קפה וייטנאמי מחזק את מעמדו בשוק העולמי

השנה, קפה וייטנאמי הגיע לאבן דרך היסטורית חדשה. בתוך 8 חודשים בלבד של 2025, מחזור היצוא הגיע ל-6.42 מיליארד דולר, הרבה מעבר לשיא הקודם, ובכך פונה היישר לעבר יעד חסר תקדים: 8 מיליארד דולר עבור היבול כולו השנה. תוצאה מרהיבה זו הושגה לא רק בשל פער ההיצע בשוק העולמי שדחף את המחירים כלפי מעלה, אלא גם כתוצאה של מאמצים לשנות באופן עמוק את האיכות וערך המותג של תעשיית הקפה הווייטנאמית כולה.

קפה וייטנאמי כותב פרק חדש, החל מפולי רובוסטה מסורתיים ועד קפה מיוחד וקפה שעבר עיבוד עמוק. מאמצי הקהילה העסקית בתקופה האחרונה, כגון פיתוח אזורי חומרי גלם על פי סטנדרטים בני קיימא, השקעה בעיבוד עמוק וכו', מראים תוצאות ברורות.

מר לה דוק הוי - יו"ר דירקטוריון חברת סימקסקו דק לק אמר: "וייטנאם הופכת בהדרגה למרכז לעיבוד עמוק של קפה, שכן תאגידים רבים המשיכו להשקיע בהרחבת קווי הייצור והעיבוד העמוק. לכן, תמיד ליווינו קלייות בפיתוח מוצרי קפה באיכות גבוהה."

וייטנאם מחזיקה כיום ביתרון של היותה יצואנית קפה רובוסטה מספר 1 בעולם - קו מוצרים המועדף יותר ויותר על ידי קלייות לערבוב וייצור קפה נמס. בנוסף, מקור הערביקה האיכותי של וייטנאם מדורג גם על ידי מומחים כעדיף בכמה פלחים מיוחדים בהשוואה לברזיל. השילוב של רובוסטה וערביקה איכותיים מסייע לקפה וייטנאמי לבנות תיק מוצרים מגוון, העונה על פלחים פופולריים ויוקרתיים כאחד, המתאים לצרכנים בינלאומיים.

מר נגוין נאם האי - יו"ר איגוד הקפה והקקאו של וייטנאם, הגיב: "במצב הנוכחי, התחזית היא שבשנת 2025, וייטנאם תייצא כ-1.5 מיליון טון קפה עם מחזור של כ-8 מיליארד דולר."

מעמדה של המדינה המובילה בייצוא הרובוסטה העניק לקפה הווייטנאמי הזדמנות פז חסרת תקדים. אך חשוב מכך, תעשיית הקפה הוכיחה את יוזמתה בשינוי האיכות וערך המותג. עם תחלופת שיא כבסיס, יחד עם אסטרטגיה לקידום עיבוד עמוק, גיוון מוצרים ומחויבות לקיימות, קפה וייטנאמי יכול לבסס בביטחון את מעמדו החדש על מפת הקפה העולמית, ולנוע לעבר יעדי צמיחה בת קיימא יותר בשנים הקרובות.

מקור: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm