Le Vietnam produit plus de 120 variétés de légumes d’origine tropicale, subtropicale et tempérée.

Grâce à l’application de la science et de la technologie, la production de légumes est maintenue toute l’année, répondant ainsi à la consommation intérieure et aux besoins d’exportation. Jusqu'à présent, la superficie totale cultivée en légumes dans le pays a atteint plus d'un million d'hectares, avec une production de plus de 19 millions de tonnes par an. Dans le domaine du commerce, les légumes et les fruits constituent l’un des trois plus grands groupes de produits d’exportation agricoles du Vietnam. Au cours des 4 premiers mois de 2025, la valeur des exportations de fruits et légumes a atteint 1,62 milliard USD ; Exporté dans plus de 80 pays et territoires.

Cependant, les fruits et légumes vietnamiens sont toujours confrontés à des barrières techniques de plus en plus strictes de la part des marchés d'importation, notamment en ce qui concerne les résidus de pesticides, la quarantaine végétale et les exigences en matière de normes du travail et environnementales...

Pour que l’industrie vietnamienne des fruits et légumes se développe de manière durable, les localités doivent produire selon une chaîne de valeur liée avec la participation responsable des entreprises, des coopératives, des agriculteurs et des agences de gestion ; Renforcer le contrôle de la qualité depuis les zones de plantation jusqu'à l'emballage et la transformation, mettre en œuvre des programmes de surveillance des résidus de produits chimiques agricoles dans des zones clés telles que Tien Giang, Long An, Dak Lak, Lam Dong ; soutenir les agriculteurs dans leur conversion à l’agriculture biologique et biologique pour répondre aux normes du marché ; Renforcer la transformation en profondeur des produits à base de fruits et légumes pour augmenter la valeur des exportations et éviter les barrières techniques ; Mettre en œuvre des solutions orientées vers le marché, en se concentrant sur les marchés à grande échelle tels que la Chine, les États-Unis et les marchés potentiels...

Selon hanoimoi.vn

Source : https://baolaocai.vn/viet-nam-san-xuat-hon-120-loai-rau-co-nguon-goc-nhet-doi-can-nhet-doi-va-on-doi-post401665.html