לאכילה בצורה זו יש את אותם יתרונות כמו הליכה של 4,000 צעדים.

אכילת כמה חתיכות פירות וירקות בכל יום יעילה כמו ביצוע אלפי צעדים לצורך פעילות גופנית.

מחקר חדש שפורסם בכתב העת המדעי European Journal of Preventive Cardiology מצא כי אכילת חמישה פרי וירקות ביום יכולה לספק יתרונות פיזיים השקולים להליכה של 4,000 צעדים, על פי ה"דיילי מייל".

ד"ר מייקל מי, מחבר המחקר הראשי, מהמרכז הרפואי בית ישראל דיקונס באוניברסיטת הרווארד (ארה"ב), אמר: "מחקר זה מספק את הראיות החזקות והמחמירות ביותר לכך שתזונה טובה יותר יכולה להוביל לכושר גופני גבוה יותר. השיפור בכושר הגופני המושג דומה להליכה של 4,000 צעדים ביום."

חוקרים מהרווארד מדדו את רמות החמצן של 2,380 משתתפים שהתבקשו לענות על שאלות לגבי תדירות אכילת מזון. ביניהם, אלו שאכלו בריא גם ביצעו רמות גבוהות יותר של פעילות גופנית.

אכילת כמה פירות וירקות ביום יעילה כמו ביצוע אלפי צעדים לצורך פעילות גופנית.

לאחר מכן הוערכה איכות התזונה באמצעות מדד התזונה הבריאה האלטרנטיבית (AHEI) וציון התזונה הים תיכונית (MDS) - שניהם טובים לבריאות הלב.

ככל שהציון גבוה יותר, כך איכות התזונה טובה יותר, תוך התמקדות רבה יותר בירקות, פירות, דגנים מלאים, אגוזים, שעועית, דגים ושומנים בריאים, תוך הגבלת בשר אדום ואלכוהול.

חוקרים מצאו כי אנשים בגיל העמידה שאכלו בריא נטו יותר להיות בכושר גופני, במיוחד אלו מתחת לגיל 54.

התוצאות מצאו כי אנשים שעקבו אחר דיאטה ים תיכונית - הכוללת חמישה פרי וירקות ביום - היו בעלי רמות כושר שוות ערך להליכה של כ-4,000 צעדים ביום, על פי ה"דיילי מייל".

מהי הדיאטה הים תיכונית?

הדיאטה הים תיכונית נבחרה לתזונה הטובה ביותר במשך שש שנים ברציפות. על פי איגוד הלב האמריקאי, דיאטה זו, הכוללת שמן זית כמקור העיקרי לשומן, דגים, פירות, מוצרי חלב, ביצים, אגוזים, שעועית, דגנים מלאים וירקות, יכולה לסייע בהפחתת גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם.

מכיוון שפירות וירקות עשירים בסיבים, הם פועלים כשורפי שומן טבעיים המסייעים להגברת חילוף החומרים.

אנשים שעקבו אחר דיאטה ים תיכונית - הכוללת חמישה פרי וירקות ביום - היו בעלי רמות כושר שוות ערך להליכה של כ-4,000 צעדים ביום.

תכולת נוגדי החמצון הגבוהה של פירות וירקות מסייעת גם במניעת דלקות ובעיות בריאותיות אחרות.

ראיות מצביעות על כך שאכילה בריאה מובילה לחילוף חומרים טוב יותר, דבר שעשוי להיות דרך בת קיימא לשיפור הכושר הגופני ויכולת הפעילות הגופנית, אומר ד"ר מי.

מחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת סידני (אוסטרליה) הראה גם כי אנשים המקיימים תזונה ים תיכונית נמצאים בסיכון נמוך בכמעט 25% למחלות לב ומוות מוקדם, במיוחד נשים.

מחקר קודם של אוניברסיטת הרווארד קבע גם כי התזונה הים תיכונית היא אחת מארבעה דפוסי אכילה בריאים שיכולים לסייע בהפחתת הסיכון למוות מוקדם בעד 20%, על פי הדיילי מייל.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/tin-vui-cho-nhieu-nguoi-an-kieu-nay-co-loi-ich-nhu-di-bo-4000-buoc-185230517192856511.htm