חומרים אסורים "קמו לתחייה" במזונות פונקציונליים: הסוואה מתוחכמת, ניהול מותש

תוצאות הבדיקה של המכון למדעי הפלילים (משרד הביטחון הציבורי) הראו כי כמה דגימות של גלולות קולגן הכילו סיבוטרמין ופנולפתלאין.

מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי הזהירה זה עתה את הצרכנים מפני שימוש במספר מוצרי מזון פונקציונליים הנמצאים בתהליך אימות ובדיקה. אזהרה זו עוררה חששות, שכן סדרה של רכיבים מזיקים התגלו בעבר בסוגים רבים של תה ומזונות לירידה במשקל.

בדיקת איכות לאחר המכירה של תרופות ומזונות בריאותיים מסוימים במכון לבדיקות סמים של הו צ'י מין סיטי

חומרים אסורים "מוכרים"

לאחרונה, ב-13 באוקטובר, וו טי נגוק נגאן ("נגאן 98") הועמד לדין ונעצר זמנית כדי לחקור את הפשע של "ייצור וסחר במוצרי מזון מזויפים". סוכנות החקירה קבעה כי "נגאן 98" שיתפה פעולה עם מספר מפעלים בהאנוי כדי להזמין עיבוד של מוצרי מזון להגנת הבריאות לירידה במשקל.

תוצאות הבדיקה של המכון למדעי הפלילים ( משרד הביטחון הציבורי ) הראו כי חלק מדגימות הקולגן הכילו סיבוטרמין ופנולפתלאין. אלה שני חומרים הנמצאים ברשימת החומרים האסורים המשמשים בייצור ובמסחר של מזון להגנת הבריאות, על פי תקנות משרד הבריאות.

רוקח בעל תואר שני, לה פואוק טאנה נהאן, ראש מחלקת הרוקחות בבית החולים לה ואן תין, אמר כי סיבוטרמין שימש בעבר כתרופה לטיפול בהשמנת יתר, אך הוא הגביר את הסיכון לאוטם שריר הלב, משפיע על מערכת העצבים וגורם לחרדה, תסיסה, הזיות, ואף נזק מוחי ושבץ מוחי. פנולפתלאין שימש בחומרים משלשלים אך הוא ציטוטוקסי, עלול לגרום לסרטן, נזק לאיברים ועלול לגרום לשינויים ב-DNA.

בווייטנאם, בשנת 2010, פרסם מנהל התרופות ( משרד הבריאות ) מסמך המשעה את ייבוא ​​הסיבוטרמין. שנה לאחר מכן, המשיכו הרשויות להשעות את ההפצה ולהחזיר את כל התרופות המכילות את החומר הפעיל הנ"ל, וביטלו את מספרי הרישום של כל התרופות המכילות סיבוטרמין.

באותו זמן, מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) וסוכנות התרופות האירופית (EMA) הוציאו גם הם את כל התרופות המכילות סיבוטרמין מהשוק. עם זאת, עקב השפעות של גרימת אנורקסיה וירידה מהירה במשקל, סיבוטרמין ופנולפתלאין עדיין מסתננים לתוספי תזונה רבים.

בשנת 2025, משרד בטיחות המזון (משרד הבריאות) הזהיר את הקהילה לאחר שגילו את החומרים האסורים סיבוטרמין, דסמתיל-סיבוטרמין ודידסמתיל-סיבוטרמין בכמוסת הרזיה Hong Hac Phuc Linh - מזון להגנה על הבריאות. בעבר, דוגמיות המוצרים Dang Xuan Phuc Linh Gold ו-Best Slim Collagen גם הן נמצאו חיוביות לסיבוטרמין.

בשנת 2024, בית החולים באך מאי (האנוי) קיבל מקרה קריטי לאחר שימוש במוצר הרזיה Apple Detox המכיל סבוטראמין. בנובמבר 2024, נמצא כי המזון להגנת הבריאות TIGI MAX PLUS הכיל שני חומרים אסורים, סבוטראמין ופנולפתלאין. בדצמבר 2022, סבוטראמין הופיע במוצר הרזיה של דוגמנית העל פוריה...

אתגרי ניהול

לדברי פרופסור חבר, ד"ר פאם דין לוין, לשעבר ראש המחלקה לניהול תרופות, בית הספר לרוקחות, אוניברסיטת הרפואה והרוקחות, הו צ'י מין סיטי, סיבוטרמין וחומרים אסורים אחרים עדיין יכולים לחצות את הגבול באמצעות הברחות, בנשיאה ידנית או במסווה של כימיקלים אחרים. הטריק של מוסדות הונאה הוא לערבב במכוון חומרים אסורים במוצרים לאחר שקיבלו רישיון כדי להימנע משלב הבדיקה הראשוני, או לשנות לעתים קרובות את העיצוב, הנוסחה ושם החברה כדי להימנע מסוכנות הניהול.

"ההתנהגות הנ"ל מתרחשת לעתים קרובות במפעלים קטנים ולא פורמליים, או במוצרים המעובדים במפעלים באיכות ירודה", ניתח פרופסור חבר, ד"ר פאם דין לוין.

הוא גם אמר כי היקף תוספי התזונה הנמצאים בשוק גדול מאוד, ומהירות השקת מוצרים חדשים מהירה מאוד, מה שיוצר לחץ רב על גופי ניהול בתחום הניטור והבדיקות התקופתיות. רוב תוצאות גילוי החומרים האסורים בתוספי תזונה מבוססות לרוב על ניטור יזום או לאחר קורבנות של הרעלה, או על פרויקטים של חקירה.

למעשה, לא קל לגשת ולבדוק את מפעלי הייצור והמסחר של תוספי תזונה. במאי האחרון, מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי ביצעה ביקורת בחברת N-Collagen Import-Export Company Limited (הממוקמת במחוז 8 הישן, כיום רובע פו דין), אך מיקום החברה הפסיק לפעול.

באותה תקופה, מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי לא יכלה לקחת דגימות מוצרים לבדיקה כפי שנדרש על ידי מחלקת בטיחות המזון.

"נגאן 98" הועמד לדין ונעצר זמנית כדי לחקור את הפשע של "ייצור וסחר במוצרי מזון מזויפים". צילום: סוכנות המשטרה

באופן דומה, בעת ביצוע ביקורות ואימות של ייצור, מסחר ופרסום של כמה מוצרי הרזיה שפורסמו על ידי Vo Thi Ngoc Ngan, מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי ביקרה בחברות הפצה כגון Zubu Trading and Service Company Limited ו-Ngan 98 Trading and Service Company Limited. בזמן הבדיקה, החברה לא הייתה עוד נוכחת פיזית בכתובת הרשומה ולא ניתן היה ליצור עמה קשר.

בדיקות הן הדרך היחידה לקבוע אם מוצר הוא באיכות ירודה או מכיל חומרים מסוכנים. עם זאת, קיבולת מרכזי הבדיקה הנוכחיים אינה אחידה, ולפעמים יש לשלוח מוצר למרכזים רבים כדי לקבל תוצאות מלאות, מה שגורם לבזבוז זמן.

בינתיים, עלויות הבדיקות גבוהות, הליכי התשלום מסובכים, ואם התוצאות אינן מזהות הפרות, לתקציב אין בסיס לתשלום. מציאות זו גורמת ליחידות רבות להסס לבצע בדיקות למרות שהן מזהות סיכונים במוצרים. ולכן, עם יותר מ-3,000 מפעלים לייצור וסחר במזון פונקציונלי ויותר מ-12,000 מוצרים במחזור ברחבי הארץ, צצים אתגרים ניהוליים רבים.

משרד הבריאות נמצא בתהליכי גיבוש טיוטת צו שתחליף את צו מס' 15/2018/ND-CP, בכיוון של ניהול מחמיר יותר של פעילויות ייצור ומסחר במזון; הגברת הביזור וביטול הליכים מסורבלים וחופפים. בכך, צפוי הדבר להתגבר על פרצות בניהול ולתרום לטיהור שוק תוספי התזונה, תוך הגנה על בריאות הצרכנים.

ג'יאו ספיריט

מקור: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html