

Selon M. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Import-Export Company, la Chine (le principal marché du fruit du dragon vietnamien) a ouvert son marché, mais actuellement ce pays cultive activement le fruit du dragon, donc la demande d'importation est limitée par rapport aux années précédentes.

Plus précisément, fin février, la Chine a annoncé avoir atteint une production annuelle de 1,6 million de tonnes de fruits du dragon, soit 200 000 tonnes de plus que le Vietnam, se hissant ainsi au premier rang mondial en termes de production. Cette capacité de culture est proche de répondre à la demande de consommation annuelle du pays, qui s'élève à environ 2 millions de tonnes.

L’Inde a également réussi à cultiver ce fruit. Récemment, le gouvernement indien a décidé d’élaborer une feuille de route visant à cultiver 50 000 hectares au cours des 5 prochaines années, contre 3 000 hectares actuellement.

De plus, le Mexique a également pu cultiver le fruit du dragon, limitant ainsi la part de marché d'exportation du Vietnam vers les États-Unis et le Canada. M. Tung a indiqué qu'en 2010, le Vietnam avait très bien exporté du fruit du dragon vers les États-Unis. De 2019 à aujourd'hui, lorsque le Mexique a pu cultiver cette variété, il a pris le contrôle de la part de marché aux États-Unis et au Canada, rendant impossible pour le Vietnam d'exporter du fruit du dragon blanc ici (à l'exception de quelques variétés à chair rouge que le pays susmentionné n'a pas pu cultiver).

Les entreprises prévoient également que la production d’exportation de fruits du dragon diminuera cette année. Dans les années à venir, le prix de cet article sera également difficile à augmenter si les produits indiens et chinois sont produits en grande quantité sur le marché. Il existe un risque que vos marchandises soient exportées vers le Vietnam lorsque leurs prix seront moins chers.

Actuellement, il est difficile pour les fruits et légumes vietnamiens d’entrer en Inde car ce pays applique des taxes élevées. Cependant, le Vietnam présente un déficit commercial avec de nombreux fruits et légumes en provenance d’Inde.

Dans le contexte de la « course » entre la Chine et l'Inde en matière de production de fruits du dragon, selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit), les agriculteurs et les entreprises vietnamiens doivent réévaluer le marché pour promouvoir leurs avantages. En plus de se concentrer sur la qualité et la conception des produits, les agriculteurs doivent choisir le bon moment pour la culture.

Au lieu de planter massivement comme avant, il faut augmenter les produits de contre-saison, une période où des pays comme l'Inde et la Chine ne peuvent pas le faire. Les longs hivers chinois rendent difficile la culture du fruit du dragon. Par conséquent, les agriculteurs vietnamiens devraient augmenter la plantation de fruits du dragon pour la récolte au début et à la fin de l'année, car à cette période, les produits en provenance d'autres pays sont très rares et il est même difficile de produire des fruits.

Partageant le même point de vue, M. Tung a déclaré que le Vietnam doit stimuler la récolte avant ou après que les produits de l'autre pays ne soient hors saison. Pour ce faire, les autorités locales doivent informer les agriculteurs afin qu’ils puissent préparer et cultiver selon le plan. « Nous devrions également promouvoir la culture du fruit du dragon à chair rouge, car ce produit est difficile à cultiver dans d'autres pays », a déclaré M. Tung.

En outre, pour éviter de dépendre des marchés, selon M. Tung, les entreprises doivent se concentrer sur le traitement en profondeur.

Thi Ha

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