Les exportations de fruits et légumes en voie d'établir un record

Au cours des 8 premiers mois de 2023, les exportations de fruits et légumes ont atteint un chiffre d'affaires de 3,45 milliards USD, soit une augmentation de 57,5% par rapport à la même période en 2022, dépassant le chiffre de 3,36 milliards USD pour l'ensemble de l'année 2022. Avec de nombreux avantages existants, l'industrie des fruits et légumes se rapproche progressivement de l'objectif record de 5 milliards USD de chiffre d'affaires à l'exportation cette année.

Emballage de durian pour l'exportation chez Chanh Thu Fruit Import Export Company Limited. (Photo de MINH HA)

Les fruits et légumes sont également le groupe de produits qui a enregistré la plus forte croissance des exportations de l'ensemble du secteur agricole au cours des 8 premiers mois de 2023. La Chine continue d'occuper la première place sur le marché d'exportation de ces produits en provenance du Vietnam.

Des marchés d'exportation diversifiés

Selon Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, ces derniers temps, les produits vietnamiens à base de fruits et légumes ont été exportés principalement vers des marchés tels que la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, etc. Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, au cours des 8 premiers mois de 2023, la Chine a pris la tête avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 2,26 milliards USD, représentant 63,6% du chiffre d'affaires total à l'exportation de l'industrie des fruits et légumes du pays, soit une augmentation de 133,6% par rapport à la même période en 2022 et une augmentation de 47,7% par rapport au chiffre d'affaires total de l'ensemble de l'année 2022 (1,53 milliard USD).

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, au cours des 8 premiers mois de 2023, la Chine a pris la tête avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 2,26 milliards USD, représentant 63,6% du chiffre d'affaires total à l'exportation de l'ensemble de l'industrie des fruits et légumes du pays, soit une augmentation de 133,6% par rapport à la même période en 2022 et une augmentation de 47,7% par rapport au chiffre d'affaires total de l'ensemble de l'année 2022 (1,53 milliard USD).

La raison est que depuis début 2023, la Chine a rouvert ses frontières après une longue période de restriction des échanges commerciaux pour prévenir et combattre l’épidémie de Covid-19. En outre, les exportations de durian connaissent une forte croissance depuis l'obtention d'une licence d'exportation officielle vers ce marché. Au cours des 8 premiers mois de cette année, les exportations de durian du Vietnam ont atteint environ 1,3 milliard de dollars, dont 90 % ont été exportés vers la Chine. On s'attend à ce que les exportations de durian vers la Chine atteignent cette année un record de 1,5 milliard de dollars. En outre, la Chine augmente également ses achats d’autres fruits tels que les bananes, le jacquier, le fruit du dragon, la pastèque…

Outre la Chine, les marchés des États-Unis, de la Corée du Sud et du Japon ont également augmenté leurs importations de fruits et légumes vietnamiens. Parmi eux, le fruit du dragon, la mangue, le jacquier et la banane sont les quatre fruits dont le volume d'exportation est le plus important, représentant environ 85 % du volume actuel des exportations de fruits frais du Vietnam.

Selon le Département de la protection des végétaux ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), les fruits et légumes qui ont ouvert leurs marchés au Vietnam sont actuellement : le fruit du dragon, le longane, le litchi, la mangue, le ramboutan, le pamplemousse, le citron, la pomme étoilée et la banane. Les produits en négociation pour ouvrir le marché sont le fruit de la passion vers les États-Unis et l'Australie ; pamplemousse au Japon, en Corée, en Australie, en Inde ; durian en Inde ; agrumes surgelés, noix de coco, durians vers la Chine.

D’autres produits susceptibles d’ouvrir le marché à l’avenir sont les avocats et les citrons sans pépins. Plus récemment, début août 2023, le Service américain d’inspection phytosanitaire (APHIS) a officiellement annoncé l’approbation de l’importation de jeunes noix de coco vietnamiennes. L'APHIS confirme que les producteurs vietnamiens peuvent commencer à exporter des coques de noix de coco vers les États-Unis. Le Vietnam est l'un des 10 plus grands pays producteurs de noix de coco au monde , avec actuellement environ 200 000 hectares de noix de coco, avec une production d'environ 2 millions de tonnes, principalement concentrée dans les provinces côtières centrales et le delta du Mékong.

Parallèlement aux négociations sur l'exportation officielle de produits à base de noix de coco vers la Chine, les noix de coco vietnamiennes devraient rapidement devenir une marchandise d'un milliard de dollars dans les temps à venir, contribuant à augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation de l'ensemble de l'industrie des fruits et légumes.

Améliorer la qualité et la capacité de traitement

Avec la dynamique actuelle des exportations de fruits et légumes, l’objectif de 5 milliards USD de chiffre d’affaires pour l’ensemble de l’année 2023 n’est pas trop farfelu. Cependant, dans le contexte actuel de croissance rapide de nombreux produits, notamment des fruits, l'exigence de maintenir et d'améliorer continuellement la qualité et de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires est le facteur le plus important, déterminant la réputation et la valeur de l'ensemble de l'industrie.

Pour un exemple spécifique du durian, M. Nguyen Quoc Toan, directeur du Centre de transformation numérique et de statistiques agricoles, a déclaré : Le durian a connu une croissance rapide ces derniers temps en raison de sa grande valeur économique.

Cependant, cette industrie est également confrontée à certains problèmes tels que : la concurrence dans l’achat et la collecte des biens ; infrastructure de traitement; gestion de la qualité; Mise en relation entre les jardiniers, les commerçants et les entreprises exportatrices ; ressources humaines... Le Vietnam doit donc se doter d'un cadre politique et de normes de production et d'exportation appropriées ; planifier de près le développement des zones de culture du durian à l’échelle nationale. Outre les produits frais, l’industrie doit développer davantage de produits transformés et accorder plus d’attention aux marchés autres que la Chine, tels que les États-Unis, l’UE, etc.

Partageant ce point de vue, le président du conseil d'administration de Golden Field Company, Nong Ngoc Trung, a commenté : Le Vietnam est toujours faible dans la transformation du durian par rapport à la Thaïlande. Dans les temps à venir, ce secteur devra se concentrer davantage sur la promotion des exportations. En conséquence, les entreprises doivent avoir l’état d’esprit de s’unir pour apporter des produits sur le marché mondial au lieu de s’affronter et de se faire concurrence sur les prix.

Pour résoudre partiellement le problème de la qualité des produits, la directrice adjointe du département de la protection des végétaux, Nguyen Thi Thu Huong, a déclaré : Dans les temps à venir, le département se concentrera sur des solutions pour rendre les informations et les bases de données transparentes ; manuel technique complet; Complétez les documents de l'industrie pour avoir des normes sur les variétés, les engrais, les techniques de production... que les agriculteurs peuvent utiliser facilement.

Dans les temps à venir, le Département se concentrera sur des solutions visant à rendre les informations et les bases de données transparentes ; manuel technique complet; Complétez les documents de l'industrie pour avoir des normes sur les variétés, les engrais, les techniques de production... que les agriculteurs peuvent utiliser facilement.

Directrice adjointe du Département de la protection des végétaux, Nguyen Thi Thu Huong

Le secteur agricole doit promouvoir la transformation numérique, investir dans la création de bases de données et utiliser largement les logiciels pour gérer les zones de culture et les installations de conditionnement ; Coordonner avec les localités pour renforcer l’inspection et la supervision de l’émission et de la gestion des codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement.

En fait, la demande de fruits et légumes importés sur les marchés mondiaux est encore très importante, donc l'assurance du Vietnam quant à la qualité des produits sera une opportunité d'exploiter ce potentiel. Plus précisément, au cours de la période 2018-2022, la demande américaine en fruits et légumes importés est d'environ 46 milliards USD/an en moyenne, mais la valeur des importations en provenance du Vietnam représente moins de 0,6 %. Le marché coréen a une demande moyenne d'importation de fruits et légumes de 3,9 milliards USD/an, mais la valeur des importations en provenance du Vietnam ne représente que 4,3 %. Le marché japonais a une demande moyenne d'importation de fruits et légumes de 10 milliards USD/an, mais les importations en provenance du Vietnam ne représentent que 0,6 %...

Sur le seul marché américain, la demande de mangues importées est très importante, mais actuellement, les États-Unis importent des mangues fraîches du Vietnam, ce qui ne représente que 0,19 % du total des importations. La raison est que la situation géographique éloignée et la conservation difficile ont empêché les mangues d’exploiter pleinement leur valeur sur ce marché potentiel.

Pendant ce temps, avec des produits transformés tels que le jus de mangue, les importations américaines en provenance du Vietnam ont considérablement augmenté, passant de 2,73 % au cours des 5 premiers mois de 2022 à 5,84 % au cours des 5 premiers mois de 2023. Par conséquent, la promotion d'une transformation en profondeur est la direction dans laquelle les entreprises devraient investir pour augmenter leur chiffre d'affaires à l'exportation dans les temps à venir.

( Selon nhandan.vn )

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