היצוא של וייטנאם גדל באופן אקספוננציאלי

בשנת 2024, סין תמשיך להיות שוק הצריכה הגדול בעולם של דוריאן (כ-91%). בפרט, עם הנוסחה "דוריאן בשילוב עם הכל", העוגה הטעימה והשמנה הזו גדלה וגדלה, וצפויה להגיע בקרוב לרף של 10 מיליארד דולר.

בשנים האחרונות, יבוא הדוריאן מסין גדל בחדות. בנוסף למאמצי השתילה הניסיוניים שלה, סין פתחה את השוק שלה למדינות רבות המייצאות דוריאן באופן רשמי, כמו וייטנאם, הפיליפינים ומלזיה. בהתאם, המירוץ לייצוא דוריאן לסין הולך וגובר, שכן לתאילנד יש יותר ויותר מתחרים בשוק זה, במיוחד וייטנאם.

מאז אמצע 2022, מחזור יצוא הדוריאן של וייטנאם לשוק של מיליארד איש גדל באופן אקספוננציאלי מאז נחתם הפרוטוקול. מ-421 מיליון דולר בשנת 2022, הוא זינק ל-2.24 מיליארד דולר בשנה שלאחר מכן. בשנת 2024, יצוא הדוריאן קבע שיא של כמעט 3.3 מיליארד דולר, מתוכם סין היוותה יותר מ-90% מסך מחזור היצוא של פריט זה של ארצנו.

לא רק זאת, נתח השוק של הדוריאן של וייטנאם בשוק הסיני גדל גם הוא בחדות, מ-5% בשנת 2022 לכ-35% בשנת 2023. ב-11 החודשים של 2024, הדוריאן של וייטנאם היווה 47.09% מסך היבוא של סין, וכמעט והשיג את הפער עם יריבתה תאילנד עם 52.03%.

לעומת זאת, בשנת 2024, תאילנד ייצאה כ-860,000 טון של דוריאן לסין, ירידה של 13% לעומת 990,000 טון בשנת 2023, מה שגרם לירידה בערך מ-4.12 מיליארד דולר ל-3.75 מיליארד דולר.

גורמים חקלאיים תאילנדים צופים כי ייצור הדוריאן במדינה ימשיך להתמודד עם אתגרים בתקופה הקרובה. תפוקת הדוריאן של וייטנאם גדלה במהירות ובתוך כשנה-שנתיים היא עשויה להגיע לרמה של תאילנד.

למעשה, מאז שווייטנאם חתמה על הפרוטוקול וייצאה רשמית דוריאן לסין, התקשורת התאילנדית ומומחים פרסמו אזהרות רבות לחקלאים בארץ פגודת הזהב מפני תחרות מצד סחורות וייטנאמיות.

לכן, כדי לשמור על נתח שוק, תאילנד לא רק מעלה את סטנדרטים האיכות של דוריאן מיוצא, אלא גם מקדמת את הובלת הסחורות ברכבת כדי להפחית זמן ועלויות, תוך הגברת טריות הפרי.

לאחרונה, כאשר המכס הסיני גילה כי דוריאן תאילנדי הכיל O צהוב והטיל אמצעי פיקוח מחמירים, משרד הממשל התאילנדי פרסם אזהרה כי "האמון במוצרי הפרי הבסיסיים של תאילנד התערער".

אזרחי תאילנד פתחו ב"קמפיין מיוחד"

מיד לאחר מכן, ראש המגזר החקלאי התאילנדי השיק קמפיין ארצי גדול בשם: "פירות בטוחים ואיכותיים לצריכה מקומית וייצוא". קמפיין מיוחד זה כונה על ידי התקשורת התאילנדית "הגדר אפס".

תאילנד פרטית.jpg
תאילנד "מהרה" להשיק קמפיין לשיפור איכות הדוריאן. צילום: שינחואה

ננקטו סדרה של צעדים חמורים כגון: בדיקת 100% ממיכלי הדוריאן המיוצאים, בדיקת שאריות קדמיום ו-Yellow O בדוריאן בהתאם לדרישות סין... אם יתגלו הפרות, הן יטופלו באופן מיידי, ואף יועמדו לדין.

בנוסף, קבוצות רבות של מומחים נשלחו לאזורי גידול גדולים של דוריאן, במיוחד לאזור הדרומי של תאילנד, כדי לקבוע סטנדרטיזציה של האיכות כבר מהשלב הראשון בשרשרת הייצור.

באמצעות קמפיין זה, תאילנד רוצה לחזק את אמון האיכות עם הצרכנים, תוך שמירה על נתח השוק שלה בשוק הסיני.

נכון לעכשיו, בתאילנד יש 6 מעבדות המיועדות לבדיקת O-yellow הפועלות במלוא התפוקה כדי לעמוד במהירות בדרישות החדשות של סין. המדינה גם מבצעת פיילוט למודל גידול דוריאן אורגני בקנה מידה גדול ראשון באזור המזרחי, המשרת הן את שווקי השוק המקומי והן את שווקי היצוא.

בווייטנאם, גם דוריאן שיוצא לסין הושפע מגילוי צבע צהוב O על דוריאן תאילנדי. משאיות מכולות רבות שהובילו דוריאן שיוצא לסין נאלצו לחזור לשוק המקומי למכירה במחיר של 40,000-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג עקב פיקוח מחמיר יותר.

לאחר ימים רבים של קשיים, נציג מחלקת הגנת הצומח (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) אמר כי בווייטנאם יש 9 מרכזים לבדיקת חומר צהוב O המוכרים על ידי מינהל המכס הכללי של סין כמתאימים. משלוחי הדוריאן העומדים בתקנים הנדרשים אושרו.

עד כה, בנוסף לייצוא דוריאן טרי שלם, וייטנאם חתמה על פרוטוקול עם סין לייצוא דוריאן קפוא לשוק זה. לדברי שר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן, ייצוא דוריאן למדינה בת מיליארד תושביה יתרום להגדלה הדרגתית של שיעור המוצרים המעובדים - שתמיד בעלי ערך גבוה פי 10, אפילו פי 100, מערך ייצוא הגלם שאנו מחפשים.

סאו ריינג.jpg
גם וייטנאם צריכה לקבוע סטנדרטים לאומיים לדוריאן. צילום: מאן קואנג

משרד החקלאות ופיתוח הכפר צופה כי עד שנת 2025 שטח הדוריאן בארצנו יגדל ל-160,000 דונם, עם תפוקה מוערכת של 1.55 מיליון טון. ממצא זה מראה כי היצע הדוריאן ימשיך לגדול בצורה משמעותית ולהפוך לשופע יותר ויותר.

מתוך הכרה בכך שפוטנציאל היצוא עדיין גדול מאוד מכיוון שפחות מ-1% מהסינים בעלי גישה לדוריאן, מומחים ועסקים סבורים כי שרשרת תעשיית הדוריאן צריכה להיות שיטתית יותר, החל מגידול קידומת אזור, מתקני אריזה ועד איכות המוצר ונושאי מותג.

בנוסף, מר נגוין טאן בין - יו"ר איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, המליץ ​​למשרד החקלאות ופיתוח הכפר לחקור ולפתח בקרוב סטנדרטים לאומיים לדוריאן ולמוצרי פירות וירקות מרכזיים אחרים.

לדבריו, ישנם כמה סטנדרטים כלליים כגון לחות, שריטות, חספוס, נזקי קור... אך רוב הסטנדרטים הללו לא פותחו במלואם.

לדוגמה, דוריאן דורש נהלים מחמירים לקטיף, שימור לאחר הקטיף, הובלה ועיבוד. ללא סטנדרטים ספציפיים, חקלאים עלולים לפגוע בשוגג באיכות המוצר, והקליפה (האפידרמיס) עלולה להישרט, מה שמקטין את חיי המדף.

מר בין הדגיש כי סטנדרטים של איכות יסייעו לכל הצדדים ליצור בסיס משותף לייצור, קציר ועיבוד. זוהי גם הנחת יסוד עבור משרדים וסניפים להמשיך ולנהל משא ומתן בביטחון לפתיחת השוק, בעוד שעסקים יכולים לשמור על שווקי היצוא שלהם.

סין גילתה חומרים מסרטנים בדוריאן תאילנדי, וסחורות וייטנאמיות נפגעו . כאשר התגלה כי הדוריאן התאילנדי מכיל O צהוב, חומר שעלול לגרום לסרטן, סין החמירה מיד את הגבלותיה, מה שגרם גם למוצר וייטנאמי זה להיפגע, ואילץ כמה עסקים להפסיק את הייצוא.