כשאוכלים בטטות, כדאי להימנע משלוש פעמים אלו כדי למנוע מחלות קיבה ומערכת עיכול.

[מודעה_1]

לבטטות יש טעם מתוק טבעי והן פקעת מזינה שיכולה להחליף ארוחה אם אין לכם זמן לבשל.

בטטות מכילות ערך תזונתי גבוה אך פחמימות נמוכות, ולכן הן מופיעות לעתים קרובות בתפריטי תזונה בריאים. בממוצע, כמות הפחמימות בבטטה היא רק שליש מכמות העמילן באורז לבן. תכולת הסיבים יחד עם אשלגן, נתרן, זרחן וויטמין C הנמצאים בבטטות מביאים גם הם יתרונות בריאותיים רבים. האינדקס הגליקמי של בטטות נמוך גם מזה של אורז, כך שהן אינן מעלה את רמת הסוכר בדם לאחר האכילה.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — תמונה איורית

הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלה, אכילת בטטות תיצור במהירות תחושת מלאות, תפחית את החשקים, ובכך תשלוט בכמות צריכת המזון בגוף בצורה יעילה יותר. הסיבים הרבים בבטטות גם מסייעים לעיכול חלק, תוך סילוק פסולת מהגוף ביתר קלות.

קליפת בטטה מכילה הרבה סיבים, אין לבזבז אותה בעת אכילתה. קליפת בטטה מכילה גם מינרלים רבים כמו מנגן, אשלגן וויטמינים כמו A, C, E המועילים לגוף. עם זאת, יש לאכול רק את הקליפה בעת בישול או אידוי תפוחי אדמה. אין לאכול קליפת בטטה בעת צלייה על הגריל, במיוחד לא על גחלים או עצי הסקה, קל להרעיל אותה.

2 הזמנים הטובים ביותר לאכול בטטות

לאכול בטטות בבוקר

על פי תזונאים, זמן "הזהב" לאכילת בטטות הוא בבוקר. אכילה בשעה זו תעזור לגוף לספוג באופן מלא חומרים מזינים, תסייע במילוי אנרגיה ליום החדש, תסייע בייפוי העור, תמנע סרטן, מחלות לב ושבץ מוחי, אכילת בטטות בשעה זו מסייעת גם לירידה יעילה במשקל עבור אלו החוששים לעלות במשקל.

לאכול בטטות לארוחת צהריים

מלבד ארוחת הבוקר, הזמן הטוב ביותר שתזונאים ממליצים לאכול בטטות הוא בצהריים. מכיוון שאחרי אכילת בטטות, הגוף זקוק ל-4-5 שעות כדי לספוג את הסידן מתפוחי האדמה. בינתיים, לשעות אחר הצהריים, בין השעות 14:00-17:00, יש השפעה רבה מאור השמש, דבר המסייע לתהליך ספיגת הסידן. לכן, אכילת בטטות בצהריים, בין השעות 10:00-12:00, מתאימה לחלוטין.

3 פעמים ביום כדי להימנע מאכילת בטטות

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — תמונה איורית

אין לאכול בטטות אחרי 12 בצהריים

במהלך תקופה זו, חילוף החומרים של הגוף נפגע, כך שתכולת הסוכר בבטטות תצטבר בקלות, ותגדיל את העומס על הגוף.

לא לאכול בטטות בלילה

בטטות הנאכלות בלילה עלולות לגרום בקלות לריפלוקס חומצי. במיוחד עבור אנשים עם קיבה חלשה או קשישים, הם יצטרכו להתמודד עם נפיחות, קלקול קיבה ונדודי שינה.

אל תאכלו בטטות כשאתם רעבים

מכיוון שבטטות מכילות סוכר, אכילה מרובה על קיבה ריקה תגביר את הפרשת הקיבה, ותגרום לצרבת, צרבת ונפיחות. כדי להימנע ממצב זה, יש לבשל, להרתיח או לאפות היטב את תפוחי האדמה.

איך לאכול בטטות לבריאות הטובה ביותר?

- תפוח אדמה עם קליפה אדומה ובשר צהוב הוא אחד מסוגי תפוחי האדמה הטובים ביותר.

- בטטות ועלי בטטה מכילים הרבה סידן, לכן אין לאכול יותר מדי כי זה יכול לגרום לאבנים בכליות.

- בטטות הן מאכל טוב מאוד עם הרבה חומרים מזינים והשפעות מועילות, אך אכילת בטטות עם הקליפה אינה טובה למערכת העיכול.

- יש להשתמש בבטטות תוך שבוע ולשמור אותן במקום יבש וללא חרקים. תפוחי אדמה עם כתמים חומים או שחורים על הקליפה מאבדים לעיתים קרובות את טעמם ועלולים לגרום להרעלת מזון.

בטטות מבושלות מזינות יותר מתפוחי אדמה אפויים או מטוגנים. תפוחי אדמה יכולים לשמור עד 92% מהערכים התזונתיים שלהם כאשר הם מבושלים בסיר מכוסה במשך 20 דקות.

[מודעה_2]
מָקוֹר