האם כדאי לאכול פומלות מצופות זהב וחרוטות באותיות לכבוד טט (ראש השנה הוייטנאמי)?

במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי), אני מרבה לקנות פומלות עם אותיות מגולפות או ציפוי זהב לתצוגה, בתקווה למזל טוב. האם מומלץ לאכול פרי מסוג זה? (ת'וי, בן 30, הא נאם )

תְגוּבָה:

פירות כמו אשכוליות, תפוזים ומנדרינות, אם גדלים ומטופלים כראוי ללא חומרים משמרים או ממריצי גדילה, בטוחים לחלוטין לאכילה. אשכולית, בפרט, טומנת בחובה יתרונות רבים, כגון היותה עשירה בוויטמין C, עוזרת לייפות את העור ולהילחם בהזדקנות, ועשירה בסיבים תזונתיים, תומכת בירידה במשקל...

עם זאת, חשוב להבין כי מטרת העצים המוצגים במהלך טט (ראש השנה הירחי הוייטנאמי) היא למטרות נוי, ולכן קיים סיכון שמגדלים ישתמשו בסוגים רבים של חומרי הדברה, ממריצי צמיחה וחומרים למניעת נשירת פירות כדי לשמור על טריות הפרי למשך זמן רב ככל האפשר. לכן, פירות אלה אינם בטוחים עוד לצריכה. שלא לדבר על כך, שאיכות הפרי גם תיפגע; לדוגמה, פומלות, למרות שהן יפות מבחוץ, עשויות להיות יבשות ומרירות כשנאכל אותן.

אם אתם צורכים מזון אך ורק למען עושר, אתם מסתכנים בהרעלת מזון. אפילו ניסיון להשתמש בו ברפואה המסורתית, להרתיחו במים או להכין שמנים אתריים לארומתרפיה אינו מומלץ.

יתר על כן, כשקונים פומלות לטט (ראש השנה הירחי), חשוב להיות זהירים בילדים צעירים מכיוון שכימיקלים וחומרים ממריצים המשמשים לשמירה על טריות הפרי ולמניעת נשירתו עלולים להידבק לפני השטח. אם ילדים נהנים לגעת בהם ואז נוגעים בעיניים, באף או בפה, זה לא טוב לבריאותם. בקיצור, אסור לנו להשתמש בפירות אלה רק כדי לחסוך כסף או למנוע בזבוז.

Assoc. פרופ' ד"ר Nguyen Duy Thinh
מומחה ביוטכנולוגיה ומזון

קישור למקור: https://vnexpress.net/buoi-ma-vang-khac-chu-choi-tet-co-nen-an-4697176.html