Longue file d'attente pour acheter un gâteau vendu pendant seulement 1 heure à HCMV

(Dan Tri) - Un petit stand de gâteaux au bord de la route dans la banlieue de Ho Chi Minh-Ville est soudainement devenu un phénomène lorsque son tiramisu « Douyin » (dessert italien) recouvert de fruits a été « vendu » en seulement une heure.

Épuisé en 1 heure

La boulangerie vient d'ouvrir à 16h30, mais à partir de 15h30, il y avait déjà beaucoup de monde qui attendait sur une route parallèle à l'autoroute 22 (commune de Ba Diem, HCMV).

Le propriétaire de la boulangerie, M. Nguyen Tuan Anh (né en 1999 à Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré avoir ouvert son stand mi-août, ouvrant initialement ses portes à 17 h. « Depuis une semaine environ, il y a tellement de clients que ma famille doit commencer à vendre à 16 h 30, et en un peu plus d'une heure, tout est vendu », a-t-il déclaré.

Le stand de tiramisu « Douyin » fait sensation, attirant les clients qui font la queue pour acheter ( Vidéo : Cam Tien).

Sur la page des réseaux sociaux du stand, le propriétaire a déclaré que les jours de pointe, il peut vendre jusqu'à 400 gâteaux.

Après avoir attendu près d'une heure pour acheter le gâteau, Nguyen Thi Mai Huong (née en 2007, commune de Ba Diem, Ho Chi Minh-Ville) a raconté que la première fois que ses proches l'ont laissée le goûter, elle a été impressionnée par le goût riche du tiramisu au beurre.

« Je trouve ce prix plutôt raisonnable. Je vais généralement au café pour déguster de petits morceaux de tiramisu. Ici, le gâteau est plus gros, avec des fruits ajoutés pour équilibrer la douceur. Je pense que c'est meilleur pour la santé », a-t-elle commenté.

De longues files de personnes attendant pour acheter du gâteau tiramisu (Photo : Cam Tien).

Sur le parking, Mme Nhu Ngoc (commune de Ba Diem, Ho Chi Minh-Ville) tenait son jeune fils dans ses bras, pleurant fort, exigeant de rentrer chez elle après avoir dû attendre plus de 45 minutes, tandis que sa fille de 8 ans essayait toujours de faire la queue.

« C'est la troisième fois que je viens acheter du pain ici. Les deux fois précédentes, il n'y en avait plus. J'ai vu beaucoup de cafés en vendre, mais ma fille a insisté pour manger ici, alors j'ai dû attendre pour lui faire plaisir », a déclaré Mme Ngoc.

Après avoir attendu plus de 45 minutes pour acheter 2 gâteaux tiramisu, la fille de Mme Ngoc n'a toujours pas pu acheter sa saveur de fraise préférée car elle était en rupture de stock (Photo : Cam Tien).

Selon le journaliste de Dan Tri , moins d'une heure après l'ouverture, de nombreux clients en retard ont été informés qu'il n'y avait plus de gâteaux à servir et qu'ils devaient reporter leur rendez-vous au lendemain.

Le gâteau tiramisu « Douyin » provoque de la fièvre

Sur ce stand, les gâteaux tiramisu traditionnels sont vendus à 50 000 VND chacun, tandis que les variantes aux fruits et au matcha coûtent 45 000 VND chacune.

La particularité de ce stand réside dans la participation de toute la famille. Tandis que M. Tuan Anh se tient au comptoir, coupe les gâteaux et les livre aux clients, sa compagne prend les commandes et calcule le paiement. Les deux jeunes frères s'occupent de l'emballage des cartons, du transport des gâteaux et de la gestion du flux de clients. Grâce à cela, malgré la longue file d'attente, le service reste fluide.

De plus, le comptoir à gâteaux est situé juste en face du salon de beauté de la sœur de M. Tuan Anh, donc le stockage au froid est toujours garanti.

Cela valait la peine d'attendre une heure, un client a acheté les 8 saveurs au comptoir des gâteaux (Photo : Cam Tien).

« Après avoir vu sur les réseaux sociaux chinois et dans certaines boulangeries le tiramisu « Douyin », très populaire, j'ai eu envie de le goûter. Je ne m'attendais pas à recevoir autant de soutien, je me sens très chanceuse », a confié Tuan Anh.

Si le tiramisu italien traditionnel se compose d'une couche de gâteau aux doigts de dame (communément appelé gâteau au champagne) imbibée de café, entrecoupée de crème au fromage frais, coupée en carrés de la taille d'une bouchée, alors la version « Douyin » a un esprit plus libéral.

Le gâteau est présenté sur un grand plateau, recouvert de crème fouettée et de cacao en poudre, de poudre de thé vert ou de fruits frais colorés tels que des fraises, des myrtilles, de la mangue, de l'avocat, des raisins verts, des fruits de la passion... Lors de la vente, le gâteau est également coupé en morceaux plus gros.

Gâteaux tiramisu colorés garnis de fruits (Photo : Cam Tien).

Cette improvisation a transformé le tiramisu « Douyin » en un plat à savourer et à photographier pour le partager sur les réseaux sociaux. C'est pourquoi le nom du gâteau est également associé à celui du plus grand réseau social chinois.

Les gâteaux sont soigneusement emballés, proposés à un prix raisonnable et offrent une expérience aussi agréable à l'œil qu'à la bouche. C'est peut-être la formule qui fait de ce gâteau un succès non seulement dans les grandes enseignes, mais aussi sur les petits stands de rue.

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Source : https://dantri.com.vn/du-lich/xep-hang-dai-mua-loai-banh-chi-ban-trong-1-tieng-o-tphcm-20250924210921810.htm