המוצרים הנושאים את זהות המותג הווייטנאמית של חברת Nam Duong International Food Company Limited, שאינם מוכרים רק בכל ארוחה משפחתית וייטנאמית, התפשטו למדינות רבות ברחבי העולם במסע פיתוח בן 73 שנים.
לרוטב הסויה נאם דואנג עם המותג קון מיו דן מסורת ארוכה והוא מיוצא למדינות רבות - צילום: סי דונג
החתול השחור חסר המזל - המוניטין שלו עומד בשמו
כשמזכירים את נאם דואנג, אנשים רבים חושבים מיד על רוטב הסויה (רבים מכנים אותו "טאו וי ייאו") עם סמל החתול השחור. מאז הופעתו בשנת 1951, מוצר זה זכה לאהדה רבה על ידי דורות רבים של צרכנים וייטנאמים בזכות טעמו הטעים והייחודי.
בשנת 1951, מר טאן טריאו לונג - אדם ממוצא צ'אוג'ואו, הוא ייסד את מפעל רוטב הסויה נאם דואנג בבן בין דונג (צ'ו לון - סייגון), בשם המקורי "מפעל רוטב הסויה של חתול שחור - נאם דואנג", תוך שימוש בשם "ראש חתול" כשם המותג. בשנות ה-60, רוטב הסויה של חתול שחור התפשט ברחבי המחוזות הדרומיים והמרכזיים.
עד שנת 1962, חברת Black Cat - Indonesia פתחה את המפעל הראשון שלה בפנום פן (קמבודיה), ומכרה מוצרים בכל 16 המחוזות של קמבודיה. לאחר מכן המשיכה לבנות מפעל שני בווינטיאן (לאוס).
בשנת 1981, הועבר מפעל רטבי הסויה "חתול שחור" - נאם דואנג לניהול איגוד הקואופרטיבים המסחריים של הו צ'י מין סיטי - קואופרטיב סייגון , תחת השם החדש "מפעל רטבי הדגים נאם דואנג".
באותה תקופה, התשתית של נאם דואנג הייתה רופפת מאוד, רשת ההפצה כמעט נעלמה והיה רק מוצר אחד, רוטב הסויה של נאם דואנג. סייגון קואופ, שלא יכלה להיפטר ממותג שכבר היה לו אחיזה בשוק, ארגנה מחדש במהירות את משאבי האנוש שלה, הגדילה את הצוות הטכני, השקיעה בשדרוג מפעלים ומכונות... כדי לייעל את תהליך הייצור ולהגדיל את איכות המוצר.
ממוצר ראשוני, לנאם דואנג יש כיום מוצרים רבים נוספים כגון: רוטב צ'ילי, רוטב פלפל, רוטב חמוץ מתוק... בפרט, לרוטב סויה יש סוגים רבים: טעם פטריות, טעם ג'ינג'ר, טעם שום וצ'ילי... לנאם דואנג יש יתרון גדול בכך שהיא מסתמכת על ערוץ ההפצה של מערכת הסופרמרקטים Co.op Mart (השייכת ל-Saigon Co.op) כדי להביא מוצרים לצרכנים.
מהמוצר הסיני המפורסם וקצרת החיים קון מיאו דן, נאם דואנג גיוון ללא הרף את מוצריה האיכותיים, ויצר צמיחה עבור מותג וייטנאמי - צילום: סי דונג
מושיטים יד אל האוקיינוס
ב-27 באוקטובר 2015, Saigon Co.op ו-Wilmar Group נכנסו רשמית למיזם משותף להקמת Nam Duong International Foodstuff Company Limited (NDFC), ובכך פתחו רמת פיתוח חדשה עבור Nam Duong. הון החברה הראשוני עמד על למעלה מ-152 מיליארד וונד, ולאחר מכן גדל ליותר מ-328 מיליארד וונד, שאליהם תרם איגוד הקואופרטיבים המסחריים של הו צ'י מין סיטי (Saigon Co.op) למעלה מ-160 מיליארד וונד (49%); SITEKI INVESTMENTS PTE LTD תרמה למעלה מ-167 מיליארד וונד (51%).
לקבוצת וילמר ניהול ייצור חזק עם 500 מפעלים ברחבי העולם, 2 מרכזי מחקר גדולים בשנגחאי ובסינגפור, מערכת הפצה נרחבת עם 170,000 נקודות קמעונאיות בווייטנאם בלבד ונוכחות ב-40 מדינות ברחבי העולם.
מנקודת מפנה זו, בשנת 2017, הושקה והופעלה מפעל נאם דואנג החדש בפארק התעשייה הייפ פואוק (HCMC) בהשקעה כוללת של עד 25.6 מיליון דולר, וקיבולת של 50,000 טון לשנה.
למפעל מתקנים מודרניים, הוא עומד בסטנדרטים גבוהים של איכות ובטיחות מזון, והוא בעל תעודות איכות בטיחות מזון וכן תעודות אחריות חברתית מארגונים בינלאומיים יוקרתיים: AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015, FDA. כושר הייצור הכולל של המפעל הוא 90,000 טון עבור רטבים ותבלינים כגון: רוטב סויה, רוטב צ'ילי, רוטב עגבניות, אבקת תיבול, מיונז...
עד כה, מוצרי Nam Duong מופצים באופן נרחב בשווקים של וייטנאם, לאוס וקמבודיה עם מוצרים ממותגים מפורסמים כגון: Nam Duong, Meizan, Neptune, Simply ומוצרים תחת מותג פרטי במערכות סופרמרקטים. במקביל, החברה שיתפה פעולה גם עם יבואנים ומפיצים בינלאומיים רבים לייצוא מוצרים תחת מותגים פרטיים או מותגי Nam Duong למדינות כגון: ארה"ב, קנדה, יפן, קוריאה, ניו זילנד, טייוואן, אוסטרליה, רוסיה,...
נאם דואנג, המפתחת לחדש ולהשיק מוצרים איכותיים באופן רציף, זכתה בפרסים רבים כגון: "מוצרים וייטנאמיים איכותיים" במשך 18 שנים רצופות, כוכב הזהב של וייטנאם (2005), מיזם ירוק להגנת הסביבה (2012), "טעם רוטב הסויה הוייטנאמי הטוב ביותר לשנת 2019" מטעם מגזין Culture (קנדה)...
"נאם דואנג גאה במורשת המותג שלה ובשיפור המתמיד של צוות החברה לאורך השנים. אנו ממשיכים לשאוף במסע המחקר שלנו ליצירת מוצרים איכותיים של מותגים וייטנאמיים עם טעמים טעימים כדי לכבוש את הטעמים המגוונים של המשתמשים."
"אנו מאמינים שתבלינים הם לא רק מרכיבים אלא גם מכילים זהות ותרבות. זה מה שהופך את נאם דואנג לטעם וייטנאמי", שיתף מר הו דיפ אן קוי - מנכ"ל חברת המזון הבינלאומית נאם דואנג בע"מ.
שיתוף הפעולה בין Saigon Co.op לקבוצת Wilmar גם עוזר ל-Nam Duong להשתמש במותגים מפורסמים כגון: Meizan, Simply, Neptune... לכן, במהלך השנים, מיליוני צרכנים וייטנאמים הכירו היטב וסמכו על שרשרת המוצרים של Nam Duong כגון: רוטב סויה, שמן בישול, אבקת תיבול, מונוסודיום גלוטמט...
לאחרונה, נאם דואנג המשיכה להשיק מוצר חדש - מייזאן מונוסודיום גלוטמט. מייזאן מונוסודיום גלוטמט, שהושק בספטמבר 2024, התקבל לטובה על ידי הצרכנים בזכות איכות המוצר הטובה ומחירו הסביר, ועומד במלואו בתקני האיכות ובטיחות המזון של משרד הבריאות .
מר קוי הוסיף: "מוצרי Meizan MSG מובטחים לעמוד במלואם בתקני האיכות ובטיחות המזון של משרד הבריאות. בהתאם לתקנה הטכנית הלאומית בנושא תוספי מזון - משפרי טעם שפורסמה בחוזר 18/2010 של משרד הבריאות ובצו 15/2018 של הממשלה, המפרט את יישום מספר סעיפים בחוק בטיחות המזון".
נכון לעכשיו, המוצר מופץ בסניפי סופרמרקטים כגון: Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh ובחנויות קמעונאיות ברחבי הארץ.
כל חבילה של מונוסודיום גלוטמט של נאם דואנג לפני שמגיעה לצרכן נושאת באחריות לאיכות. צילום: סי דונג
בשנת 2024, חברת Nam Duong International Food Co., Ltd. רשמה גם את רישיון האיכות והמותג, ועומדת בשורה של דרישות ה-FDA (ארה"ב). הודות לכך, לא רק רוטב סויה, אלא גם סדרה של מוצרי Nam Duong יוצאו רשמית לארה"ב.
בנוגע לכיוון הפיתוח, אמר מר הו דיפ אן קוי כי בתקופה הקרובה, חברת נאם דואנג תמשיך להרחיב את השוק המקומי ולהגיע מעבר לגבול. "אנו מתכננים גם להשיק קו מוצרים שישחזר את הטעם הוייטנאמי המקורי והטהור של מוצר רוטב הסויה קון מאו דן מהעבר, לפני 50-60 שנה", הוסיף.
[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm
תגובה (0)