הוא צמצם את מנת ארוחת הצהריים בבית הספר.

אבל ספקי קייטרינג מתקשים לשמור על איכות וגודל מנות עקב עלויות עולות ותקציבים לא מספיקים לכיסוי אלה.

מייקל היילס, היו"ר החדש של איגוד יועצי המזון בבתי הספר (LACA) בבריטניה, אמר כי ספקי ארוחות צהריים בבתי הספר צריכים כעת לקבל "החלטות קשות" כדי לאזן בין תקציב לצרכים תזונתיים. LACA מספקת כיום כ-3 מיליון ארוחות צהריים בבתי ספר מדי יום באנגליה.

עם זאת, התמיכה הכספית של הממשלה , שעומדת כיום על 2.61 ליש"ט לארוחה, מכסה רק חלק קטן מהעלות בפועל. על פי סקר LACA, העלות האמיתית של אספקת ארוחה מלאה בבית הספר היא כ-3.45 ליש"ט, הגבוהה ב-80 פני מהסכום המסובסד.

אילוצי תקציב משפיעים ישירות על איכות הארוחות של מיליוני ילדים. מתוך 67 הספקים שנסקרו על ידי LACA, 17 הודו כי צמצמו את גודל המנות, 35 צמצמו את אפשרויות התפריט ו-38 החליפו בשר במקורות חלבון זולים יותר. 56 ספקים נוספים נאלצו להתאים את הנוסחאות שלהם כדי להפחית עלויות.

בבית הספר היסודי סנט מרי בסטוק-און-טרנט, מנהלת בית הספר קלייר מורטון נאלצה להוציא 45,000 ליש"ט נוספים בשנה כדי לכסות את הגירעון במימון ממשלתי. כסף זה היה יכול לשמש להעסקת איש צוות תמיכה נוסף, אך גב' מורטון מתעקשת: "להבטיח שהילדים יזונים היטב חשוב הרבה יותר. עבור ילדים רבים, זוהי הארוחה החמה היחידה שלהם ביום. ללא אוכל בריא ומזין, ילדים לא יכולים ללמוד היטב."

בינתיים, ממשלת בריטניה הודיעה כי החל מספטמבר 2026, היא תרחיב את תוכנית הארוחות החינמיות שלה כך שתכלול ילדים מכל המשפחות המקבלות קצבאות מהמדינה. בעבר, בנוסף לזכאות לקצבאות, גם הכנסה נחשבה כגורם שנלקח בחשבון.

ההחלטה החדשה צפויה לסייע ל-500,000 ילדים נוספים להיות זכאים לארוחות חינם. עם זאת, רבים בתעשייה חוששים שהתוכנית תגדיל את הנטל הכספי על בתי הספר אם רמת התמיכה לא תגדל בהתאם.

גב' מורטון הזהירה כי ככל שהתוכנית תתרחב, מספר ההורים התורמים כלכלית לטיפול בתלמידים יקטן בחדות, מה שיגדיל עוד יותר את הנטל הכספי. ממשלת בריטניה צריכה להכיר בפער הברור בין רמת המימון לבין העלות בפועל של גידול תלמידים.

מנקודת מבטם של ההורים, גם החששות לגבי איכות התזונה גוברים. ההורה מנדי מזליה הצהירה: "אנו זקוקים להשקעה רצינית מצד הממשלה בארוחות בבתי הספר, לא רק כדי להבטיח תזונה אלא גם כדי ליצור סביבת מזון בטוחה ומזינה בבית הספר."

לפי ה-BBC

מקור: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html