6 טעויות נפוצות שאנשים עם סוכרת עושים כשהם אוכלים דיאטות דלות פחמימות.

אי ניטור רמת הסוכר בדם, שתיית מעט מדי מים וצריכת כמויות לא מתאימות של פחמימות הן טעויות נפוצות שעושים אנשים עם סוכרת בעקבות דיאטה דלת פחמימות.

דיאטה דלת פחמימות מאומצת על ידי אנשים רבים עם סוכרת כדי לשלוט ולשפר את מצבם. דיאטה זו מגבילה פחמימות (סוכרים ועמילנים) וכוללת מזונות עשירים בחלבון רבים, המסייעים לייצב את רמת הסוכר בדם, לרדת במשקל ולשפר את רמות הכולסטרול. אנשים עם סוכרת מסוג 2 שעוקבים אחר דיאטה זו גם מפחיתים טריגליצרידים ולחץ דם גבוה. להלן כמה טעויות נפוצות שאנשים עם סוכרת עושים כשהם עוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות.

אכילת כמות לא מתאימה של פחמימות.

כל אדם זקוק לכמות שונה של פחמימות, בהתאם למצבו הפיזי. על המטופלים לשקול גורמים כגון מצב בריאותם, בקרת סוכר בדם, שימוש בתרופות והעדפות תזונתיות כדי לאזן את צריכת הפחמימות שלהם. ניתן להתייעץ עם תזונאי או רופא לקבלת הנחיות ספציפיות לגבי רמות פחמימות מתאימות.

אין ניטור גלוקוז בדם.

דיאטה דלת פחמימות יכולה לסייע בשליטה ברמות הסוכר בדם, אך היא אינה הפתרון הטוב ביותר ליציבות ארוכת טווח ברמת הסוכר בדם. אנשים עם סוכרת צריכים לעקוב באופן קבוע אחר רמת הסוכר בדם כדי להתאים את צריכת הפחמימות שלהם ולמנוע קפיצות או ירידות ברמת הסוכר בדם. ניטור רמת הסוכר בדם מסייע גם בהתאמת מנות הארוחות, צריכת הפחמימות ומינוני התרופות. מטופלים צריכים לעקוב אחר רמת הסוכר בדם באופן קבוע, כגון לפני ואחרי הארוחות ואחרי פעילות גופנית, כדי למנוע קפיצות או ירידות פתאומיות.

התעלמו מאיכות הפחמימות.

יש אנשים הנוטים להתמקד בספירת המספר הכולל של פחמימות הנצרכות מבלי לשים לב לאיכות הפחמימות. דבר זה משפיע על כמות החומרים המזינים שהגוף קולט. על המטופלים לאזן את צריכת הפחמימות שלהם בהתאם לצרכים התזונתיים שלהם, תוך התמקדות במזונות מלאים ולא מעובדים והגדלת צריכת השומנים הבריאים.

דיאטה דלת פחמימות נותנת עדיפות לשומנים, חלבונים וסיבים תזונתיים. צילום: Freepik

להפחית הרבה פחמימות בבת אחת.

אין להפחית באופן דרסטי את צריכת הפחמימות בארוחה אחת; במקום זאת, יש לפזר את צריכת הפחמימות באופן שווה לאורך היום. זה מועיל לייצוב רמת הסוכר בדם ולשמירה על רמות אנרגיה לפעילויות. אנשים עם סוכרת מסוג 2 צריכים לשאוף ל-30-45 גרם פחמימות לארוחה (כולל חטיפים).

דלג על הסיבים

סיבים תזונתיים חשובים מאוד לאנשים עם סוכרת. הם מסייעים בהורדת לחץ דם, בשיפור הרגישות לאינסולין, בייצוב רמת הסוכר בדם ובקידום תחושת שובע. אנשים רבים העוקבים אחר דיאטה זו נוטים להתמקד באיזון שומנים וחלבונים, וכתוצאה מכך צריכת סיבים אינה מספקת. התזונה צריכה להכיל צריכת פחמימות נמוכה עד בינונית אך שפע של סיבים מירקות עליים ירוקים, פירות יער, שעועית, אגוזים וכו'.

על פי משרד החקלאות האמריקאי, צריכת הסיבים היומית המומלצת לגברים ולנשים מתחת לגיל 50 היא 25 גרם ו-38 גרם, בהתאמה, בעוד שלגברים מעל גיל 50 היא 21 גרם ו-30 גרם.

שתיית מעט מדי מים

דיאטות דלות פחמימות עלולות להגביר את הסיכון להתייבשות, ולגרום לחוסר איזון אלקטרוליטים. אם צריכת הפחמימות מופחתת, גם עתודות המים פוחתות, מה שמוביל לגוף לייצר פחות אינסולין. הכליות מפרישות מהגוף גם מים וגם נתרן (מלח). מבוגרים עם סוכרת צריכים לשתות 2-2.5 ליטר מים ביום.

מאי קאט (על פי Everyday Health )

קישור למקור: https://vnexpress.net/6-sai-lam-nguoi-tieu-duong-thuong-mac-khi-an-it-carb-4630327.html