בק נין: קידום אוטומציה בחקלאות ימית אינטנסיבית

BAC NINH - בשנים האחרונות, הודות להתמקדות ביישום התקדמות טכנית, ובמיוחד קידום אוטומציה, משקי בית רבים בחקלאות ימית במחוז בק נין הגדילו את הפריון והתפוקה, צמצמו את כוח האדם, שיפרו את היעילות הכלכלית ופתחו אפשרויות רבות בתחום ייצור החקלאות ימית.

שיפור הפרודוקטיביות

החווה המתמחה בגידול דגים וחזירים של משפחת מר לה שואן מואי בקהילת טאן דין משתרעת על פני יותר מ-4 דונם, מתוכם 1.7 דונם משמשים לגידול טלפיה, קרפיון עשב וקרפיון מצוי, ו-1,000 מ"ר ^של מכלאות סגורות המגדלות באופן קבוע 30 חזירות ו-300-500 חזירים. מאז 2024, בתמיכת מחלקת גידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית ודיג של המחוז, יחד עם קרן מקבילה של המשפחה, מר מואי יישם באומץ טכנולוגיות רבות כדי להפוך את תהליך הייצור לאוטומטי. בהתאם לכך, כל בריכות הדגים ובריכות הבשר של משפחתו מותקנות במערכת מצלמות לניטור ובקרה אקטיבית של פעולת מאווררי המים ומרססי הגלולות, מה שעוזר להפחית הרבה עבודה...

פקידים במחלקה המחוזית לגידול בעלי חיים, וטרינריה ודיג בדקו את מודל גידול הדגים האוטומטי של משפחתו של מר לה שואן מואי.

בנוסף לתמיכה במנת דגיגים ומוצרים ביולוגיים לניקוי מקור המים לבריכות הדגים, המשפחה קיבלה גם ציוד לבדיקת pH, ובכך העריכה את איכות סביבת הבריכה. כדי להפחית את עלות רכישת החשמל לייצור, משפחתו השקיעה גם בהתקנת מערכת אנרגיה סולארית, מערכת גנרטור לשמירה על פעולה סדירה של מערכת מאווררי המים, מרסס כדורי דגים ומאוורר קירור לאסם.

מר מואי אמר: "בעבר, בגידול דגים מסורתיים כמו קרפיון, קרפיון כסף, קרפיון עשב וכו', משפחתי דגלה בממוצע רק כ-26-30 טון בשנה על שטח כולל של 1.7 דונם. מאז שהשתתפתי בפרויקט לפיתוח חקלאות ימית אינטנסיבית אוטומטית, שבוצעה על ידי מחלקת גידול בעלי חיים, וטרינריה ודיג של המחוז, עברה משפחתי לגידול בעיקר של טלפיה, משום שמדובר בזן דגים שיכול לגדול ולהתפתח במהירות, עם זמן גידול קצר (6-7 חודשים/יבול). הודות ליישום טכנולוגיות אוטומציה רבות בשילוב עם שליטה קפדנית באיכות סביבת הבריכה, התפוקה והתפוקה של הטונה גדלו פי 4-5. באופן ספציפי, כל עונת גידול נמשכת 6-7 חודשים, משפחתי יכולה לדוג 60-70 טון דגים, עם רווח של 120-150 מיליון וונד".

למשפחתו של מר לואונג ואן הונג במחוז דונג וייט יש שטח מים של דונם אחד המיועדים לחקלאות ימית, והיא גם אחת ממשקי הבית המשתתפים בפרויקט אוטומציה אינטנסיבי לחקלאות ימית המיושם על ידי מחלקת גידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית ודיג של המחוז. עם שטח מים של דונם אחד המותקן עם עשרות מאווררי מים להגברת תכולת החמצן, מערבלי הזנה אוטומטיים, מצלמות מעקב... בכל גידול, משפחתו של מר הונג קוצרת 20 טון של קרפיון עשב, קרפיון ראש גדול, קרפיון מצוי ואמנון מכל הסוגים, עם רווח של 120-130 מיליון דונג וייט. לדברי מר הונג, ההשפעה הבולטת ביותר בעת יישום טכנולוגיית אוטומציה היא הפחתת עלויות העבודה והייצור מכיוון שניתן לשלוט על כל תהליך החקלאות (התאמת הסביבה, איכות המים, הוספת חמצן, האכלת דגים...) באמצעות סמארטפון עם אפליקציה (App).

תחזית חיובית

בכל הפרובינציה יש כיום כ-16,200 דונם של דגי חקלאות ימית, מתוכם שטח החקלאות הייעודית מגיע ל-9,520 דונם, עם כ-100 אזורי חקלאות ימית מרוכזים בשטח של 10 דונם או יותר עם מיני דגים בעלי תפוקה וערך כלכלי גבוהים כגון: קרפיון עשב, קרפיון היברידי, טלפיה, טלפיה אדומה, שפמנון שחור (שפמנון אמריקאי), קרפיון קריספי וכו'. תפוקת התוצרת הימית השנתית מוערכת ב-99,700 טון, מתוכם התפוקה העיקרית היא תפוקת חקלאית.

לדברי ראש המחלקה לגידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית ודיג במחוז, בשנים האחרונות התפתח ייצור החקלאות הימית במחוז לכיוון חקלאות אינטנסיבית, תוך יישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור, הגדלת ההכנסות ותרומה חשובה לפיתוח הכלכלה החקלאית של המחוז.

כדי לתמוך בחקלאי חקלאות ימית בפיתוח בר-קיימא, לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות, להפחית עלויות ולמזער את ההשפעות הסביבתיות... החל משנת 2021, המחלקה תפתח ותיישם פרויקט לאוטומציה של חקלאות ימית אינטנסיבית לתקופה 2021-2025. בהתאם לכך, היא שואפת לבנות 130 מודלים של חקלאות אינטנסיבית מתקדמת, תוך יישום טכנולוגיית אוטומציה בשלבי הניהול, הטיפול והגידול, עם תפוקה של 14 טון/דונם ומעלה, העומדים בתקני VietGAP בשטח כולל של 140 דונם.

בכל הפרובינציה יש כיום כ-16,200 דונם של גידול ימי, מתוכם אזור החקלאות הייעודית מגיע ל-9,520 דונם, עם כ-100 אזורי גידול ימי מרוכזים בשטח של 10 דונם או יותר עם מיני דגים בעלי תפוקה וערך כלכלי גבוהים, כגון קרפיון עשב, קרפיון היברידי, טלפיה, טלפיה אדומה, שפמנון שחור (שפמנון אמריקאי), קרפיון קריספי וכו'. תפוקת התוצרת הימית השנתית מוערכת ב-99,700 טון.

אוטומציה בחקלאות ימית אינטנסיבית היא טכנולוגיה המשתמשת במערכת שליטה מרחוק אחת או יותר כדי לסייע לציוד ולמכונות לפעול במהלך תהליך הייצור. במציאות, רוב הבריכות באזור ממוקמות הרחק מאזורי מגורים או נפרדות ממגורי החקלאים, מה שהופך את הניהול והטיפול לקשים ודורשים עבודה רבה.

במסגרת הפרויקט, משקי בית בגידול חקלאות ימית אינטנסיבית מקבלים תמיכה בחלק מעלות רכישת זרעים, מזון, תכשירים, מצלמות מעקב, מאווררי מים ומרססים; במקביל, הם עוברים הכשרה בטכניקות גידול חקלאות ימית אינטנסיבית, אוטומציה, שימוש בטכנולוגיה מתקדמת בהתאם לתקני VietGAP, ונלקחים לסיורי לימוד לשיפור המודעות ומיומנויות הייצור. בנוסף, חקלאי חקלאות ימית המשתתפים בפרויקט מקבלים ייעוץ ומודרכים בנוגע ליישום תהליכי גידול חקלאי בהתאם לתקני VietGAP, בטיחות מזון, שימוש בטוח באנטיביוטיקה, זיהוי והערכת סכנות בטיחות מזון, הכשרה בהערכה פנימית, הכשרת עובדים על תהליכי ייצור והוראות לעדכון רישומי ייצור; הערכה והסמכת חקלאות ימית בהתאם לתקני VietGAP.

יישום טכנולוגיית אוטומציה בחקלאות ימית לא רק מסייע בהגדלת הפרודוקטיביות ב-10-20%, בהפחתת העלויות ב-5-10%, אלא גם פותר ביעילות את בעיית מחסור בכוח אדם, מפחית 50% מהסיכונים הנגרמים מאסונות טבע, והופך את הניהול, הטיפול וההגנה על מוצרים ימיים לנוחים יותר. פיתוח ייצור חקלאות ימית בכיוון מודרני ובר-קיימא יתרום משמעותית גם לקידום פיתוח חברתי-כלכלי, שיפור חייהם של החקלאים וקידום הפוטנציאל הזמין של התנאים הטבעיים והאנשים בייצור חקלאות ימית. יישום המדע והטכנולוגיה בחקלאות ימית הופך בהדרגה למגמה בלתי נמנעת, המביאה יעילות כלכלית גבוהה לחקלאים ומקדמת ייצור חקלאות ימית בר-קיימא.

כתבה ותמונות: נגוין טואן

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg