הכשרה להכנת מזון

בבוקר ה-21 באוקטובר, במלון ת'ואן טאן (רובע נין חאן, עיר נין בין), ארגנה מחלקת התיירות בשיתוף פעולה עם מכללת התיירות של האנוי את טקס הפתיחה של קורס הכשרה לעיבוד מזון ל-30 סטודנטים מעסקי שירות במחוז.

נין בין ידועה כמקום עם נופים טבעיים יפהפיים ופוטנציאל גדול בפיתוח תיירות קולינרית . כדי לקדם יתרונות, לבנות צוות של אנשי מקצוע בעסקי שירותי התיירות, לספק תפריט מגוון בכמויות, ושיטות עיבוד מתוחכמות, יש צורך לקיים פעילויות הכשרה ופיתוח מקצועיות באופן קבוע ומתמשך.

בקורס הכשרה זה, הסטודנטים ירכשו ידע מקצועי בטכניקות עיבוד מזון בהתאם למאפיינים אזוריים ולאומיים; כיצד להציג ולקשט מנות, כיצד ליצור תפריטים, מיומנויות הגשה לשולחן, גורמים להבטחת דרישות היגיינה ובטיחות מזון ועוד. במקביל, הם ילמדו ויחליפו חוויות קולינריות בין מסעדות ובתי מלון כדי לענות על צרכי כל סוגי התיירים.

באמצעות קורס ההכשרה, אנו שואפים לבנות מוצרי תיירות קולינרית ייחודיים ועשירים בזהות תרבותית; תוך התמקדות במתן חוויות קולינריות אטרקטיביות ואיכותיות, סיוע לתיירים לספק את צורכי הגילוי הקולינרי שלהם, להאריך את שהותם, להגדיל את ההוצאות ולהגדיל את ההכנסות.

קורס ההכשרה יתקיים על פני יומיים (21-22 באוקטובר), התלמידים יקבלו תעודה לאחר סיום השיעורים.

לאן אנה - אנה טואן

מקור: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm