La consommation de boissons sucrées au Vietnam quadruple, augmentant la charge de morbidité

L'obésité infantile croissante

La consommation excessive de boissons sucrées accroît le taux de surpoids et d'obésité chez les enfants. Selon le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF), le Vietnam comptera environ 2 millions d'enfants en surpoids ou obèses d'ici 2030.

Bien qu'âgé de seulement 10 ans, Le Hong Duc ( Hanoï ) pèse déjà 48 kg. Mme Pham Thi Nga (Hanoï), qui accompagnait son enfant à l'hôpital central d'endocrinologie pour un bilan de santé, a déclaré : « Ces deux dernières années, mon enfant a pris plus de 15 kg et est considéré comme étant en surpoids. Le médecin a effectué des analyses de glycémie et d'hormones et a conseillé à la famille un régime alimentaire et de l'exercice physique pour l'aider à perdre du poids. » Selon Mme Nga, Le Hong Duc adore les sucreries et les fritures depuis son enfance. Ces deux dernières années, il a consommé beaucoup de boissons gazeuses, de fast-food et de thé au lait, ce qui a entraîné une prise de poids quasi incontrôlable.

L'hôpital central d'endocrinologie a reçu de nombreux enfants en surpoids ou obèses pour des examens, parmi lesquels plusieurs se sont révélés diabétiques. Nombre d'entre eux arrivent à l'hôpital avec un indice de masse corporelle très élevé ; la nutritionniste leur propose alors de faire de la corde à sauter directement à la clinique afin d'accroître leur activité physique. Le surpoids et l'obésité chez ces enfants sont principalement dus à une alimentation déséquilibrée, à une consommation excessive de sucreries et d'aliments frits, ainsi qu'à un manque d'exercice.

La consommation de boissons sucrées quadruple, augmentant la charge de morbidité -0 — Le nombre d'enfants se présentant à la clinique pour surpoids et obésité est en augmentation.

D'après les données d'une enquête de l'Institut national de nutrition, le taux de surpoids et d'obésité chez les enfants au Vietnam a connu une augmentation significative au cours de la dernière décennie. Plus précisément, chez les enfants et adolescents de 5 à 19 ans, ce taux est passé de 8,5 % en 2010 à 19 % en 2020. Les zones urbaines affichent le taux le plus élevé (26,8 %), suivies des zones rurales (18,3 %), tandis que les zones montagneuses présentent le taux le plus faible (6,9 %). Chez les enfants de moins de 5 ans, le taux national de surpoids et d'obésité atteint 9,4 %, avec une différence de 11,4 % en milieu urbain et de 8,5 % en milieu rural. Chez les enfants et adolescents de 5 à 16 ans, le taux national de surpoids et d'obésité s'élève à 22 %, avec 25,4 % en milieu urbain et 20,2 % en milieu rural.

La professeure agrégée Truong Tuyet Mai, directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, a déclaré que la consommation régulière de boissons sucrées peut accroître le risque de surpoids, d'obésité, de maladies gastro-intestinales, de cancer, de maladies rénales et urinaires, d'hypertension artérielle, etc. Des études montrent qu'un adulte qui consomme une canette de boisson gazeuse par jour pendant un an prendra 6,75 kg. Chez les enfants qui consomment régulièrement des boissons sucrées, la masse corporelle n'augmente que de 0,24 kg par rapport aux enfants qui n'en consomment pas. Les enfants âgés de 2 à 5 ans qui consomment régulièrement des boissons gazeuses présentent un risque d'obésité accru de 43 %.

De même, l'American Heart Association (AHA) recommande également que les enfants de moins de 2 ans ne consomment aucun aliment ni boisson contenant du sucre ajouté. Au rythme actuel de consommation de boissons sucrées, l'UNICEF prévoit que d'ici 2030, le Vietnam comptera environ 2 millions d'enfants en surpoids ou obèses.

Augmenter les taxes pour réduire la consommation

D'après les estimations de 2019, les pertes économiques dues au surpoids et à l'obésité dans notre pays s'élèvent à 3,69 milliards de dollars américains, soit 1,1 % du PIB, sans compter le coût des autres maladies non transmissibles associées. D'ici 2060, ces chiffres devraient atteindre 103,1 milliards de dollars américains, soit 2,8 % du PIB ; le coût total sera donc multiplié par 28.

Face à cette situation, il est urgent de mettre en œuvre des mesures de contrôle de la consommation de boissons sucrées afin de protéger la santé publique, notamment celle des enfants et des adolescents. L'une des solutions efficaces proposées consiste à appliquer une taxe d'accise sur les boissons sucrées, afin d'enrayer la surconsommation et de réduire l'apport en sucre au sein de la population.

Selon les résultats d'une étude de l'Université de santé publique, si une taxe était imposée pour augmenter de 20 % le prix de détail des boissons sucrées, comme le recommande l'OMS, le taux de surpoids et d'obésité au Vietnam pourrait diminuer respectivement de 2,1 % et 1,5 %, prévenant ainsi 80 000 cas de diabète et permettant au système de santé d'économiser près de 800 milliards de VND.

La Dre Angela Pratt, représentante de l'OMS au Vietnam, a déclaré que le fardeau des maladies non transmissibles au Vietnam demeure élevé, représentant 70 % du fardeau total des maladies à l'échelle nationale. Les boissons sucrées sont identifiées comme la cause de nombreuses maladies, notamment l'augmentation de l'obésité, du diabète, des maladies cardiovasculaires et d'autres maladies non transmissibles. Par conséquent, l'OMS recommande d'instaurer une taxe sur les boissons sucrées afin d'en augmenter les prix et, ainsi, de réduire leur consommation. Cette mesure est particulièrement efficace pour contribuer à modifier les habitudes des enfants et des adolescents, qui sont plus sensibles aux fluctuations des prix.

« Environ 110 pays dans le monde taxent les boissons sucrées. L’expérience montre qu’il s’agit d’une solution avantageuse pour tous : elle contribue à améliorer la santé et à réduire les dépenses de santé, tout en augmentant les recettes publiques. L’OMS recommande également de sensibiliser le public. Par exemple, peu de gens savent qu’une canette de 330 ml de boisson gazeuse peut contenir jusqu’à 10 cuillères à café, soit 40 grammes de sucre », a déclaré le représentant de l’OMS au Vietnam.

La docteure Angela Pratt a également déclaré que le moment est idéal pour augmenter les taxes sur les boissons sucrées, car le Vietnam accuse un retard par rapport aux autres pays de la région et du monde. L'Assemblée nationale examine actuellement une modification de la loi relative à la taxe spéciale sur la consommation ; c'est l'occasion d'imposer des taxes sur les boissons sucrées. Sans intervention, la consommation de ces boissons continuera d'augmenter, entraînant de nombreuses conséquences néfastes pour les enfants, les adolescents, les adultes et la société dans son ensemble.

Partageant cet avis, lors de la 15e session de l'Assemblée nationale, le député Le Hoang Anh (Gia Lai) a également déclaré que le report à 2027 et 2028 de la hausse des taxes sur les boissons sucrées vietnamiennes standard (5 g/100 ml), fixées respectivement à 8 % et 10 %, était trop lent et insuffisant. Il a cité l'exemple de la Thaïlande, qui a instauré cette taxe en 2017 : immédiatement après sa mise en place, la consommation a diminué et a été maîtrisée. Les Philippines et la Malaisie ont perçu des milliards de dollars grâce à cette taxe, mais surtout, elles ont constaté une réduction des taux de morbidité. Par conséquent, le député a proposé de ne pas abaisser le taux de la taxe à 8 %, mais de le maintenir à 10 % à partir de 2026 et à 20 % à partir de 2030, tout en ajoutant une taxe forfaitaire en fonction de la teneur en sucre, à l'instar du modèle thaïlandais.

Comment (0)