שגרירות הודו בהאנוי מארגנת פסטיבל אוכל בן שבוע, בהשתתפות שני שפים מארץ הגנגס.
 |
| מנות בעלות זהות ייחודית של המטבח ההודי מוצגות לסועדים בבירה. (צילום: הואה צ'י) |
פסטיבל האוכל ההודי יתקיים בין ה-6 ל-11 בנובמבר במלון שרתון ומביא חוויה קולינרית הודית עשירה ומגוונת לתושבי האנוי .
השף ארון קומאר ממלון 5 כוכבים הנודע "אשוק" בניו דלהי, יחד עם שף מנוסה, אצרו והציגו מגוון מנות הודיות אותנטיות וטעימות בפסטיבל.
חובבי אוכל בהאנוי זכו לתפריט משובח של מאכלים אזוריים, טעמים מעולים ומנות חדשניות שהדגישו את מהות המטבח ההודי כמו דג אמריצר, קארי דג בנגלי, מורג עוואדהי קורמה (תבשיל עוף ברוטב), דאל טדקה (תבשיל עדשים עם תבלינים), פאניר (גבינה הודית), מורג מלאי טיקה (טיקה עוף), גושט שאמי קבב (קציצות בשר טחון) ועוד רבות.
ב-11 בנובמבר, ארגנה השגרירות ערב חילופי תרבות מיוחד עם פקידים ממשרדי ממשלה, סגל דיפלומטי וסוכנויות תקשורת כדי ליהנות ממנות הודיות.
 |
| השגריר סאנדיפ אריה הדגיש כי פסטיבל האוכל מאורגן במסגרת שיתוף הפעולה בין המקונג לגנגס כדי לכבד את הקשר ההדוק בין הודו למדינות החברות. (צילום: הואה צ'י) |
באירוע, שגריר הודו, סאנדיפ אריה, שיתף את הקשרים התרבותיים והציוויליזציוניים ההדוקים בין הודו לווייטנאם ודרום מזרח אסיה בכלל, אשר משתקפים בהיבטים רבים, החל מרוחניות, אמנויות, מלאכות יד, שרידים היסטוריים ועד דקויות במנהגים, ערכים תרבותיים, תלבושות ומטבח, אם כי לכל מקום מאפיינים ייחודיים משלו.
השגריר ציין גם כי פסטיבל האוכל מאורגן במסגרת שיתוף הפעולה מקונג-גנגה (MGC) כדי לחגוג את הקשרים והקשרים ההדוקים בין העם ההודי לחמש המדינות החברות: לאוס, מיאנמר, תאילנד, קמבודיה ווייטנאם.
פסטיבל האוכל ההודי הוא חלק מסדרה של אירועי חילופי תרבות, תיירות, יוגה, עסקים ואחרים ברמה המחוזית בשנים האחרונות, ויוצרים תנופה חדשה בשותפות האסטרטגית המקיפה בין הודו לווייטנאם.
[מודעה_2]
מקור: https://baoquocte.vn/dua-am-thuc-an-do-gan-hon-voi-nguoi-dan-ha-noi-293415.html
תגובה (0)