Changer la structure du marché touristique international de Quang Nam - Article final : Le problème des destinations durables

Avant la pandémie de COVID-19, jusqu'à 90 % des clients du restaurant Sabirama étaient européens et américains, mais aujourd'hui, ce ratio s'est inversé, obligeant l'établissement à modifier progressivement ses produits pour s'adapter. Photo : QUOC TUAN

Adaptez-vous, ne « choisissez » pas les clients

Avant 2019, environ 90 % des clients du restaurant Sabirama (commune de Cam Thanh, ville de Hoi An) étaient des clients européens et américains, les quelques autres étaient des clients de Hong Kong et de Singapour. Cependant, la structure de la clientèle du restaurant a radicalement changé au cours des cinq dernières années. En 2024, le restaurant Sabirama n'accueillera que quelques centaines de convives européens (soit 10 à 20 % de la clientèle totale).

M. Truong Van Quy, propriétaire du restaurant Sabirama, a déclaré que le marché cible initial lors de la création de Sabirama était les clients européens et américains, car le produit principal était les visites de cours de cuisine, mais en raison de l'évolution du marché des clients, l'unité a été obligée d'accepter des produits et des fonctions progressivement changeants pour s'adapter.

Les clients européens ont tendance à apprécier les expériences, c'est pourquoi ils choisissent souvent des cours de cuisine et l'exploration des cocoteraies. À l'inverse, la plupart des clients asiatiques apprécient les cocoteraies et les repas. Nous devons comprendre les préférences et les caractéristiques de chaque clientèle asiatique afin de proposer des produits adaptés. Par exemple, pour les clients coréens, taïwanais et de l'ASEAN, nous pouvons proposer une visite guidée de la fabrication du café ; et pour les clients d'Asie occidentale, nous devons étudier et adapter le menu… », a déclaré M. Quy.

Il est connu que le point de vue de la province de Quang Nam sur l'orientation du marché touristique international est d'attirer des marchés touristiques diversifiés dans le but de découvrir la culture, la détente, une capacité de dépenses élevée et un séjour de longue durée.

En particulier, continuer à attirer des visiteurs en provenance des marchés traditionnels tels que l'Europe (Royaume-Uni, France, Allemagne...), l'Océanie, l'Amérique du Nord (USA, Canada) et les marchés de l'ASEAN (Thaïlande, Malaisie, Singapour...).

Parallèlement, maintenir le nombre de visiteurs en provenance d'Asie du Nord-Est (Chine, Taiwan, Japon, Corée...). En outre, nous développons activement de nouveaux marchés et des marchés potentiels tels que l’Inde, le Moyen-Orient...

img_5084(1).jpeg — Quang Nam détermine l'équilibre entre les marchés touristiques, pour ne pas être trop dépendant d'un marché ou d'une région en particulier. Sur la photo : les responsables du tourisme de Quang Nam accueillent les visiteurs internationaux arrivant par train à la gare de Tra Kieu. Photo : QUOC TUAN

Selon M. Nguyen Thanh Hong - Directeur du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, concernant la stratégie de promotion et d'attraction des marchés touristiques internationaux, l'industrie touristique de Quang Nam détermine qu'elle doit maintenir un équilibre entre les marchés touristiques, ne pas être trop dépendante d'un marché ou d'une région particulière, afin de minimiser les risques en cas de fluctuations (telles que les épidémies, l'instabilité économique, etc.).

« Bien que la proportion de visiteurs asiatiques, en particulier la Corée du Sud et Taiwan (Chine), augmente rapidement et ait toujours été parmi les principaux marchés pour les visiteurs internationaux séjournant à Quang Nam ces dernières années, Quang Nam identifie toujours les visiteurs européens, américains et australiens comme des groupes traditionnels.

« Parce que ce groupe de clients a tendance à rester longtemps, à dépenser beaucoup d'argent et à aimer découvrir la culture locale - très adapté aux atouts du patrimoine, de la culture de Hoi An, de My Son et du tourisme communautaire, de l'écologie de Quang Nam » - a partagé M. Hong.

M. Phan Xuan Thanh, président de l'Association du tourisme de Quang Nam, a déclaré : « Une fois que l'industrie touristique aura étudié les dépenses et les goûts spécifiques des marchés touristiques, elle disposera des bases nécessaires au développement de produits adaptés et spécialisés. Se contenter de parler de développement de nouveaux produits de manière générale, comme auparavant, sera très difficile, car la composition des visiteurs internationaux à Quang Nam est actuellement très diversifiée. »

Quelle est la solution au compromis ?

Signaux positifs depuis le début de l'année 2025 jusqu'à aujourd'hui, le nombre de visiteurs européens à Quang Nam a montré des signes de forte croissance. La raison la plus importante est que la politique de visa est beaucoup plus flexible, avec 14 pays européens sur la liste des exemptions de visa. Par exemple, au complexe du temple de My Son, le nombre de visiteurs internationaux chaque jour est passé d’environ 1 000 à 1 700 au cours des derniers mois.

Actuellement, dans la forêt de cocotiers de Cam Thanh, le gouvernement de la ville de Hoi An a divisé 13 itinéraires avec des quais et des points d'amarrage pour véhicules gérés par l'État et clairement divisés en fonction des préférences des clients. Photo : QUOC TUAN

Récemment, Quang Nam a annoncé le corridor touristique Hoi An - My Son - Dong Giang Heaven Gate et a exploité une ligne de bus le long de ce corridor. Il est prévu que cela contribue à élever le niveau de la route touristique du patrimoine de la province, tout en réduisant la densité de visiteurs dans la vieille ville de Hoi An.

Récemment, les entreprises touristiques ont également proposé d'annoncer un autre corridor touristique le long de la route côtière orientale reliant Hoi An - Nam Hoi An - Tam Ky - Chu Lai pour créer une percée dans la promotion et l'investissement dans le tourisme sur cette route. Si nous investissons dans des produits et services attractifs et systématiques, ces deux corridors concrétiseront l’orientation du développement touristique vers l’ouest et le sud de la province, minimisant le déséquilibre actuel dans la densité excessive du tourisme à Quang Nam.

Selon le représentant du Conseil de gestion du patrimoine culturel mondial de My Son, pour améliorer l'expérience des visiteurs, My Son a inclus l'expérience du tissage de brocart Cham ; sing bai choi le samedi, le dimanche...

Dans un avenir proche, nous développerons davantage de produits de VTT pour les visiteurs qui aiment explorer et visiter davantage de sites historiques (tels que les traces du puits Tien, l'hôpital de campagne pendant la guerre anti-américaine...). Une fois la rénovation des zones E et F terminée, l'unité réorganisera le produit « Legendary My Son Night » pour l'adapter au budget et aux besoins des touristes.

À Hoi An, début 2025, le Comité populaire de la ville a approuvé un plan visant à organiser et à développer un nouvel itinéraire touristique sur le site historique et culturel de la forêt de cocotiers de Bay Mau, commune de Cam Thanh. Parmi ces lignes, 13 disposent de quais et de points d'amarrage pour véhicules gérés par l'État et clairement répartis selon les préférences des clients.

Pour les clients qui aiment l'excitation et l'agitation, il existe 7 itinéraires dans la zone centrale de la forêt de cocotiers. Il existe 6 autres lignes destinées aux clients qui préfèrent le calme dans d'autres zones centrales. De plus, la ville a aménagé 2 itinéraires pour permettre aux visiteurs de découvrir les valeurs de la zone tampon de la réserve de biosphère de Cam Thanh et du village artisanal de bambou et de noix de coco, et 2 itinéraires pour servir les visiteurs qui aiment le calme dans des zones autres que la zone centrale.

Hoi An développe un itinéraire touristique vert vers d'autres destinations telles que Cu Lao Cham, le village de légumes de Tra Que, le village de poterie de Thanh Ha pour exploiter harmonieusement les valeurs naturelles et culturelles ainsi que pour augmenter la qualité de l'expérience des touristes dans le besoin.

Selon le dirigeant de la ville de Hoi An, à long terme, le gouvernement local encouragera les agences de voyages à réduire les heures de visite nocturnes et à augmenter les heures de visite matinales.

Les entreprises touristiques recommandent d'envisager des prix différents pour les billets pour visiter la vieille ville de Hoi An et d'appliquer le prix le plus élevé aux heures de pointe, lorsqu'il y a trop de touristes, afin que les touristes doivent envisager de changer. Photo : QUOC TUAN

Selon M. Nguyen Son Thuy, directeur de Duy Nhat Dong Duong Tourism Service Company Limited, la surcharge de la vieille ville de Hoi An est une réalité de longue date et est inévitable car l'attrait international de Hoi An est trop grand, et non pas dû à la croissance rapide d'un quelconque flux touristique. Les touristes européens, asiatiques ou autres qui viennent à Hoi An ont également besoin de visiter la vieille ville. Le problème est donc d'avoir une manière méthodique de gérer la destination.

M. Thuy a déclaré que pour la vieille ville de Hoi An, il devrait y avoir bientôt une solution pour réguler les visiteurs, notamment en envisageant d'établir des prix différents pour les billets d'entrée et en appliquant le prix le plus élevé aux heures de pointe, lorsqu'il y a trop de touristes, ce qui oblige les visiteurs à envisager de changer.

En outre, il est également nécessaire d'étudier l'application de tarifs pour les transports liés au tourisme aux heures de pointe pour les itinéraires autour de la vieille ville, à l'instar de la question des billets d'entrée.

« Nous devons recourir aux technologies les plus avancées pour gérer le tourisme. En effet, l'échelle de Hoi An est relativement petite et se prête parfaitement à la mise en œuvre de mesures de contrôle à l'aide de technologies modernes. Nous pouvons y parvenir, mais le problème est de le faire avec rigueur, de proposer des solutions pour les zones difficiles et de ne pas hésiter indéfiniment sous prétexte que tel ou tel mécanisme ou réglementation ne permet pas leur mise en œuvre », a recommandé M. Thuy.