3 סיבות שניתן למנוע לכאבי גאוט

התקפי גאוט מתרחשים לעיתים קרובות לאחר ארוחות עשירות בחלבון, עקב שלוש סיבות עיקריות. במהלך טט, כדאי לשים לב למזונות המסייעים במניעה ובשליטה בהתקפים אלה.

גאוט גורם לדלקת וכאב חמור.

על פי המכון הלאומי לתזונה, גאוט הוא סוג של דלקת פרקים שלעתים קרובות מופיעה פתאום, וגורמת לנפיחות, כאב ודלקת במפרקים. תסמיני המחלה מופיעים כאשר יש יותר מדי חומצת שתן בדם. כאשר רמות חומצת שתן גבוהות, גבישי שתן יכולים להצטבר במפרקים, ולגרום לנפיחות, דלקת וכאב חמור.

במהלך טט, אנשים עם גאוט תמיד צריכים לבחור את המאכלים הנכונים כדי לשלוט בכאבי גאוט.

שלושת הגורמים העיקריים להתקפי גאוט הם ייצור מוגבר של חומצת שתן אנדוגנית; הפרשת חומצת שתן מופחתת בכליות; ואכילת מזונות רבים מדי עתירי פורינים כמו בשר אדום ופירות ים.

לדברי מומחים ממכון התזונה, על מנת לטפל בגאוט בצורה יעילה יותר, בנוסף לשמירה על משטר הטיפול ושמירה על פעילות גופנית, יש צורך בתזונה סבירה. במהלך החגים, חשוב עוד יותר לשים לב לבחירות המזון כדי למנוע התקפי גאוט.

ד"ר נגוין טרונג הונג, מהמכון הלאומי לתזונה, ציין כי חולי גאוט צריכים להימנע מירקות ירוקים בעלי צמיחה מהירה כמו אספרגוס, נבטי במבוק, פטריות, נבטי שעועית, בטטה של ​​רגל פיל וכו', משום שהם מגבירים את קצב סינתזת חומצת השתן בדם. במקביל, יש להימנע מאלכוהול מכיוון שאלכוהול מגביר את ייצור חומצת השתן בכבד ומונע מהכליות להפריש חומצת שתן.

בנוסף, מאכלים ומשקאות עשירים בפורינים כגון בשר אדום, כבש וחזיר; איברים כגון כבד, כליות, מוח, מעיים...; פירות ים, במיוחד רכיכות כגון שרימפס, מולים, אנשובי וסרדינים, מגבירים את הסיכון להתקפי גאוט חריפים. לכן יש להימנע ממזונות אלה.

פירות דלי סוכר יכולים להיבחר על ידי אנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן.

דיאטה להפחתת חומצת שתן

ד"ר הואנג טרונג דונג (מרכז מרגמה ועצמות, בית החולים באך מאי) הוסיף כי כדי להימנע מכאבים במהלך חג הטט, חולי גאוט לא צריכים להזניח את התזונה שלהם כדי לסייע בהפחתת רמות חומצת השתן בגוף, מכיוון שחומצת השתן היא הגורם העיקרי להתקפי גאוט. עליהם לאכול בשרים לבנים: חזה עוף, חזיר, דגי נהר, ביצים... מכיוון שבשר לבן יש בדרך כלל פחות פורינים. כמות החלבון הדרושה לגוף בכל יום היא 50 - 100 גרם.

לדברי ד"ר דונג, מזונות עשירים בעמילן ובפחמימות הם מזונות חיוניים לחולי גאוט מכיוון שהם מכילים כמות בטוחה של פורינים. יש להם את הפונקציה של הפחתה והמסת חומצת שתן בשתן. לכן, חולים יכולים לאכול אטריות, פו, ורמיצ'לי, תפוחי אדמה, לחם, דגנים, אורז וזרעי צ'יה.

אנשים עם גאוט צריכים לאכול פירות וירקות שאינם מכילים הרבה סוכר כגון: תפוחים, תפוזים, דובדבנים, תותים, אבטיח, עגבניות, מלפפונים; ירקות טריים: קייל, סלרי, כרובית... מאכלים אלה מסייעים בסילוק חומצת שתן מהדם.

"ירקות ירוקים, ברוקולי ותרד הם מזונות עשירים בסיבים המומלצים לחולי גאוט מכיוון שהם יכולים להפחית את ספיגת החלבון, ובכך להפחית את היווצרות חומצת השתן. כדאי לאכול יותר מזונות בסיסיים כמו ברוקולי, צנוניות ודלעת מכיוון שהם מנטרלים חומצת שתן בדם, מה שמאט את התקדמות המחלה", הוסיף ד"ר דונג.

"יש לשתות הרבה מים כל יום, בממוצע כ-2-2.5 ליטר ליום בהתאם למשקל, מין, גיל... כדי להגביר את הפרשת חומצת השתן", הדגיש המומחה למחלות עצמות ומפרקים גם את תפקידם של המים עבור אנשים עם גאוט.

מקור: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm