Dans le processus de transition vers l’agriculture de base, la promotion et l’élargissement du marché ne sont pas seulement une nécessité, mais aussi un levier important pour que les produits agricoles locaux puissent atteindre un plus grand nombre de marchés.
Afin d'aider les produits agricoles locaux à s'implanter sur le marché, la province de Bac Kan a accompagné et soutenu au fil des ans les coopératives et les entreprises dans la promotion commerciale et la promotion des produits agricoles. Ces programmes, qui ne sont plus des activités isolées et sporadiques, sont organisés de manière plus systématique et diversifiée, créant ainsi les conditions permettant aux unités de production d'accéder à des marchés plus vastes.
De nombreux produits spécifiques et endémiques de la province, tels que les vermicelles, les courges vertes, le thé, les pousses de bambou séchées, les kakis sans pépins et les agrumes, ont été présentés lors de grandes foires, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Parmi les activités promotionnelles récentes, on peut citer : le Festival des produits agricoles et de la culture culinaire de l'OCOP des six provinces du Viet Bac, organisé en 2024 ; la Foire régionale des spécialités du bassin de Song Cau, organisée en avril 2025. Par ailleurs, la province a également promu des activités de promotion commerciale sur des marchés étrangers comme la Corée et le Japon, diffusant ainsi des informations sur les produits et attirant un grand nombre de touristes et d'entreprises à visiter et à consommer.
La province coordonne également activement avec les ministères centraux et les branches pour se connecter au système des supermarchés. le Les plateformes de commerce électronique participent à la consommation des produits agricoles de Bac Kan. Grâce à cela, les coopératives et les entreprises ont progressivement adopté une approche plus professionnelle du marché, au lieu de dépendre uniquement des commerçants ou des petits marchés de détail comme auparavant.
Les coopératives ne se contentent pas d’exposer leurs produits, elles commencent à être plus proactives dans Innover dans les méthodes de promotion des produits. Lors de nombreux salons, le stand de la coopérative Tai Hoan (Na Ri) est devenu une attraction populaire grâce à la transformation sur place de plats à base de vermicelles de dong. Les clients ont non seulement pu admirer les produits, mais aussi apprécier le goût typique des vermicelles propres des hauts plateaux, facilitant ainsi leur décision d'achat.
De même, Ngoc Thang Agricultural Development and Medicinal Processing Company Limited a créé un espace de dégustation de thé sur place, permettant aux clients de mieux comprendre le processus de fabrication et les caractéristiques de chaque type de thé vert et de tisane. De nombreuses autres unités exploitent également les réseaux sociaux pour diffuser des ventes en direct et réaliser des vidéos de présentation des produits, contribuant ainsi à renouveler l'image des produits agricoles de Bac Kan.
Jusqu'à présent, 245 produits de la province ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles ou plus, dont 4 produits 5 étoiles et 21 produits 4 étoiles. Cependant, pour maintenir et améliorer la qualité OCOP, les unités de production doivent continuer à standardiser leurs processus, investir dans l'emballage, la conception et la traçabilité, et se concentrer constamment sur l'amélioration de la qualité .
De plus, de nombreuses coopératives et entreprises rencontrent encore des difficultés de communication et de connexion avec les consommateurs. Certaines unités proposent de bons produits, certifiés OCOP, mais ne savent pas comment les présenter et les promouvoir efficacement, ce qui rend leurs produits difficiles à concurrencer sur le marché.
Parallèlement à la promotion et à l'expansion du marché, Bac Kan poursuit le projet de restructuration du secteur agricole, l'identification des cultures clés et le maintien et l'amélioration de la qualité des matières premières. Elle poursuit ainsi le développement des zones de plantes médicinales, d'arbres fruitiers, de plantes spécialisées, de riz de haute qualité, etc. Elle encourage également l'organisation d'événements de promotion agricole. produits liés au tourisme expérientiel, élaboration de programmes de présentation de produits agricoles dans les grandes villes, soutien de fonds de promotion commerciale pour les coopératives qualifiées. Parallèlement, promotion de l'application des technologies numériques et formation aux techniques de vente.
De la part des coopératives et des entreprises, elles doivent être plus proactives dans l’investissement dans la communication, la construction de leurs propres marques, la standardisation de la production et de la qualité des produits, l’amélioration constante des conceptions et la recherche du professionnalisme dans chaque produit lancé sur le marché.
Lorsque le produit est bien fabriqué, correctement promu et que les consommateurs le connaissent et lui font confiance, c'est à ce moment-là que les produits agricoles de Bac Kan sortent du village du bambou, affirmant leur propre position.
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Source : https://baobackan.vn/xay-dung-cac-san-pham-chu-luc-tao-da-cho-nong-nghiep-hang-hoa-bai-3-post71259.html
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