חדשנות בהסתגלות לשינויי אקלים עבור התעשייה...

המסע לתמיכה בתעשיית הקפה יימשך, לא רק זיהוי אתגרים והכנסת פתרונות מעשיים. אשכול החדשנות...

המסע לתמיכה בתעשיית הקפה יימשך, לא רק בזיהוי אתגרים והכנסת פתרונות מעשיים. אשכול החדשנות לקפה בווייטנאם ושותפיו מחויבים לתמוך ביישום ובהרחבת הפתרונות, ולקדם התקדמות נוספת בחקלאות בת קיימא.

מידע זה הוצג בסיבוב הגמר של תחרות "פתרונות חדשניים להסתגלות לשינויי אקלים בתעשיית הקפה". האירוע התקיים לאחרונה באוניברסיטת טאי נגוין ( פרובינציית דאק לק ), שיתוף פעולה בין מכון טאי נגוין למדעי החקלאות והיערנות לבין אשכול החדשנות של תעשיית הקפה. שמונה צוותים מארבעה יישובים הגיעו לסיבוב הגמר: סון לה, קוואנג טרי, דאק לק והו צ'י מין סיטי. צוות השופטים כלל מומחים, מנהלים בעלי מוניטין בתעשיית הקפה, נותני חסות מקהילת העסקים המקומית המעורבת במגזר הקפה ונציגים משגרירות אוסטרליה.

בהתאם לכך, הפתרונות הקשורים לקפה של הצוותים של סון לה, קוואנג טרי, דאק לק והו צ'י מין סיטי הציעו חידושים בשלבים רבים בשרשרת הערך של הקפה: החל ממודלים של גידולים בני קיימא, ניהול קרקע ומים מבוסס טכנולוגיה חכמה, חקלאות דלת פליטות, חקלאות מעגלית ועד מודלים חדשניים ויעילים של קישור קהילתי וגישות שוק חדשות.

ממשלת אוסטרליה מחויבת לתמוך בתעשיית הקפה הוייטנאמית בפרט ובחקלאות בכלל על מנת להשיג פיתוח יעיל ובר-קיימא. (צילום: הוועדה המארגנת)

במקביל, במסגרת התוכנית, מומחים מקומיים ובינלאומיים בתעשיית הקפה סיפקו גם ייעוץ מעמיק לשיפור פוטנציאל המסחור והרחבה של הפתרון, תוך יצירת קשר עם רשת של תמיכה טכנית ושותפים פוטנציאליים לשלב היישום הבא.

לדברי ד"ר קים ווימבוש, יועצת בסוכנות הלאומית למדע של אוסטרליה (CSIRO) ומנהלת תוכנית Aus4Innovation, הפתרונות המרשימים שהוצגו הפעם מדגימים את פוטנציאל החדשנות העצום של וייטנאם. בהתחשב במציאות של ירידה של 20% בייצור קפה הרובוסטה של ​​וייטנאם בשנת היבול 2024-2025 עקב בצורת ומזיקים, יוזמות כמו אלה דחופות מתמיד.

הכרה בפתרונות חדשניים ויעילים התורמים לפיתוח בר-קיימא של תעשיית הקפה.

"באמצעות תוכנית Aus4Innovation, ממשלת אוסטרליה מחויבת להמשיך את תמיכתה בפעולות מעשיות לשיפור יכולת החדשנות, ובכך לסייע לתעשיית הקפה לא רק להסתגל אלא גם להתפתח באופן בר-קיימא לנוכח שינויי האקלים", הצהירה היועצת קים ווימבוש.

בהזדמנות זו, פרופסור חבר, ד"ר לה דוק נים, סגן רקטור אוניברסיטת טיי נגוין , המייצג את מועצת המנהלים של אשכול החדשנות בתעשיית הקפה של וייטנאם, הביע את אמונתו כי שיתוף פעולה הוא המפתח להגנה על פרנסתם של 2.6 מיליון מגדלי קפה, תוך שמירה על מעמדה המוביל של וייטנאם בייצור הקפה העולמי.

תחרות "פתרונות חדשניים להסתגלות לשינויי אקלים בתעשיית הקפה", שאורגנה על ידי אשכול החדשנות בתעשיית הקפה, הסתיימה בהצלחה עם סבב גמר וטקס הענקת פרסים שהתקיים באוניברסיטת טיי נגוין, דאק לק, ביום הקפה של וייטנאם (10 בדצמבר 2025). שגרירות אוסטרליה שיתפה פעולה עם התחרות. לאחר תהליך בחירה קפדני ושקוף, הפרס הגדול הוענק לצוות חוות מאדאם הואנג - אן וייטנאם על הפתרון שלהם: "שיטה לגידול קפה מיוחד תחת חופת יער רב שכבתית המותאמת לשינויי האקלים". דבר זה מאשר את הפוטנציאל של יוזמות עממיות לפתוח נתיבים חדשים וברי קיימא עבור תעשיית הקפה הוייטנאמית לנוכח אתגרי שינויי האקלים.

האן נגוין

מקור: https://baolamdong.vn/doi-moi-sang-tao-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-cho-nganh-ca-phe-409653.html