"אזל" אורז דביק של My Lung עם עוף מטוגן

אורז דביק Ga Gay My Lung הוא מוצר OCOP מפורסם של קהילת My Lung ומחוז Yen Lap. השנה, עקב השפעת הסופות והגשמים הממושכים, ייצור האורז ירד, מה שהוביל למחסור במוצרים לרגל ראש השנה הירחי 2025.

אורז דביק גא גיי הוא מוצר OCOP מפורסם בעל דירוג 4 כוכבים של קהילת מיי לונג ורובע ין לאפ.

ככל שמתקרב טט, אנשים המחפשים לקנות אורז דביק בשם גא גיי מתקשים יותר מהרגיל. אפילו כשמזמינים מה"מחסן" של מומחיות זו בקומונת מיי לונג, מחוז ין לאפ, המוצר כמעט אזל מהמלאי. כמות האורז מפוזרת רק בכמה עסקים בקומונות שכנות כמו מיי לואונג ולואונג סון, עם מחירים גבוהים ב-20-30% מהשנה שעברה.

אורז דביק גה גיי הוא התמחות ארוכת שנים של אנשי מונג בקהילת מיי לונג בזכות טעמו הטעים והייחודי. אורז דביק המבושל מסוג זה של אורז הוא דביק ועשיר, ככל שמחזיקים אותו יותר, הוא הופך דביק יותר והוא לא נדבק לידיים. כל מי שאכל אי פעם אורז דביק גה גיי בוודאי לא יוכל לשכוח את מתיקותו הנדירה והכפרית. אורז דביק גה גיי גדל ממאי עד אוקטובר, והזרעים נשמרים במשך חצי שנה לפני הכניסה לגידול החדש.

הירידה בתפוקה עקב השפעת הסופות והגשמים גרמה למוצר האורז הדביק גא גיי "להיצע שאינו עונה על הביקוש".

החבר דין טיין דואט - יו"ר הוועדה העממית של קהילת מיי לונג, מחוז ין לאפ, אמר: "עקב השפעת הסופה מספר 3, 60% משטח גידול האורז הדביק המקומי גה גאיי ניזוקו, שווה ערך ליותר מ-60 דונם, כאשר למעלה מ-190 טון אורז אבדו. לכן, תפוקת האורז המוגמר שסופק לשוק במהלך ראש השנה הירחי השנה ירדה משמעותית."

אורז דביק הוא מוצר הכרחי במהלך חג הטט, המשרת את צרכי הפולחן והטקסים של העם. הקואופרטיב המייצר את אורז הדביק Ga Gay My Lung חוקר באופן שוטף את מאפייני זן הצמח, מציע שיטות טיפול מתאימות כדי להתגבר על חסרונות ולפתח בצורה יעילה יותר את מותג אורז הדביק Ga Gay My Lung, תוך שאיפה לספק אספקה ​​יציבה לשוק בשנים הבאות.

טוי טראנג

מקור: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm