קה מאו משחזרת "שוק כפרי" באמצעות פסטיבל "ניחוחות יער או מין"

NDO - פסטיבל "ניחוחות יער או מין" החמישי נערך בקא מאו. גולת הכותרת של הפסטיבל הייתה שחזור פעילויות מסחר חקלאיות, ימיות וקולינריות ב"שוק הכפרי", כולל הדגמת עיבוד והצגת קדרת רוטב הדגים הגדולה ביותר בווייטנאם.

Báo Nhân dân•25/04/2025

כחלק מסדרת האירועים "קה מאו - יעד 2025", בבוקר ה-25 באפריל, תיאם מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז קה מאו עם הוועדה העממית של מחוז או מין והפארק הלאומי או מין הא את טקס הפתיחה של פסטיבל "ניחוחות יער או מין" 2025, תחת הכותרת "צבעי או מין הא".

פתיחת פסטיבל "ניחוחות יער או מין".

עד כה, קא מאו ארגנה את פסטיבל "ניחוח יער או מין" 5 פעמים.

הפסטיבל השנה יתקיים בין ה-25 באפריל ל-1 במאי, עם פעילויות רבות, שגוללתן היא פתיחת "שוק הכפר", המשחזר את תדמית הקנייה והמכירה של מוצרים חקלאיים וימיים, עוגות מסורתיות, מטבח ... של הארץ הדרומית ביותר של המולדת.

פינה בחלל בו נערך פסטיבל "ניחוחות יער או מין".

פסטיבל "ניחוח יער או מין" לשנת 2025 כולל גם את עיבוד ותצוגת רטבי הדגים הגדולים ביותר בווייטנאם; תצוגות של מוצרים אופייניים, מוצרי OCOP מקומיים; ירידי סחר, פעילויות תיירות אקולוגית, גני פרי, גני תותים קאי טאו, כפרי אריגה, פעילויות חוויות בפארק הלאומי או מין הא...

ביצוע הוטפוט רוטב הדגים הגדול ביותר בווייטנאם בפסטיבל "ניחוחות יער או מין הא".

או מין הא מפורסמת ברחבי המדינה בזכות משאביה הטבעיים, המגוונים והשופעים ויערותיה הירוקים והעצומים. מקום זה הוא גם בסיס מהפכני, ששימש בעבר כמקום להגנת בכירים רבים במפלגה ובמדינה, ביניהם הדוד לה דואן; הדוד וו ואן קיט...

יער או מין הא מפורסם ברחבי המדינה בזכות משאבי היער העשירים שלו ובמגוון התמחויות קולינריות ייחודיות.

כאשר מזכירים את או מין, אנשים רבים עדיין זוכרים את המקצוע המסורתי של "גידול דבורים", שהוכר כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית; תבשיל דבש בר או מין ורוטב דגים או מין, שהוקם כ"100 מתנות מיוחדות וייטנאמיות" והוכר על ידי איגוד התיעוד של וייטנאם כתבשיל חלת הדבש ורוטב הדגים הגדול ביותר בווייטנאם.

בשנת 2022, ארגון השיאים האסייתי קבע שיא למנות קולינריות אסיאתיות מיוחדות עם תבשיל רוטב דגים או מין.