ה"מפתח" לשיפור איכות הכשרת התיירות

עם תקופת הכשרה של 2.5 שנים, מתוכן כמעט 6 חודשים (מיוני עד נובמבר) מוקדשים להתמחות מקצועית והתמחות סיום לימודים, הפקולטה לתיירות במכללת לאו קאי שיפרה את איכות ההכשרה על ידי שילוב תיאוריה עם מעשה, והכשרת מיומנויות מקצועיות לסטודנטים באמצעות ניסיון מעשי בעסקים.

התמחות במלון - שיפור כישורי שירות

במהלך שלושת החודשים האחרונים, פאם שואן אן, סטודנטית למנהל מלונות, חוותה חוויות מתגמלות כמתמחה באזור המסעדות של מלון ליידי היל סאפה.

הידע במקצוע, ובמיוחד מיומנויות הכנת האוכל, מיושם באופן הדוק למדי במציאות. שואן אן אמרה שתהליך ההקמה במסעדה דומה למדי למה שלמדה, ההבדל היחיד הוא שלכל מלון יש סטנדרטים וסידורים משלו כדי להקל על השירות.

בימים הראשונים, שואן אן עדיין הייתה מבולבלת לגבי סידור הכלים או בחירת הדרך המהירה ביותר להקים. אך הודות להדרכה הנלהבת של צוות המסעדה, היא התגברה בהדרגה על הקשיים והפכה למיומנות יותר בעבודתה.

באזור הלובי של המלון, הסטודנטית מא טי דו מנסה את כוחה גם בעבודות קבלה, החל מקבלת פנים וסיוע לאורחים ועד לטיפול במצבים קשים.

"היו פעמים שהייתי מבולבל ונאלצתי לבקש עזרה. אבל בזכות ההדרכה המסורה של צוות הקבלה, למדתי יותר מיומנויות מעשיות", אמר מא טי דו.

נכון לעכשיו, מלון ליידי היל סאפה מקבל 20 סטודנטים מהפקולטה לתיירות שיתאמנו בתפקידים רבים ושונים, כגון: קבלה, ניהול משק בית, מסעדה, חדר כושר... בכל אזור יש צוות שידריך ישירות את הסטודנטים בצורה של "החזקת יד", ובכך יסייע להם להבין משימות ספציפיות, כגון: צ'ק-אין, צ'ק-אאוט, הכנת חדרים, סידור שולחן, שירות לקוחות...

התמחות בטיולים - הכשרת מיומנויות מדריכי טיולים

בניגוד לסביבת המלון, סטודנטים המתמחים בתיירות עובדים בארגון ובהפעלת סיורים.

הסטודנט לה הוי טונג, המתמחה בתיירות וניהול שירותי נסיעות, מתמחה בחברת התיירות S-Travel Rising Sun Limited. שם, טונג משתתף בעבודות משרדיות כגון הכנת מסמכים, מחקר טיולים יוצאים, נכנסים ופנימיים... ועד ליווי ישיר של הטיולים.

"כשהצטרפתי לקבוצה, למדתי איך לקבל אורחים, לנהל את הסיור ולהתמודד עם מצבים בלתי צפויים. החוויות האלה היו מאוד שימושיות, ועזרו לי להבין טוב יותר את עבודתו של מדריך טיולים", שיתף טונג.

בתי ספר ועסקים פועלים יחד כדי להרחיב את הזדמנויות הקריירה

השנה, בפקולטה לתיירות יש 90 סטודנטים המוצבים בעסקים יוקרתיים בתחומי התיירות, המלונאות והנסיעות במחוז. התיאום ההדוק בין בית הספר לעסקים מראה תוצאות ברורות, תורם להכשרת משאבי אנוש איכותיים לתעשיית התיירות המקומית ומדרבן את הסטודנטים להיכנס בביטחון למקצוע.

המרצה נגוין טי אואן - האחראי ישירות על סטודנטים הנכנסים להתמחות, אמר: "בית הספר תמיד שוקל בקפידה את בחירת העסקים. עסקים חייבים להבטיח יוקרה, לפעול בתחום ההכשרה הנכון, להיות בעלי מיקומים נוחים הקשורים ליעדי תיירות כדי שלסטודנטים יהיו הזדמנויות רבות לצבור ניסיון מעשי."

"אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת ליחידות עם מדריכים נלהבים, ויוצרים תנאים לסטודנטים להשתתף ישירות במשימות כגון בניית תוכניות תיירות, שירותי סקר או תמיכה בתפעול טיולים. עסקים צריכים גם להראות רוח של חברות על ידי תמיכה בדיור, רווחה והתמקדות בתפוקה עבור הסטודנטים."

מרצה נגוין טי אואן

מהצד העסקי, מר נגוין הונג טאנג - מנהל חברת S-Travel Sunrise Tourism Company Limited אמר: "סטודנטים רבים לאחר ההתמחות שלהם נשכרו על ידי החברה לעבודה רשמית או כמשתפי פעולה. הודות לניסיון מוקדם במקצוע, הם מדביקים במהירות פערים, מובילים סיורים בביטחון ומסבירים בצורה חיה את התרבות האתנית."

מר נגוין ואן פואנג - מנכ"ל אתר הנופש ליידי היל אישר גם הוא: "אנו רואים במתמחים משאבי אנוש פוטנציאליים. אם אתם מסוגלים ואוהבים את העבודה, אנו מוכנים לקבל את פניכם בחזרה כעובדים רשמיים. זוהי גם דרך ללוות את ההכשרה וגם להכין באופן יזום את הדור הבא לתעשיית התיירות המקומית."

מקור: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html