CP וייטנאם: ייצור מודרני של מזון לבעלי חיים, לקראת פיתוח בר-קיימא

= סניף המפעל בהאי דואנג, בעל אוטומציה גבוהה, קיבולת גדולה ואוריינטציה לפיתוח ירוק, הופך לנקודת משען חשובה בשוק מזון לבעלי חיים.

טכנולוגיה כ"עמוד השדרה" לצמיחה יציבה

בביקור בסניף מפעל האי דואנג (מפעל מזון לבעלי חיים) של חברת CP Vietnam Livestock Joint Stock, הרושם הראשוני הוא שהקמפוס משתרע על פני 14 דונם אך כמעט 30% מהשטח מכוסה בעצים, מה שיוצר חלל ייצור בהרמוניה עם הסביבה.

למפעל קיבולת מתוכננת של 720,000 טון לשנה, והוא שייך לקבוצת מפעלי המזון לבעלי החיים הגדולים ביותר בצפון וייטנאם . כל קו הייצור מצויד בשלבי טחינה - ערבוב - הפקת גלולות - קירור ואריזה סינכרוניים, משולבים עם רובוטי מיון מוצרים מוגמרים ומערכות בקרה אוטומטיות. המוצרים מפותחים בהתאם לתזונה ייעודית לכל בעל חיים, ללא שימוש בהורמוני גדילה.

הקמפוס של סניף מפעל האי דונג (מפעל מזון לבעלי חיים) של חברת CP Vietnam Livestock Joint Stock משתרע על פני 14 דונם, אך כמעט 30% מהשטח מכוסה בעצים, מה שיוצר מרחב ייצור בהרמוניה עם הסביבה. צילום: HT .

בתקופות שיא כמו טט, המפעל יכול לפעול ב-100% מהקיבולת המתוכננת שלו; בתקופות רגילות הוא נשאר יציב על 80%, הן תוך אופטימיזציה של יעילות הייצור והן בתגובה גמישה לשוק. צפוי שבעתיד הקרוב המפעל ימשיך להגדיל את קיבולתו ל-960,000 טון/שנה.

חדר הבקרה מנטר את כל קו הייצור בזמן אמת, ומסייע לשמור על תפוקה יציבה של 800-850 טון למשמרת. מערכת הייצור אוטומטית ברוב השלבים, רובוטים אחראים על טעינה ופריקה של מוצרים מוגמרים, מה שעוזר להפחית את העבודה הידנית, להגביר את הבטיחות והיעילות התפעולית.

המפעל הושקע בבנייה בשנת 2011 והופעל בשנת 2014, עם טכנולוגיה שתוכננה על פי התקנים האירופיים. צילום: HT .

המפעל מחזיק גם במעבדת טכנולוגיית הזנה עם מערכת דגימה - קידוד - השוואת איכות כדי להבטיח אובייקטיביות ויציבות עבור כל אצוות מוצר. חומרי הגלם מתקבלים דרך מערכת ממוכנת, הנשלטת בקפדנות על ידי מחלקת ניהול האיכות (QC) של קבוצת CP, וכל תנאי האחסון מנוטרים על ידי מערכת ייעודית.

לדברי מר וו אן טואן, סגן מנכ"ל בכיר של CP וייטנאם, המטרה העיקרית של סניף המפעל בהאי דואנג היא לשרת ביעילות את הלקוחות באזור הצפוני. "תעשיית גידול בעלי החיים של CP וייטנאם שומרת בדרך כלל על יציבות. זה כולל תרומות מחוות גדולות עם ביקוש יציב לרכש וכמויות גדולות של סחורות. זהו איתות חיובי, היוצר בסיס לפיתוח ארוך הטווח של החברה", שיתף מר טואן.

חסכו באנרגיה, הפחיתו פליטות והתקדמו לעבר קיימות

המפעל הושקע בבנייה בשנת 2011 והופעל בשנת 2014, עם טכנולוגיה שתוכננה בהתאם לתקנים אירופיים. עוד משלב התכנון, CP Vietnam שמה לה למטרה לבנות מפעל ידידותי לסביבה, תוך השגת יעילות גבוהה בחיסכון באנרגיה.

החברה משקיעה באופן מתמיד בטכנולוגיות חדשות, משפרת ציוד ומייעלת תהליכים כדי להפחית את צריכת האנרגיה ולשפר את יעילות הייצור. בגיבוש חומרי הזנה, המפעל מייעל גם את אנרגיית הקלט תוך הבטחת האיכות.

מר וו אן טואן, סגן מנכ"ל בכיר של CP וייטנאם, אמר כי כבר משלב התכנון, CP וייטנאם שאפה לבנות מפעל ידידותי לסביבה בעל יעילות גבוהה בחיסכון באנרגיה. צילום: HT .

באסטרטגיית הפיתוח בר-קיימא שלה לתקופה הקרובה, CP Vietnam נותנת עדיפות לשימוש בדלקי ביומסה כגון נסורת ושבבי עץ כדי להפחית פליטות ולנצל תוצרי לוואי. במקביל, החברה מתמקדת בפתרון בעיית פסולת הפלסטיק מאריזות מזון: משקל כל שקית הופחת מ-110 גרם לכ-87 גרם, שווה ערך לקיצוץ של יותר מ-20% מכמות הפלסטיק המשמשת.

פתרון אסטרטגי אחד הוא הרחבת שיטת האספקה ​​באמצעות סילו (מיכל הזנה). שיעור ניצול הסילו של הקבוצה עולה ב-5-7% בשנה, מה שמפחית משמעותית את כמות אריזות הפלסטיק, הן במערכות בעלי חיים פנימיות והן בלקוחות חיצוניים.

ארגונים משקיעים ללא הרף בטכנולוגיות חדשות, משפרים ציוד ומייעלים תהליכים כדי להפחית את צריכת האנרגיה ולשפר את יעילות הייצור. צילום: HT .

בנוסחת המזון, CP Vietnam מתאימה גם את עצמה לאיזון חומצות אמינו, תוך הגבלת עודף חלבון - הגורם העיקרי לריחות ופליטות בחווה. שיטה זו לא רק מגבירה את יעילות התזונה אלא גם משפרת משמעותית את סביבת בעלי החיים, בהתאם לאוריינטציה של פיתוח בר-קיימא של המיזם.

כל טון של מזון שעוזב את המפעל לא רק מביא תזונה לבעלי החיים, אלא גם מעיד על מחויבותה ארוכת הטווח של CP Vietnam לסביבה, לקהילה ולעתיד החקלאות בת קיימא.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/cp-viet-namsan-xuat-thuc-an-chan-nuoi-hien-dai-huong-toi-phat-trien-ben-vung-d788174.html