48 שעות בקואנג נגאי

לא רק לי סון , בקואנג נגאי יש גם מכתשים געשיים עתיקים ליד החוף, חופים בתוליים וגבעות הדס סגולות בערבה.

קוואנג נגאי אינו יעד מפורסם, אך זהו מקום אידיאלי לתיירים המעוניינים לחוות חוויות חדשות. הפעילויות המוצעות להלן מבוססות על עצתה של גב' טרונג טו הואנג, סגנית נשיא איגוד התיירות של קוואנג נגאי.

יום 1

שַׁחַר

את הבקרים של תיירים, במיוחד אלו השוהים בחוף מיי קה, כדאי להתחיל בשחייה. מיי קה הוא החוף המפורסם ביותר בקואנג נגאי, עם אותו שם כמו החוף בדאנאנג אך בתולי יותר. שימו לב שתיירים צריכים לשחות רק ליד החול, ולשים לב במיוחד לילדים, מכיוון שהחוף עמוק למדי.

לארוחת בוקר על חוף הים, כדאי לכם לבחור בבאן באו קו לוי. גב' וו טי לוי, בת 66, בעלת חנות הבאן באו, מכינה באן באו כבר 18 שנה. "עם מתכון משלה להכנת ציר שיוצר טעם מיוחד, לחנות תמיד יש יותר מ-1,000 לקוחות. כל תריסר באן באו עולה 25,000 וונד", אמרה הבעלים. לקוחות שנהנים מבאן באו יכולים להזמין עוד חלב סויה, שעועית מונג ופניוורט.

עוגות האורז של גב' לוי נמכרות תמורת 25,000 דונג וייטנאמי לתריסר. צילום: פאם לין

השף היה מוצף בלקוחות. צילום: פאם לין

באן באו עשוי מקמח אורז. צילום: פאם לין

לגברת וו טי לוי, בת 66, בעלת המסעדה, יש מתכון סודי להכנת ציר שגורם לסועדים להתאהב. צילום: פאם לין

גברת לוי היא גם זו ששמה ישירות את הציר על צלחת הבאן באו. צילום: פאם לין

מסעדת הבאן באו של קו לוי בחוף מיי קה הומה אדם בכל בוקר. צילום: פאם לין

לאחר ארוחת בוקר ושחייה בחוף מיי קה, המסע ממשיך צפונה לאורך החוף. כאן יש לכם שתי אפשרויות: ללכת לנמל סא קי בקומונה בין צ'או, מחוז בין סון כדי לקנות כרטיסים לאי לי סון, אי תיירותי מפורסם. עם זאת, אם אתם נוסעים לאי לי סון, כדאי להקדיש יומיים כדי שיהיה לכם מספיק זמן לנוח ולחוות.

באפשרות השנייה, המסע פונה לכיוון הוועדה העממית של קומונה בין צ'או כדי לבקר בשרידי התפרצות געשית לפני מיליוני שנים. בדרך, ניתן לראות שדה גדול ממערב, את עקבותיו של נהר עתיק בכפר צ'או מה, אשר ד"ר דואן נגוק קוי, סגן מנהל מוזיאון המחוז קוואנג נגאי, אמר שהוא שייך למערכת הימית של אנשי צ'אם.

נהר צ'או מה העתיק בדרך לוועד העם של קהילת בין צ'או. צילום: פאם לין

הנהר הוא כעת שדה, עם כתמי עשב דהויים בעונה היבשה. צילום: פאם לין

פס בוצי על נהר צ'או מה העתיק מצייר צורה דמוית עץ. צילום: פאם לין

כשנכנסים לקומונה בין צ'או, מקום שאסור לפספס הוא כף בה לאנג אן - הנקודה המזרחית ביותר של מחוז קוואנג נגאי, המקום הקרוב ביותר לאי לי סון מהיבשת. כאן יש עקבות של מכתש געשי ליד החוף, וצוקים בעלי צורות יפות, המבקרים יכולים גם לשחות באזור המוקף בסלעים גדולים רבים. בכף זה יש גם מגדלור בשני צבעים לבן ואדום היוצר גולת כותרת על רקע ירוק קריר של הים והגבעות.

Binh Minh בקומונה Binh Chau, מחוז Binh Son. צילום: Pham Linh

בא לאנג אן קייפ. צילום: Pham Linh

תיירים שוחים בבא לאנג אן. צילום: פאם לין

צעירים עושים צ'ק אין בבא לאנג אן. צילום: פאם לין

מכתש געשי בן מיליון שנה בבה לאנג אן. צילום: פאם לין

סירות סל של אנשים על החוף. צילום: פאם לין

מנת קיפודי ים צלויים בבין צ'או. צילום: פאם לין

אתר הנחיתה ממוקם בכפר גאן דה, בכפר צ'או ת'ואן ביין, בקהילת בין צ'או. צילום: פאם לין

 

שחר בצ'או טאן. צילום: Cuong Cong Tu

תיירים עושים צ'ק אין בצ'או טאן. צילום: קואנג קונג טו

תינוק נהנה מהגלגלים הדקורטיביים ליד החוף. צילום: קואנג קונג טו

 

2 ק"מ מערבית למיקום זה נמצא באי שפפ בכפר גאן דה, בכפר צ'או ת'ואן ביין, בקהילת בין צ'או. גם הוא נוצר מהתפרצויות געשיות, אך הסלעים כאן זהים לצורתם של שונית האבן בפו ין. מבקרים יכולים לחנות ולשחות. בקרבת מקום נמצא שוק הדגים הגדול ביותר ליד החוף במחוז קוואנג נגאי וחוף צ'או טאן רחב יותר ופחות צפוף מחוף מיי קה.

צָהֳרַיִים

בקרו במסעדות ובמקומות תיירותיים לאורך החוף כדי ליהנות מפירות ים טריים כמו סרטנים, קלמארי ובמיוחד קיפודי ים צלויים. יש כאן מסעדות רבות לבחירתכם כמו Hong Sinh, Thai Duong ו-Thoi Nhat.

לאחר מכן, חובבי ים יכולים להמשיך צפונה למחוז בין סון כדי לבקר בגאן ין, מקום בעל מבנה גיאולוגי דומה, המדומה ללי סון השני עם שדות בצל ושום.

שדות המלח סה הוין נראים מלמעלה. צילום: פאם לין

עֶרֶב

בלו את אחר הצהריים בשדות המלח סה הוין ברובע דוק פו, אחד משדות המלח המפורסמים ביותר באזור המרכז. כאן, המבקרים יכולים להזמין סיור בשדות מלח. חברי קואופרטיב התיירות הקהילתי של פרחי המלח סה הוין יספרו את סיפורה של תעשיית המלח, כיצד מגדלי מלח מייצרים מלח על ידי ניצול השמש והרוח, ואת הארכיטקטורה של שדות המלח מתעלות המים ועד לשדות. המבקרים יכולים גם לחוות בעצמם גריפה של מלח, וילדים יכולים ללמוד על המיקרואורגניזמים בשדות המלח.

יש גם לגונת אן קה, אחת מלגונות המים המתוקים הגדולות ביותר באזור המרכז, שהייתה בעבר בית גידול של אנשי סה הוין הקדומים. מבקרים יכולים לחוות סירות משוטים בלגונה.

תיירים נשארים ללון בסה הוין או נוסעים לעיר קוואנג נגאי כדי להמשיך את המסע ביום השני.

יום 2

שַׁחַר

נסו כמה מהמעדנים של קוואנג נגאי לארוחת בוקר. ראשית, נייר אורז רטוב, המכונה גם באן ראפ. נייר אורז חם ורטוב מונח בסיר אידוי עם באן טרוי (עוגה צלויה), מוברש בשמן ועירית, וטבול ברוטב דגים. בעיר קוואנג נגאי, באן ראפ נמכר ברחוב טרונג קוואנג טרונג או ברחוב לה דאי האן...

אפשרות מפנקת יותר היא פסולת ברווז מאודה ברחוב פאן דין פונג. פסולת מאודה עם מתכון מיוחד תמיד פוקדת מאות לקוחות בכל בוקר.

המסע ממשיך לאחר מכן לאדמות העשב בוי הוי, בקהילת בה טראנג, מחוז בה טו, יותר מ-70 ק"מ מערבית לעיר קוואנג נגאי. יהיה נפלא עוד יותר אם תעלו אחר הצהריים הקודם ותישארו ללון בבוקר שלמחרת כדי לצפות בזריחה. הזריחה כאן היא ערפל המכסה את האדמות העשב, אור השמש עובר דרכן בחמישה צבעים.

הדבר המיוחד ביותר בערבה הזו, המשתרעת על פני עשרות דונם, הוא שעדיין יש בה גבעה של סים סגול. בעונה זו הסים בשל, אפשר לבקר בגבעת הסים ולקנות יין סים מהמקומיים.

שחר באדמות עשב בוי הוי. צילום: טאנה סו

בנות הרה בתלבושות מסורתיות על גבעת הסים. צילום: ת'אן סו

כדי להגיע לגבעת הסים, ניתן ללכת דרך דרך ההר. צילום: ת'אן סו

יש גם שירות השכרת מחנה מקבוצת צעירים מקומיים. אם תרצו, כדאי ליצור איתם קשר מראש על ידי חיפוש מילת המפתח "Bui Hui Grassland". מבקרים יכולים לבקש עצה לגבי אוכל או לקנות אוכל משלהם לבישול על אדמת העשב. אם תרצו ליהנות מאוכל מקומי, המנה האופיינית ביותר היא בשר תאו מעושן, אך הוא די נדיר.

צָהֳרַיִים

אחר הצהריים בבוי הוי, השקיעה הופכת לזהובה, העננים מתקרבים, וגורמים למבקרים להרגיש כאילו הם יכולים לגעת בשמיים. אבל היזהרו מסופות רעמים בבוי הוי, לכן בדקו היטב את תחזית מזג האוויר.

כשחוזרים לעיר קוואנג נגאי לסיום יומיים של סיורים, אל תשכחו לאכול דון , המנה המפורסמת ביותר במחוז זה. דון דומה למולים אך בעל צבע צהוב ומים מתוקים יותר, והוא נדבה על ידי המקומיים מתחת לנהר טרה קהוק. הסרת הקונכייה כדי להכניס את הדון הקטן מאוד פנימה היא תהליך מייגע, השף יבשל אותו במתיקות או מוקפץ, תוך הוספת בצל.

מסעדת דון בעיר Quang Ngai. צילום: Huynh Van Thuong

מרק דון חם. צילום: Huynh Van Thuong

קערת דון מפוזרת בדרך כלל בהרבה בצל, נייר אורז ומוגשת עם ביצי ברווז. צילום: צ'או טו

דון נאכל עם נייר אורז נא או מבושל, ויוצר צליל פיצוח כאשר שוברים אותו לקערה, צליל מאוד "קוואנג נגאי", שכל אחד יכול לזהות בקלות כשהוא מגיע למסעדה כלשהי בארץ הרי הודו ונהרות טרה.

פאם לין

מָקוֹר