Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

השקעה במדע וטכנולוגיה כדי להגביר את הפרודוקטיביות ולשפר את איכות פירות הים הווייטנאמיים.

על פי איגוד יצרני ויצואני פירות הים של וייטנאם (VASEP), יצוא פירות הים של המדינה מתאושש בצורה משמעותית, והגיע ליותר מ-8.3 מיליארד דולר בתשעת החודשים האחרונים וצפוי להגיע ל-11 מיליארד דולר בשנה כולה - הרמה הגבוהה ביותר בשלוש השנים האחרונות.

Báo Tin TứcBáo Tin Tức18/10/2025

כיתוב לתמונה
קו עיבוד פנגסיוס לייצוא במפעל של חברת Southern Seafood Industry Company Limited (פארק התעשייה Tra Noc, העיר קאן טו ). צילום: Vu Sinh/VNA

אזור דלתת המקונג ממלא תפקיד מפתח בתוצאה זו, כאשר יישובים מרכזיים כמו קאן טו, קא מאו ואן גיאנג מקדמים את יישום הטכנולוגיה המתקדמת והטרנספורמציה הדיגיטלית בחקלאות ובעיבוד, לקראת ייצור ירוק ובר-קיימא.

תנופה חדשה מטכנולוגיה עילית וטרנספורמציה דיגיטלית

בחודשים האחרונים של 2025, אזור דלתת המקונג חווה שינוי משמעותי בייצור וביצוא פירות ים. בעיר קאן טו, הממשלה המקומית זיהתה פירות ים כמגזר כלכלי מרכזי; בו שרימפס מים מליחים ממלא תפקיד מפתח, ותורם רבות למחזור היצוא של העיר.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, בתקופה שבין 2015 ל-2024, תפוקת השרימפס במים מליחים גדלה בממוצע של יותר מ-11% בשנה, מ-90,000 טון לכמעט 233,000 טון. בשנת 2025, קאן טו שואפת להגיע לתפוקה של 229,700 טון שרימפס, במטרה להגיע למחזור יצוא של יותר ממיליארד דולר.

כדי להשיג מטרה זו, העיר קאן טו הטמיעה סדרה של מודלים מתקדמים לגידול שרימפס, כגון בריכות מרופדות רב-שלביות, מערכות ביופלוק למחצה, מערכות ניטור אוטומטיות ומיכון של כל תהליך החקלאות - החל משיפוץ בריכות, האכלה, ניטור סביבתי ועד לקציר. עד סוף שנת 2024, שטח גידול השרימפס בעיר עם בריכות מרופדות יגיע לכמעט 8,700 דונם, גידול של 12% לעומת אותה תקופה.

בפרט, הונפקו יותר מ-7,500 קודי אזור חקלאיים, המספקים מעקב ומבטיחים שקיפות מוצרים לייצוא. העיר מעודדת גם עסקים להשקיע בטרנספורמציה דיגיטלית בעיבוד ובהפצה, ויוצרים שרשרת ערך סגורה מייצור ועד לצריכה.

לדברי מר וו טואן קואנג, מנהל המרכז לבדיקה, פיקוח ואימות של מוצרים ימיים (מחלקת הדיג ובקרת הדיג), תעשיית הדיג רשמה צמיחה חיובית השנה למרות תנודות רבות בכלכלה העולמית. יתרונותיה של וייטנאם נובעים לא רק מתנאים טבעיים אלא גם מיכולת העיבוד שלה, מהטכנולוגיה ומהערך המוסף הגובר שלה. יעד היצוא של 10.5-11 מיליארד דולר השנה הוא בר ביצוע לחלוטין.

עד סוף הרבעון השלישי של 2025, מחזור יצוא פירות הים של המדינה הגיע ל-8.33 מיליארד דולר, עלייה של 15.5% לעומת אותה תקופה. היקף השרימפס לבדו הגיע ל-3.36 מיליארד דולר, המהווים יותר מ-40% מהערך הכולל, הודות להתאוששות הביקוש בשווקים מרכזיים כמו ארה"ב, האיחוד האירופי, יפן ודרום קוריאה.

"בירת השרימפס" מאשררת את מעמדה בייצוא

כיתוב לתמונה
מודל גידול שרימפס היי-טק המקושר להגנת הסביבה באזור החקלאי היי-טק של בק ליו. צילום: טואן קיט/VNA

לאחר המיזוג עם בק ליו, מחוז קה מאו יהפוך ליישוב עם אזור גידול השרימפס הגדול ביותר במדינה, עם יותר מ-427,000 דונם. בשנת 2025, מחזור יצוא פירות הים של המחוז צפוי להגיע ל-2.43 מיליארד דולר, עלייה של 7% בהשוואה לשנת 2024.

במטרה להגיע ל-2.4 מיליארד דולר בשנה עד 2030, קה מאו מתכננת אזורי גידול חומרי גלם העומדים בתקנים בינלאומיים, תוך הרחבת מודלים של שרימפס אורגני, שרימפס אקולוגי ומודלים של שרימפס היי-טק. הפרובינציה מקדמת טרנספורמציה דיגיטלית, ומגדילה את שיעור אזורי הגידול העומדים בתעודות בינלאומיות כמו ASC, BAP ו-GlobalGAP כדי לעמוד בדרישות המחמירות של שוקי היבוא.

לדברי נציג של יצואנית פירות ים מקומית, לשרימפס קה מאו יש יתרון תחרותי הודות לאיכות הגבוהה ולמוצרים בעלי הערך המוסף שלו. עם זאת, התעשייה עדיין מתמודדת עם אתגרים משמעותיים עקב מחלות ועלויות ייצור גבוהות יותר בהשוואה למדינות אחרות כמו הודו ואקוודור. כדי לשמור על מעמדה, על המקומי להמשיך ולהשקיע בתשתיות חקלאיות ובטכנולוגיית עיבוד עמוק.

לא רק שרימפס, מחוז קא מאו גם מפתח מאוד גידול סרטנים - הנחשב ל"זהב הירוק" של אזור הנהר. נכון לעכשיו, במחוז יש כ-260,000 דונם של גידול סרטנים במודל שרימפס-סרטן-דג-אורז, עם תפוקה של מעל 31,000 טון בשנה. קואופרטיבים מקומיים רבים כמו קואופרטיב קאי באט (קומונה טאן הונג) השיגו הסמכת ASC, מיישמים ייצור אורגני ומעקב שקוף.

לדברי מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של קה מאו נגוין צ'י ת'יאן, נכון להיום, במחוז יש יותר מ-26 פרויקטים של אנרגיית רוח חופית שאושרו להשקעה, 14 מהם פועלים עם קיבולת כוללת של כמעט 700 מגה-וואט. יחד עם חקלאות ימית, קה מאו מפתחת באופן משמעותי אנרגיה מתחדשת כדי להפוך למרכז האנרגיה של אזור דלתת המקונג. זהו צעד אסטרטגי ליצירת כוח מניע לצמיחה בת קיימא.

בהקשר של שינויי אקלים, חדירת מי מלח ומחסומים טכניים הולכים וגוברים, מומחים אומרים כי המעבר למודל חקלאי חכם וידידותי לסביבה הוא גורם חיוני. המזכיר הכללי של איגוד יצואני ויצרני פירות הים של וייטנאם (VASEP), נגוין הואי נאם, אמר כי תעשיית פירות הים הווייטנאמית חייבת להאיץ את הדיגיטציה של שרשרת האספקה, לשלוט במקורות חומרי הגלם ולשמור על מעקב שקוף כדי לשמור על אמון עם השווקים העיקריים. זוהי גם הדרך עבור וייטנאם להימלט מאזהרת ההפלגה הבלתי חוקית ולשפר את מעמדה הבינלאומי.

במבט לעתיד, מחוז קה מאו ויישובים אחרים בדלתא של המקונג ממשיכים לקדם קישוריות אזורית, להשקיע בתשתיות לוגיסטיות, עיבוד מעמיק ומחקר גזעים חדשים, ויוצרים בסיס לפיתוח בר-קיימא של תעשיית פירות הים. בנחישות ובאסטרטגיה הנכונה, הארץ הדרומית ביותר במדינה מאשררת את מעמדה כ"בירת פירות הים" של וייטנאם, ותורמת להבאת מחזור יצוא פירות הים של המדינה לגבהים חדשים.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/dau-tu-khoa-hoc-cong-nghe-de-tang-nang-suat-nang-chat-cho-thuy-san-viet-20251018091722307.htm


תגובה (0)

No data
No data

באותו נושא

באותה קטגוריה

צעירים נוסעים לצפון מערב כדי להתמקם בעונת האורז היפה ביותר בשנה.
בעונת ה"ציד" אחר עשב קנים בבינה ליו
באמצע יער המנגרובים קאן ג'יו
דייגים מקוואנגאי גוזלים לכיסם מיליוני דונג בכל יום לאחר שזכו בפרס הגדול ביותר עם שרימפס

מאת אותו מחבר

מוֹרֶשֶׁת

דְמוּת

עֵסֶק

קום לאנג וונג - טעם הסתיו בהאנוי

אירועים אקטואליים

מערכת פוליטית

מְקוֹמִי

מוּצָר