זרימת הסחר בדגנים נותרה תנודתית

ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) צופה כי ייצור הדגנים העולמי יגיע לשיא של כל הזמנים של 2,854 מיליון טון בשנת 2024. עם זאת, למרות ההיצע המוגבר, המלאי העולמי צפוי להישאר צפוף וזרמי הסחר עומדים בפני אי ודאות, על פי מועצת הדגנים הבינלאומית (IGC).

חששות בדרום אפריקה

העלייה בתחזיות נובעת מציפיות טובות יותר ליבול תירס בארגנטינה ובברזיל, כמו גם בטורקיה ובאוקראינה, אשר יקזזו את ציפיות הייצור הנמוכות יותר באינדונזיה, פקיסטן וכמה מדינות בדרום אפריקה, על פי סיכום היצע וביקוש הדגנים של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO).

ייצור החיטה צפוי גם הוא לעלות, שכן סיכויי יבול טובים יותר באסיה, ובמיוחד בפקיסטן, יעלו על הירידה הצפויה ברוסיה עקב מזג אוויר קשה באזורי ייצור החיטה העיקריים בתחילת העונה. תפוקת האורז העולמית צפויה להגיע לשיא של 535.1 מיליון טון.

ייצור הדגנים העולמי נמצא בשיא כל הכבוד להתאוששות חזקה בייצור החיטה. צילום: WILLAGRI

סך צריכת הדגנים העולמית בשנים 2024-25 צפויה לעלות ל-2,856 מיליון טון, עלייה של 0.5% לעומת העונה הקודמת, בהובלת אורז ודגנים גסים. מלאי הדגנים העולמי צפוי לגדול ב-1.3% בשנת 2025, מה שמותיר את יחס מלאי הדגנים העולמי לשימוש בשנים 2024-25 כמעט ללא שינוי על 30.8%.

הדו"ח מציין כי הסכסוך גורם לחוסר ביטחון תזונתי חמור, במיוחד בתימן, כמו גם ברצועת עזה ובסודן, שם אנשים נמצאים בסיכון למחסור במזון ורעב. מדאיג במיוחד הוא כי סך ייצור הדגנים השנתי בדרום אפריקה צפוי לרדת בכמעט 20% עד 2024 עקב בצורת נרחבת. דרישות היבוא לאזור צפויות להיות יותר מכפולות מהממוצע בחמש השנים האחרונות, בהנחה שרמות הצריכה הרגילות יישמרו.

התאוששות החיטה

ייצור הדגנים העולמי צפוי להגיע לשיא של כל הזמנים, בעיקר הודות להתאוששות חזקה בייצור החיטה, על פי הדו"ח האחרון של מועצת הדגנים הבינלאומית (IGC). למרות העלייה באספקה, המלאי הסופי העולמי צפוי להישאר צמוד, כאשר ה-IGC צופה כי סך המלאי יעמוד על 591 מיליון טון, עלייה של 3 מיליון טון מההערכה הקודמת שלה, אך עדיין הנמוך ביותר מזה עשור.

במבט קדימה לעונת 2024-25, הוועדה הבינלאומית לגיוס אנרגיה צופה עלייה צנועה של 1% בייצור הדגנים העולמי בשנים 2024-25, הודות לשיפור בייצור השעורה, הסורגום ושיבולת השועל. עם זאת, צפוי כי מלאי הגמר העולמי ירד זו העונה השלישית ברציפות ויגיע ל-582 מיליון טון, ירידה של 2% משנה לשנה.

"הייצור הגדול יותר יתמוך בעלייה צנועה בסך האספקה. למרות שצפויה עלייה קטנה יחסית בניצול, צמיחת הצריכה תדחוף את מלאי הסגירה כלפי מטה זו העונה השלישית ברציפות, ירידה של 2% משנה לשנה ל-582 מיליון טון", נכתב בדו"ח האחרון של ה-IGC. סחר הדגנים העולמי צפוי לרדת ל-416 מיליון טון, הנמוך ביותר בחמש שנים, עקב ביקוש עולמי נמוך יותר ליבוא חיטה ותירס.

צ'י סינתטי עם צירים

מקור: https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html