מחירי הקקאו הגיעו לשיא, מחירי השוקולד עלו ב-20% ביום האהבה.

ביום האהבה הקרוב, מחירי השוקולד צפויים לעלות בכ-10-20% בהשוואה לשנה שעברה, שכן מחירי הקקאו יותר מהוכפלו מתחילת 2024, כך לפי המומחה דיוויד ברנץ' ממכון וולס פארגו לחקר מזון וחקלאות.

מחירי הקקאו הגיעו לשיא של 12,646 דולר לטון בדצמבר 2024. שנים של מזג אוויר גרוע באזור ייצור הקקאו העיקרי במערב אפריקה, בשילוב עם נגיף ניצני הקקאו הנפוחים (CSSVD), הנגרם על ידי פשפשים, הפחיתו את הייצור.

על פי מדד המחירים ליצרן, עלות ייצור השוקולד עלתה ביותר מ-167% בשנתיים האחרונות, מה שאילץ קמעונאים להתאים את המחירים.

יצרנית השוקולד השוויצרית לינדט מסרה בדוח שלה לשנת 2024 שזו הייתה שנה "מאתגרת" עקב מחירי שיא של קקאו וסנטימנט צרכנים חלש. החברה העלתה את המחירים וחזתה כי המגמה תימשך גם בשנת 2025.

הרשי'ס, אחד ממותגי השוקולד הוותיקים בארה"ב, הודיע כי ימשיך לשתף פעולה עם שותפים קמעונאיים כדי להבטיח היצע מוצרים מגוון המתאים לחגים ולנסות לשמור על מחירים יציבים עבור הצרכנים.

דירק ואן דה פוט, יו"ר ומנכ"ל מונדלז אינטרנשיונל, שבבעלותה המותגים קדבורי וטובלרון, הדגיש את העלייה חסרת התקדים בעלויות הקקאו בדוח הרווחים של החברה לרבעון הרביעי של 2024.

חוזים עתידיים על קקאו צפויים לעלות ב-143% עד 2024, לפי המומחה דיוויד ברנץ'. למרות שחוזים עתידיים על קקאו ירדו מתחת ל-10,000 דולר לטון ביום שני (10 בפברואר), על פי אינטרקונטיננטל אקסצ'יינג', ברנץ' הזהיר כי המחירים עלולים להשתנות במהירות רבה.

הוא אמר שהשוק נותר מודאג לגבי האם היבול יוכל לפצות על הגירעון ככל שהביקוש ממשיך לעלות.

לדברי מר ברנץ', חוף השנהב וגאנה מייצרות 70% מכלל תפוקת הקקאו העולמית , אך בשנים האחרונות הייצור במדינות מערב אפריקה הללו הפך לבלתי יציב עקב מזג אוויר בלתי צפוי ומחלות.

זה גם יוצר הזדמנויות למדינות אחרות כמו אקוודור להשתתף בייצור קקאו.

מקור: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp