הוא הידק את מנות ארוחת הצהריים בבית הספר.

GD&TĐ - ממשלת בריטניה רוצה להרחיב את תוכנית ארוחות חינם בבתי הספר כדי להפחית את עוני הילדים.

אבל קייטרינג מתקשה לשמור על איכות וגודל מנות ככל שהעלויות עולות והתקציבים מתקצרים.

מייקל היילס, היו"ר החדש של אגודת הייעוץ לאכילה בבתי הספר (LACA), אמר כי ספקי ארוחות צהריים בבתי הספר נאלצים כעת לקבל "החלטות קשות" כדי לאזן תקציבים עם צרכים תזונתיים. LACA אחראית כיום לכ-3 מיליון ארוחות צהריים בבתי ספר ביום באנגליה.

עם זאת, המימון הממשלתי , שעומד כיום על 2.61 ליש"ט לארוחה, מכסה רק חלק קטן מהעלות בפועל. על פי סקר LACA, העלות האמיתית של אספקת ארוחה מלאה בבית הספר היא כ-3.45 ליש"ט, 80 פני יותר מהמימון.

לאילוצי תקציב יש השפעה ישירה על איכות הארוחות של מיליוני ילדים. מתוך 67 הספקים שנסקרו על ידי LACA, 17 הודו כי צמצמו את גודל המנות, 35 קיצצו את אפשרויות התפריט ו-38 החליפו בשר במקורות חלבון זולים יותר. 56 ספקים נוספים נאלצו להתאים מתכונים כדי להפחית עלויות.

בבית הספר היסודי סנט מרי בסטוק-און-טרנט, מנהלת בית הספר קלייר מורטון נאלצה להוציא 45,000 ליש"ט נוספים בשנה כדי לפצות על הגירעון במימון ממשלתי. הכסף היה יכול לשמש להעסקת עובד תמיכה נוסף, אך גב' מורטון מתעקשת: "לוודא שהילדים מקבלים מזון חשוב הרבה יותר. עבור ילדים רבים, זוהי הארוחה החמה היחידה שלהם ביום. בלי אוכל בריא ומזין, ילדים לא יכולים ללמוד היטב."

בינתיים, ממשלת בריטניה הודיעה כי החל מספטמבר 2026, המדינה תרחיב את תוכנית הארוחות החינמיות לילדים מכל המשפחות המקבלות קצבאות מהמדינה. בעבר, בנוסף לזכאות המשפחה לקצבאות, נלקחו בחשבון גם גורמי הכנסה.

הצעד החדש צפוי להפוך 500,000 ילדים נוספים לזכאים לארוחות חינם, אך רבים במגזר מודאגים שהתוכנית תפעיל לחץ כלכלי גדול יותר על בתי הספר אם רמת התמיכה לא תגדל בהתאם.

גב' מורטון הזהירה כי ככל שהתוכנית תתרחב, מספר ההורים המממנים את דרכם בעצמם יירד בחדות, מה שיוסיף לנטל הכספי. ממשלת בריטניה הייתה צריכה להכיר בפער החמור בין רמת המימון לבין העלות בפועל של גידול ילדים.

גם בקרב הורים גוברות החששות לגבי איכות התזונה. "אנחנו זקוקים להשקעה ממשלתית רצינית בארוחות בבתי הספר, לא רק כדי להבטיח תזונה אלא גם כדי ליצור סביבת מזון בטוחה ומזינה בבתי הספר", אמרה ההורה מנדי מזליה.

לפי ה-BBC

מקור: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html