Restaurant TOHOKU - Apporter une cuisine japonaise haut de gamme à tout le Vietnam

Avec un espace luxueux et raffiné, où la quintessence de la cuisine japonaise est préservée dans les moindres détails, la chaîne de restaurants japonais haut de gamme TOHOKU offre à chaque convive une expérience culinaire différente, attrayante et mémorable.

L'origine de l'identité du Tohoku
Le restaurant TOHOKU s'inspire du Nord-Est du Japon, région qui englobe six provinces : Akita, Aomori, Fukushima, Iwate, Miyagi et Yamagata. Cette région est réputée pour sa nature majestueuse, son climat rigoureux et le caractère résilient de ses habitants. La culture culinaire y s'est développée en parallèle avec une agriculture durable et l'artisanat local, devenant ainsi un symbole de l'essence même du pays du Soleil-Levant. C'est de cette inspiration qu'est né le restaurant japonais TOHOKU, avec l'ambition d'offrir aux gourmets vietnamiens une expérience culinaire japonaise d'exception.

Espace expérientiel et parcours gustatif

L'espace du TOHOKU est conçu avec un souci du détail exceptionnel, privilégiant le minimalisme, le naturel et le raffinement. Le mobilier principal est en bois foncé, mis en valeur par une douce lumière jaune et une disposition symétrique. L'agencement des tables permet de répondre à tous les besoins : tables doubles pour deux personnes, tables pour petits groupes, tables familiales et salons privés pour les réceptions, les réunions avec des partenaires ou les rendez-vous importants.

L'espace intérieur est conçu dans l'esprit japonais.

Le menu du TOHOKU est varié et saura satisfaire les goûts de nombreux clients. Outre les sashimis typiques de la cuisine japonaise, le restaurant propose également de nombreux plats cuisinés, adaptés aux palais vietnamiens. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients sélectionnés, importés directement du Japon, garantissant ainsi fraîcheur et saveur.

Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et transformés afin de préserver leur fraîcheur.

Les techniques de préparation du sashimi sont réalisées directement dans la cuisine ouverte du restaurant.

stratégie d'expansion du marché
TOHOKU est actuellement présent à Nghệ An, Hai Phong et Hô Chi Minh-Ville et devrait s'implanter à Hanoï en 2026. L'objectif de la marque est de développer une chaîne de restaurants japonais haut de gamme au Vietnam, en privilégiant la qualité des mets, du cadre et du service, plutôt qu'une expansion massive ou des campagnes publicitaires tapageuses. Tous les établissements maintiennent des standards de qualité constants, répondant ainsi aux attentes variées de leur clientèle.

Le restaurant japonais TOHOKU est perçu comme un pont entre le patrimoine culinaire japonais et l'expérience des convives vietnamiens, contribuant ainsi au développement d'un Vietnam prospère et respectueux des valeurs durables.

La succursale d'Hô Chi Minh-Ville se distingue par son style japonais moderne, offrant une expérience sophistiquée et unique en plein cœur de la ville.

Tohoku Japanese Restaurant - chaîne de restaurants japonais haut de gamme
Succursale de Nghe An : n° 57, rue VI Le - Nin, quartier Vinh Phu, Nghe An.

Succursale de Hai Phong : Lot 28A, rue Le Hong Phong, quartier Gia Vien

Succursale de Ho Chi Minh-Ville : étage B3 (27A - 27C) Vincom Dong Khoi, 72 Le Thanh Ton, quartier Saigon

(Source : Restaurant japonais Tohoku)

Source : https://vietnamnet.vn/nha-hang-tohoku-mang-am-thuc-nhat-cao-cap-phu-song-khap-viet-nam-2465290.html