מלבד האי לי סון , קוואנג נגאי מתגאה גם במכתשים געשיים עתיקים ליד החוף, חופים בתוליים וגבעות מכוסות בפרחי רודודנדרון סגולים על אדמות העשב.
קוואנג נגאי אולי לא יעד ידוע, אבל הוא מקום אידיאלי למטיילים המחפשים חוויות חדשות. הפעילויות המוצעות להלן מבוססות על עצותיה של גב' טרונג טו הואנג, סגנית נשיא איגוד התיירות של מחוז קוואנג נגאי.
יום 1
שַׁחַר
תיירים, במיוחד אלו השוהים בחוף מיי קה, צריכים להתחיל את הבוקר שלהם בשחייה. מיי קה הוא החוף המפורסם ביותר בקואנג נגאי, הנושא את אותו שם כמו חוף בדאנאנג אך פחות מפושט. שימו לב שמבקרים צריכים לשחות רק ליד החול ולשים לב במיוחד לילדים, מכיוון שהחוף עמוק למדי.
לארוחת בוקר על חוף הים, כדאי לכם לבחור את הבאן באו (עוגות אורז מאודות) של קו לוי. גב' וו טי לוי, בת 66, בעלת דוכן הבאן באו, מכינה את העוגות הללו כבר 18 שנה. "עם מתכון המרק הייחודי שלנו, לדוכן תמיד יש מעל 1,000 לקוחות. כל תריסר באן באו עולה 25,000 וונד", אמר הבעלים. לקוחות יכולים גם להזמין חלב סויה, משקה שעועית מונג או מיץ פניוורט לליווי הבאן באו שלהם.
גב' לוי מוכרת באן באו (עוגות אורז מאודות) תמורת 25,000 דונג וייטנאמי לתריסר. צילום: פאם לין
השפים היו מוצפים בהזמנות עקב מספר הלקוחות הרב. צילום: פאם לין
באן באו עשוי מקמח אורז. צילום: פאם לין
לגברת וו טי לוי, בת 66, בעלת המסעדה, יש מתכון סודי למרק ששובה את תשומת ליבם של הלקוחות. צילום: פאם לין
גב' לוי היא גם זו שמוסיפה ישירות את הציר לצלחת הבאן באו (עוגות אורז מאודות). צילום: פאם לין
לאחר ארוחת בוקר ושחייה בחוף מיי קה, המסע ממשיך צפונה לאורך החוף. כאן יש לכם שתי אפשרויות: ללכת לנמל סא קי במחוז בין צ'או, מחוז בין סון, ולקנות כרטיסים לאי לי סון, יעד תיירותי מפורסם. עם זאת, אם תבחרו להגיע לאי לי סון, כדאי להקצות יומיים כדי לאפשר מספיק זמן למנוחה ולחקירה.
האפשרות השנייה כוללת סטייה לכיוון הוועדה העממית של קומונה בין צ'או כדי לבקר בשרידי התפרצויות געשיות מלפני מיליוני שנים. לאורך הדרך, ניתן לראות שדה גדול ממערב, עקבותיו של נהר עתיק בכפר צ'או מה, אשר ד"ר דואן נגוק קוי, סגן מנהל המוזיאון המחוזי של קוואנג נגאי, מאמין שהוא שייך למערכת הימית של אנשי צ'אם.
נהר צ'או מה העתיק בדרך לוועד העם של קומונה בין צ'או. צילום: פאם לין
הנהר הוא כעת שדה, עם כתמי עשב יבש במהלך העונה היבשה. צילום: פאם לין
פסי הבוץ על נהר צ'או מה העתיק דומים לעץ. צילום: פאם לין
כשמבקרים בקומונה בין צ'או, חובה לבקר בכף בה לאנג אן - הנקודה המזרחית ביותר של מחוז קוואנג נגאי, הקרובה ביותר לאי לי סון מהיבשת. כאן תמצאו שרידים של מכתש געשי ליד החוף, וצוקים מעוצבים להפליא. המבקרים יכולים גם לשחות באזור המוקף בסלעים גדולים. בכף זה יש גם מגדלור בצבעים לבנים ואדומים, היוצרים ניגוד בולט על רקע הירוק השופע של הים והגבעות.
בין מין ממוקם בקומונה בין צ'או, במחוז בין סון. צילום: פאם לין
בא לאנג אן קייפ. צילום: Pham Linh
תיירים שוחים בחוף בא לאנג אן. צילום: פאם לין
ממוקם 2 ק"מ מערבית לאתר זה נמצא באי שפפ, בכפר גאן דה, בכפר צ'או ת'ואן ביין, בקהילת בין צ'או. גם הוא נוצר על ידי התפרצויות געשיות, הסלעים כאן דומים לתצורת הסלע גאן דה דיה בפו ין. מבקרים יכולים לחנות ולשחות. בקרבת מקום נמצא שוק הדגים הגדול ביותר בחוף במחוז קוואנג נגאי וחוף צ'או טאן, שהוא רחב יותר ופחות צפוף מחוף מיי קה.
צָהֳרַיִים
בקרו במסעדות ובמסעדות באזורי תיירות חופיים כדי ליהנות מפירות ים טריים כמו סרטנים, שרימפס, קלמארי ובמיוחד קיפודי ים צלויים. ישנן מסעדות רבות לבחירה, כמו הונג סינה, תאי דואנג ות'וי נהאט.
לאחר מכן, חובבי ים יכולים להמשיך צפונה למחוז בין סון כדי לבקר בגאן ין, מקום עם מבנים גיאולוגיים דומים, הנחשב ללי סון שני עם שדות הבצל והשום שלו.
מישורי המלח סה הוין מבט מלמעלה. צילום: פאם לין
עֶרֶב
בלו אחר צהריים בשדות המלח סה הוין ברובע דוק פו, אחד משדות המלח המפורסמים ביותר במרכז וייטנאם. כאן, המבקרים יכולים להזמין סיור בשדות מלח. חברי קואופרטיב התיירות הקהילתי של שדות המלח סה הוין יספרו סיפורים על מקצוע ייצור המלח, כיצד מגדלי המלח מייצרים מלח באמצעות השמש והרוח, ועל הארכיטקטורה של שדות המלח, החל מתעלות ההשקיה המובילות ועד לחלקות המלח. המבקרים יכולים גם להתנסות בגריפת מלח בעצמם, וילדים יכולים ללמוד על המיקרואורגניזמים בשדות המלח.
כאן תמצאו גם את לגונת אן קה, אחת מלגונות המים המתוקים הגדולות ביותר במרכז וייטנאם, אשר שימשה בעבר כביתם של אנשי סה הוין הקדומים. מבקרים יכולים לחוות שיט בסירות משוטים בלגונה.
תיירים יכולים לבלות את הלילה בסה הוין או לנסוע לעיר קוואנג נגאי כדי להמשיך את מסעם ביום השני.
יום 2
שַׁחַר
נסו כמה מנות בוקר טעימות של קוואנג נגאי. ראשית, באן טראנג ג'יו (נייר אורז מאודה), המכונה גם באן ראפ. נייר אורז מאודה חם נדחס בין נייר אורז קלוי, מוברש בשמן ועירית, וטבול ברוטב דגים מותסס. בעיר קוואנג נגאי, באן ראפ נמכר ברחוב טרונג קוואנג טרונג או ברחוב לה דאי האן...
אפשרות יוקרתית יותר היא פסולת ברווז מבושלת ברחוב פאן דין פונג. מנת פסולת מבושלת זו, המוכנה לפי מתכון מיוחד, מושכת אליה מאות לקוחות בכל בוקר.
המסע ממשיך לאחר מכן לאדמות העשב בוי הוי, הממוקמות בקהילת בה טראנג, במחוז בה טו, יותר מ-70 ק"מ מערבית לעיר קוואנג נגאי. עדיף אפילו אם תגיעו אחר הצהריים שלפני כן ותישארו ללון כדי לצפות בזריחה. הזריחה כאן היא ערפל המכסה את אדמת העשב, ומפזר דרכה אור שמש בקליידוסקופ של צבעים.
המאפיין המיוחד ביותר של אדמות מרעה עצומות אלה, המשתרעות על פני עשרות דונם, הוא גבעה בתולה של שיחי הדס סגולים. בעונה זו, גרגרי ההדס בשלים, כך שתוכלו לבקר בגבעה ולקנות יין הדס מהמקומיים.
זריחה מעל אדמת העשב בוי הוי. צילום: טאנה סו
בנות הרה בתלבושות מסורתיות על גבעה מכוסה בפרחי רודודנדרון. צילום: ת'אן סו.
כדי להגיע לגבעת הפרחים סים, ניתן לנסוע בכביש לאורך ההר. צילום: ת'אן סו
יש כאן גם שירות קמפינג המנוהל על ידי קבוצת צעירים מקומיים; אם אתם מעוניינים, עליכם ליצור איתם קשר מראש על ידי חיפוש "Bui Hui Grassland". מבקרים יכולים לבקש ייעוץ לגבי אוכל או לקנות ציוד משלהם לבישול על אדמת העשב. אם אתם רוצים לנסות מאכלים מקומיים, המנה הייחודית ביותר היא בשר תאו מעושן, אך היא די נדירה.
צָהֳרַיִים
בבוי הוי אחר הצהריים, השקיעה צובעת הכל בגוונים זהובים, והעננים הסוחפים נראים כמעט נוגעים בשמיים. עם זאת, היזהרו מסופות רעמים בבוי הוי, לכן בדקו היטב את תחזית מזג האוויר.
כשחזרו לעיר קוואנג נגאי לסיום טיולכם בן היומיים, אל תשכחו לנסות את "דון ", המאכל המפורסם ביותר של הפרובינציה. דון דומה לצדפות אך צבעו צהוב, מימיו מתוקים יותר, והוא נאסף על ידי המקומיים מנהר טרה קהוק. הפרדת הקונכיות כדי להפיק את הדון הזעיר שבתוכו היא תהליך קפדני; השפים מבשלים אותם מתוקים או מוקפצים עם בצל.
מסעדת דון (סוג של מנת אטריות) בעיר קוואנג נגאי. צילום: הוין ואן ת'ונג
המרק לוהט. צילום: Huynh Van Thuong
טו דון בדרך כלל מוגש עם הרבה בצל ונייר אורז, ומוגש עם ביצי ברווז מופרות. צילום: צ'או ת'ודון נאכל עם נייר אורז דק, נא או מבושל, ויוצר צליל פיצוח כאשר הוא נשבר ומוסיף לקערה - צליל מאוד "קואנג נגאי" שכל אחד יכול לזהות בקלות בביקור בכל מסעדה בארץ הרי הודו ונהר טרה.
פאם לין
מָקוֹר
תגובה (0)