להפוך את וייטנאם לאטרקטיבית יותר בעיני המוסלמים

אחר הצהריים של ה-19 ביולי, במסעדת Spices Taste of Indian (קוואנג טרונג 37, האנוי ), התקיים טקס ההכרזה על "חלאל פוד למוסלמים" במטרה לחבר בין לקוחות ולהגיש חלאל פוד לתיירים ולקהילה המוסלמית המתגוררת ועובדת בהאנוי.

טקס ההכרזה על אוכל חלאל למוסלמים נכחו מספר רב של קהילות מוסלמיות החיות ועובדות בהאנוי. (צילום: הונג צ'או)

במקביל, זוהי הזדמנות ליצור קשרים שיתופי פעולה עם עסקי שירותי תיירות בהאנוי המעוניינים לנצל את זרם התיירות המוסלמי.

מר טראן ואן טאן קואנג, מנהל חברת החלאל הלאומית של וייטנאם, ששיתף את האירוע עם עיתון The Gioi & Viet Nam , אמר כי שוק המזון החלאל למוסלמים בעולם משרת כיום יותר מ-2 מיליארד בני אדם. ראוי לציין כי אזור דרום מזרח אסיה, דרום אסיה ודרום האוקיינוס ​​השקט הוא שוק יצוא פוטנציאלי למוצרי חלאל, עם אוכלוסייה מוסלמית של כ-860 מיליון איש המשתמשים במזון חלאל.

לא רק זאת, רבים שאינם מוסלמים בכלכלות מרכזיות כמו סין, יפן, ארה"ב, האיחוד האירופי (EU)... מעדיפים גם יותר ויותר מוצרי חלאל, משום שמוצרים אלה עומדים בסטנדרטים גבוהים של בטיחות מזון והיגיינה סביבתית.

לדברי מר טראן ואן טאן קואנג, יותר ויותר סופרמרקטים והיפרמרקטים מעלים מוצרי חלאל למדפים שלהם כדי למשוך מוסלמים. שוק המזון החלאל בדרום מזרח אסיה לבדו שווה 230 מיליארד דולר. עם זאת, יצוא מוצרי החלאל של וייטנאם עדיין צנוע מאוד.

המבקרים נהנים ממטבח חלאל במסעדה. (צילום: הונג צ'או)

מלבד הקולינריה, גם התיירות המוסלמית מתאוששת במהירות לאחר המגפה. סטטיסטיקות מסוכנויות נסיעות מראות שמספר התיירים המוסלמים מסינגפור, מלזיה ואינדונזיה לווייטנאם גדל במהירות. ערים גדולות רבות בווייטנאם מושכות אליהן יותר ויותר תיירים מוסלמים מדרום מזרח אסיה ומאזורים רבים אחרים כמו המזרח התיכון, אירופה ואמריקה.

עם זאת, בווייטנאם עדיין חסרים כיום מתקנים רבים המספקים לינה, אוכל בסטנדרט חלאל, מקומות תפילה וקניות... כדי לשרת תיירים מוסלמים.

כדי למשוך תיירים מוסלמים לווייטנאם בתקופה הקרובה, מר חוסן יוסוף, המנכ"ל של חברת Halatrip Vietnam Joint Stock, אמר כי סוכנות הניהול ומיזמי התיירות חייבים לשלב ידיים כדי לבנות במקביל: סט של סטנדרטים משותפים לניהול וניצול שירותי תיירות חלאל; בניית מערכת שירותים סינכרונית ואטרקטיבית; הכשרת משאבי אנוש חלאל בהתאם לסטנדרטים בינלאומיים כדי לשרת תיירים בינלאומיים מתחומי תרבות התקשורת, תהליך השירות, הצרכים הספציפיים של אורחים מוסלמים...; פיתוח תקשורת כדי להגביר את התדמית והמוניטין של מותג החלאל הווייטנאמי בעיני חברים מוסלמים בינלאומיים; חיזוק פעילויות קידום וחילוף סחר דו-כיווניות ותיירות עם מדינות מוסלמיות; יצירת מוצרים רבים בעלי תו תקן חלאל כדי לענות על צרכי הקניות והצריכה של מוסלמים...

נציגי עסקים קיבלו תעודות באירוע. (צילום: הונג צ'או)

באירוע ההכרזה על "חלאל פוד למוסלמים", ניתנה לסועדים הזדמנות ליהנות מ-24 מנות שהוכנו על ידי השפים של מסעדת Spices Taste of Indian, בהתאם לתקני חלאל של מוסלמים.

כמו כן באירוע, חברת החלאל הלאומית של וייטנאם העניקה תעודות חלאלפוד ומטבח חלאל לאזור הקומה השנייה של מסעדת Spices.

מקור: https://baoquocte.vn/de-viet-nam-tro-nen-hap-dan-hon-trong-mat-nguoi-hoi-giao-279397.html