Un couple de médecins est retourné dans sa ville natale pour devenir agriculteurs, vendant 5 tonnes de produits agricoles par mois

(Dan Tri) - À l'origine scientifique , poursuivant des projets et des activités de recherche, Duc Chinh et sa femme ont décidé de tout abandonner, de quitter la ville pour vivre et travailler la terre et les jardins.

Vers 7 heures du matin, M. Nguyen Duc Chinh (40 ans) et Mme Nguyen Thi Duyen (39 ans) ont parcouru 15 km jusqu'à leur ferme de 2,5 hectares située dans la commune de Hiep Thuan (district de Phuc Tho, Hanoï ). Le chemin de terre collait les roues à la boue. M. Chinh essayait de tenir fermement le volant, mais il vacillait parfois. Le couple a éclaté de rire, car ils ont failli tomber. À leur arrivée, M. Chinh a fait le tour du grand jardin, arrachant les mauvaises herbes d'une main, attrapant les vers de terre de l'autre, comme un vrai fermier. Il a également vérifié l'ensemble du système d'irrigation, vérifiant la quantité de légumes à livrer aux magasins d'alimentation et aux cuisines locales ce jour-là.

Dans la maison conteneur de 9 m², Mme Duyen répartit les tâches entre les ouvriers agricoles, puis prépare les commandes en ligne des clients. Chaque jour, M. Chinh et sa femme sont occupés. Il leur arrive de déjeuner tard le soir et de rentrer alors que la route n'est que faiblement éclairée par quelques maisons. Pourtant, comparé au temps qu'ils passaient à travailler assis à un bureau, se prétendant médecins et maîtres, M. Chinh et Mme Duyen affirment avec assurance : « Nous sommes bien plus heureux maintenant ! »

La route des rêves est pavée d’empreintes boueuses !

En 2015, Mme Duyen a obtenu son master en agriculture en Australie, puis est retournée au Vietnam pour participer à un projet international sur les légumes biologiques. À cette époque, elle a emprunté un jardin abandonné de 1 000 m² pour s'entraîner. M. Chinh et Mme Duyen étaient alors tous deux spécialistes à l'Académie vietnamienne des sciences agricoles. Pour assurer le bon déroulement de leurs travaux, le couple a sollicité le soutien de deux collègues de la même agence. Durant ces deux années d'expérimentation, tout le groupe a travaillé dur, veillant tard et se levant tôt pour fertiliser et biner le sol chaque jour. Lorsqu'ils ont récolté les fruits de leur travail et goûté à la douceur des bottes de légumes propres, M. Chinh et sa femme ont réalisé qu'ils étaient tombés amoureux de ces légumes verts luxuriants et ont alors eu l'idée d'ouvrir leur propre ferme.

À la fin du projet, en 2017, M. Chinh a reçu une bourse pour étudier au Japon dans le domaine des biotechnologies. Mme Duyen et ses enfants l'ont également accompagné. Là, il a acquis de nombreuses connaissances spécialisées. Le livre sur l'agriculture naturelle au Japon et dans le monde, en particulier, l'a nourri de nombreuses idées. Le mari, alors doctorant, tenait sa femme par la main, caressant le rêve de retourner dans son pays natal pour créer une entreprise. Fin 2019, ils sont rentrés au Vietnam avec de grandes ambitions. À moto, le couple a parcouru les provinces à la recherche d'un terrain propice à l'ouverture d'une ferme. Après plusieurs mois, ils ont finalement loué un terrain vague de deux hectares dans la commune de Hiep Thuan (district de Phuc Tho). « On l'appelle un terrain vague parce qu'il n'y avait rien d'autre que… de la terre. Il n'y avait ni station-service, ni maisons autour, et même le réseau téléphonique était faible. Nous avons dû tout recommencer à zéro. Le projet de transformer ce terrain vague en ferme s'est présenté à moi, me rendant à la fois heureux et inquiet », confie Chinh.

Le chemin vers la réalisation de leur rêve a été semé d'embûches. Durant les six premiers mois, le couple et deux collègues ont dû courir sans relâche, jonglant entre le travail au bureau et à la ferme. Chaque jour, ils quittaient la maison à 4 heures du matin et travaillaient comme agriculteurs pendant trois heures. Après cela, ils balayaient la boue, enfilaient chemises, pantalons et allaient travailler comme employés de bureau. Le week-end, le couple pouvait devenir agriculteurs à temps plein. Avec leur équipe, ils travaillaient dur à la ferme 14 heures par jour, creusant des fossés, installant l'électricité, construisant des maisons et des clôtures. Pourtant, le couple ne se sentait pas malheureux du tout. En quelques mois, Duyen a perdu 5 kg, tandis que Chinh avait la peau foncée et les cheveux en bataille. Le groupe n'avait que les moyens d'embaucher quatre ouvriers, si bien que la transformation du terrain en friche semblait interminable. Puis, au début des plantations, M. Chinh a dû livrer lui-même les légumes, parcourant parfois les 100 km jusqu'à Hanoï en moto. Non seulement la sueur, mais aussi les larmes ont coulé lorsque la ferme a subi des pertes pendant onze mois consécutifs. Le capital initial de 500 millions de VND s'est envolé. En août 2020, Mme Duyen a décidé de quitter son emploi pour se consacrer au jardin. Près d'un an plus tard, M. Chinh a également démissionné.

« Le soir, avant de nous coucher, ma femme et moi posions nos mains sur notre front et réfléchissions longuement. Assis dans un bureau climatisé, à consulter chaque jour des documents chargés de mots, nous ne nous sentions vraiment pas heureux. Était-ce la vie dont nous rêvions ? Nous nous sommes posé la question, puis nous avons trouvé nos réponses, et finalement nous avons tous deux quitté notre emploi, car nous trouvions l'agriculture difficile, mais nous nous sentions étrangement heureux », confie Chinh.

Le bonheur ne vient pas d’un bureau

Chinh et sa femme ont quitté leur emploi à la surprise générale. Ses parents les ont soutenus, mais leurs proches étaient sceptiques : « Étudiez dur et devenez agriculteurs. » Malgré leur tristesse, le couple de doctorants a décidé de faire abstraction de la situation. « Je me souviens très bien de la fois où j'ai livré des légumes à une ouvrière enceinte. Beaucoup pensent que les ouvriers préfèrent souvent les aliments bon marché et se soucient peu de la qualité, mais cette ouvrière était différente. À cette époque, j'ai compris l'importance d'utiliser des aliments propres pour garantir la sécurité et la santé des générations futures. Cela nous a motivés à travailler dur jour et nuit pour cultiver et proposer des produits agricoles propres aux consommateurs », a confié Chinh.

Les légumes cultivés biologiquement ne poussent pas aussi vite que les méthodes chimiques conventionnelles. Cependant, M. Chinh n'est pas pressé. Soucieuse de fournir des produits agricoles propres, la ferme respecte scrupuleusement les règles : pas d'herbicides, d'engrais chimiques, de produits phytosanitaires, de semences génétiquement modifiées et de stimulants de croissance. Du propriétaire aux ouvriers, ils attrapent les vers à la main, utilisent des technologies microbiologiques et installent eux-mêmes des systèmes d'irrigation goutte à goutte. De plus, les ouvriers ne brûlent pas l'herbe pour polluer l'environnement , mais se contentent de pulvériser des micro-organismes pour enrichir le sol en humus. Par ailleurs, M. Chinh recherche, étudie et crée des machines et des outils, tels que des plateaux de semis semi-automatiques en plastique et en bois.

Lorsque les clients ont commencé à s'intéresser davantage aux produits locaux, la pandémie de Covid-19 a frappé. M. Chinh et sa femme, ouvriers agricoles, ont dû rester à la ferme pendant de nombreux mois, sillonnant le jardin chaque jour. Grâce à cela, ils se sont davantage concentrés sur la culture et la récolte, améliorant ainsi la qualité de leurs produits. Après la période de distanciation sociale, le couple a repris son activité malgré les catastrophes naturelles et les inondations. Voyant le potager entièrement inondé, les plantes n'ont pas survécu, leurs larmes se mêlant à l'eau de pluie. À cette époque, j'essayais de bêcher et de dégager les fossés, mais je n'arrivais toujours pas à drainer l'eau à temps pour le jardin. Ayant tout perdu, mon mari et moi nous sommes serrés dans les bras, les larmes aux yeux, tout en nous disant : « Il faut se relever », a raconté M. Chinh. Le couple n'a pas abandonné. À la nouvelle saison, ils étaient déterminés à prendre un nouveau départ. Tirant les leçons de leurs nombreux échecs, le groupe a évité de nombreuses erreurs et la production de légumes et de fruits de la ferme a progressivement augmenté. En 2021, les légumes cultivés sur place répondaient aux normes biologiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural .

Grâce aux relations, aux réseaux sociaux et au bouche-à-oreille des habitants, la ferme a gagné en clientèle. Le jardin a commencé à générer des bénéfices, suffisants pour payer les salaires des ouvriers et maintenir le capital nécessaire à la rotation de la production. Après quatre ans d'exploitation, la ferme approvisionne désormais le marché avec 4 à 5 tonnes de produits agricoles par mois, soit 100 variétés différentes de légumes et de tubercules. Chinh et son épouse ont créé des emplois pour dix travailleurs âgés et handicapés de la région. La ferme a également accueilli les premiers étudiants en agriculture pour un stage et une expérience.

« Chacun a son propre mode de vie, tant qu'il est utile à la société. Nous vivons comme des agriculteurs, mangeons et travaillons comme des agriculteurs et sommes heureux comme des agriculteurs. Ce bonheur, c'est simplement se réveiller devant des rangées de légumes verts, manger du riz avec des légumes et apporter ces légumes sains aux autres », a confié M. Chinh.

Photo : NVCC - Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm