דיאטת טפלון, בקר זברה וחלב שום: מחקר יוצא דופן זוכי פרס איג נובל ה-35

DNVN - פרסי איג נובל מוענקים כ"הכרה בהישגים מדהימים שגורמים לאנשים לצחוק ולחשוב". הפרסים חוגגים תרומות יוצאות דופן למדע, חוגגים דמיון ומעוררים עניין במדע, רפואה וטכנולוגיה. השנה מציינת 35 שנה לפרסים.

Tạp chí Doanh Nghiệp•20/09/2025

הזוכים האחרונים זכו לכבוד בטקס באוניברסיטת בוסטון בארה"ב ב-18 בספטמבר 2025. הפרס מכבד מחקר שגורם לאנשים "לצחוק קודם ולחשוב אחר כך". הפרסים מוכרזים ומוענקים על ידי חתני פרס נובל בפועל, כאשר הזוכים מקבלים פרס סמלי בשווי 10 טריליון דולר זימבבואי.

להלן סיכום פרסי איג נובל לשנת 2025 ועבודות המחקר שזכו להוקרה:

פרס הכימיה

בפרס הכימיה של Ig השנה זכו ד"ר רותם נפתלוביץ', דניאל נפתלוביץ' ומומחה ההשמנה פרנק גרינוויי על עבודתם על הרעיון של ערבוב PTFE (פוליטטראפלואורואתילן), המכונה גם טפלון, במזון כחומר מילוי אפס קלוריות כדי לסייע בירידה במשקל או לרסן את הרעב. הרעיון הוא להפחית קלוריות על ידי הזנת אנשים בטפלון. החוקרים מסבירים כי PTFE יכול להוות עד רבע מהמזון שלנו לפי נפח. PTFE נבחר מכיוון שהוא אינרטי, עמיד בחום, חסר טעם ואטום לחומצת קיבה. עם זאת, מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) לא התנגד לרעיון.

פרס הביולוגיה

ד"ר טומוקי קוג'ימה וצוותו (קאזאטו אוישי, יאסושי מטסובארה, יוקי אוצ'יאמה, יושיהיקו פוקושימה, נאוטו אאוקי, סיי סאטו, טאטסואקי מסודה, ג'וניצ'י אואדה, הירויוקי הירוקה וקצוטושי קינו) זכו בפרס הביולוגיה של Ig לשנת 2025 על מחקרם. המחקר הראה כי בקר שחור יפני צבוע בפסי זברה שחורים ולבנים היה פחות רגיש לעקיצות זבובים מאשר בקר לא צבוע או בקר צבוע רק בפסים שחורים. החוקרים משערים כי הפסים עלולים לבלבל את מערכת זיהוי התנועה של הזבוב, מה שמקשה על זבובים לנחות על הבקר.

Các nhà nghiên cứu đoạt giải Sinh học đã chứng minh bò sơn sọc trắng đen ít bị ruồi cắn hơn.

חוקרים זוכי פרס ביולוגיה הראו כי פרות צבועות בפסים שחורים ולבנים נוטות פחות להיעקץ על ידי זבובים.

פרס השלום

פרס השלום של ארגון Ig הוענק לפריץ רנר, אינגה קרסברגן, מאט פילד, ג'סיקה ורתמן וצוות של חוקרים גרמנים, הולנדים ובריטים. עבודתם הראתה כי לגימה קטנה של וודקה מדי פעם משפרת את יכולתו של אדם לדבר שפה זרה. נראה כי הלגימה הקטנה הגבירה את הביטחון מבלי לגרום לדיבור להיות עמום או מעוות. השיפור לא נבע מיכולת שפה כללית אלא מהפחתה בחרדת השפה, שאפשרה למשתתפים לדבר בחופשיות רבה יותר.

פרס פיזיקה

Các nhà nghiên cứu đã tìm được công thức để tránh làm vón cục món mì Ý Cacio e pepe.

חוקרים מצאו נוסחה למניעת גושים של פסטה קצ'ו אה פפה.

ג'אקומו ברטולוצ'י, דניאל מריה בוסיילו, מטאו צ'יארקי, אלברטו קורטיצ'לי, איוון די טרליצי, פבריציו אולמדה, דוידה רביניאס ווינצ'נצו מריה שימנטי הם זוכי פרס Ig לשנת 2025 על עבודתם ששופכת אור על מעבר הפאזה בפסטה קאצ'ו אה פפה המוביל לגבשושיות לא נעימה. הצוות פיתח שיטה למניעת גבשושיות באמצעות שימוש ביחס הנכון של עמילן.

פרס התזונה

פרס התזונה של Ig הוענק ללוקה לואיסלי, דניאלה דנדי, גבריאל ה. סניאגבטו, רוג'ר מיק ועמיתיהם על מחקרם על העדפותיהן של לטאות הקשת (אגמה אגמה) באתר נופש חוף בטוגו. הלטאות העדיפו באופן גורף פיצה "ארבע גבינות" על פני פיצות אחרות. החוקרים שיערו כי גבינה עשויה להיות קלה יותר לעיכול או עשירה יותר באנרגיה.

פרס פדיאטריה

ג'ולי מנלה וגארי בוצ'מפ זכו בפרס Ig לרפואת ילדים לשנת 2025 על מחקרם על השפעת התזונה על טעם חלב אם, והדגים כי תינוקות ינקו זמן רב יותר לאחר שאמותיהם אכלו שום (על ידי נטילת כמוסות שום). לחלב אם היה ריח חזק יותר לאחר שהאימהות נטלו כמוסות שום. למחקר זה השלכות חשובות על הבנת האופן שבו חוויות הנקה משפיעות על קבלתו המאוחרת יותר של ילד למזונות חדשים.

פרס הספרות

זוכה פרס הספרות היה ד"ר ויליאם ב. בין המנוח מאוניברסיטת איווה. הפרס הוענק לו לאחר מותו על רישום וניתוח עיקש של קצב הצמיחה של אחת מציפורניו במשך תקופה של 35 שנים.

פרס הפסיכולוגיה

ד"ר מרסין זיינקובסקי מאוניברסיטת ורשה (פולין) וז'יל ג'יניאק מאוניברסיטת מערב אוסטרליה זכו בפרס הפסיכולוגיה Ig לשנת 2025 על מחקרם על מה שקורה כשאומרים לנרקיסיסטים שהם חכמים. הממצאים מראים שאנשים אלה מאמינים בכך, נוטים להשוויץ ולהפוך לנרקיסיסטים יותר.

פרסי תעופה

לעטלפים "שיכורים" תהיה יכולת מופחתת לעוף ולנווט

החוקרים פרנסיסקו סאנצ'ז, מריאנה מלקון, כרמי קורין וברי פינשו זכו בפרס Ig לתעופה לשנת 2025 על מחקרם על השפעות האלכוהול על טיסה וניווט. החוקרים מצאו שעטלפים שיכורים עפו לאט יותר ויכולות האקולוקציה שלהם נפגעו. עטלפים שאכלו הרבה פירות מותססים עשויים להיות "בסיכון גבוה יותר להתנגשות במכשולים".

פרס עיצוב הנדסי

ויקש קומאר ממכון שיב נדאר ללימודים מתקדמים וסרטק מיטל מ-Newgen Software Technologies, הודו, היו הזוכים בקטגוריית עיצוב הנדסי Ig לשנת 2025. הפרס הוענק על יצירת מתקן נעליים שיכול לנטרל ריחות מנעלי ספורט . המתקן (הדומה לקופסת קרטון) מכיל אור UV שיכול להרוג חיידקים מזיקים תוך דקות, אך יכול גם לשרוף נעליים.

פרס איג נובל לשנת 2025 מדגיש שוב את כוחו של המדע המושרה מסקרנות, ומדגים שרעיונות אבסורדיים לכאורה יכולים להביא לתובנות מפתיעות ביותר על העולם סביבנו.

הייאן טאו (לפי הגרדיאן, גיזמודו, PopularScience)

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/che-do-an-kieng-teflon-bo-ngua-van-va-sua-toi-nhung-nghien-cuu-doc-la-chien-thang-tai-giai-ig-nobel-lan-thu-35/20250920083217078