Vérifiez les informations sur les cafards apparaissant dans la nourriture au restaurant

(Dan Tri) - En collaboration avec les autorités, la direction du restaurant Hoa Lu 2, quartier de Quy Nhon Nam, province de Gia Lai, a admis que l'apparition de cafards dans les plats servis aux clients s'était produite au restaurant.

Le 18 juillet, Mme Nguyen Thi Bich Hoa, présidente du comité populaire du quartier de Quy Nhon Nam (province de Gia Lai ), a déclaré qu'elle avait demandé aux agences compétentes d'inspecter les activités commerciales et la sécurité et l'hygiène alimentaires au restaurant Hoa Lu 2, et en même temps de vérifier les informations sur l'apparition de cafards dans les aliments.

Selon Mme Hoa, l'après-midi du 17 juillet, après avoir reçu des informations sur la présence de cafards dans les aliments, l'équipe d'inspection est arrivée, mais le propriétaire du restaurant, M. Nguyen Dinh Phuc, n'était pas présent. Mme Nguyen Thi Thuy Tram, directrice du restaurant Hoa Lu 2, a été autorisée à travailler avec l'équipe d'inspection.

Les autorités ont travaillé avec la direction du restaurant Hoa Lu 2 concernant des informations sur la présence de cafards dans la nourriture de ce restaurant (Photo : Cong Son).

Après enquête, Mme Tram a confirmé que l'incident du plat de cinq fruits et des cafards s'était produit au restaurant le soir du 16 juillet, comme l'a rapporté Internet. Mme Tram était également la personne directement responsable de l'incident.

Un groupe de huit convives a dîné dans la salle numéro 3 du restaurant, où le personnel était chargé du service. Cependant, lorsqu'ils ont découvert un cafard dans le plat de cinq fruits à la sauce de poisson, le personnel n'était pas présent. Après avoir reçu leur avis, je suis allée vérifier et j'ai trouvé le cafard sur la table. Je me suis donc excusée auprès des convives, je ne leur ai pas facturé le plat, et ils ont accepté », a expliqué Mme Tram.

Au nom du restaurant, Mme Tram a présenté ses excuses aux clients et s'est engagée à renforcer le contrôle sur l'ensemble du processus de service pour garantir l'hygiène et la sécurité des aliments.

Lors de l'inspection de la cuisine, l'équipe d'inspection a découvert que la zone de stockage des aliments ne répondait pas aux exigences visant à prévenir la contamination croisée entre les aliments crus et cuits ; le drainage était ouvert, malodorant et insalubre ; et le journal des échantillons d'aliments n'était pas complet conformément à la réglementation.

D'après les résultats de l'inspection initiale, le chef du département de la culture et de la société du quartier de Quy Nhon Nam a déclaré qu'ils continueraient à vérifier l'incident des cafards trouvés dans la nourriture servie aux clients du restaurant Hoa Lu 2 et à le traiter de manière appropriée dès que les résultats seront disponibles.

La page Facebook « BINH DINH News » a publié des photos et des informations sur l'incident (capture d'écran).

Le 17 juillet, la page Facebook « BINH DINH News » a publié une photo d'un insecte suspecté d'être un cafard apparaissant dans une assiette de nourriture au restaurant Hoa Lu 2 (quartier de Quy Nhon Nam, province de Gia Lai) avec la légende « Double protéine », attirant l'attention du public.

Selon les informations partagées, l'incident s'est produit vers 21 heures le 16 juillet. Le repas s'élevait à 4 978 000 VND. Cependant, la facture ne comprenait pas le plat de cinq fruits à la sauce de poisson, qui contiendrait des cafards.

Après la diffusion des informations et des images de l'incident, elles ont suscité de nombreux partages et commentaires. De nombreux utilisateurs des réseaux sociaux ont indiqué que la découverte de cafards dans les aliments était un signe de mauvaises conditions d'hygiène, affectant directement la santé des clients et la réputation touristique conviviale, propre et attrayante de Quy Nhon.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-thong-tin-gian-xuat-hien-trong-mon-an-tai-nha-hang-20250718112832804.htm