מחיר פטריות הקש עלה, אך החקלאים מודאגים לפני שיספיקו לחגוג.

[מודעה_1]

ביקוש צריכה גבוה

נכון לעכשיו, מחירן של פטריות קש במחוזות דלתת המקונג עלה בחדות מ-10,000 ל-15,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לחודשים קודמים. זוהי שמחתם של מגדלי פטריות קש רבים בימים הראשונים של השנה החדשה.

עם 3 דונם (3,000 מ"ר) של אדמה לגידול פטריות קש, מר פאם טאנה קוואן (מחוז או מון, עיר קאן טו ) לא יכול היה שלא להתרגש כשמחיר הפטריות עלה: "כרגע, רוב הפטריות כמעט ונקטפו בעוד שהביקוש לפטריות קש גבוה, מה שמעלה את מחירן. זה משמח אותי מאוד. עבדתי קשה כדי לטפל בהן, אני רק מקווה שהמאמץ שהשקעתי יתוגמל כראוי."

לדברי חקלאי זה, נכון לעכשיו, פטריות קש מסוג 1 נרכשות על ידי סוחרים בשדה במחיר של 65,000-75,000 דונג וייט לק"ג. סוג 2 וסוג 3 מתומחרים ב-40,000-50,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 10,000-15,000 דונג וייט לק"ג לעומת החודשיים הקודמים.

נכון לעכשיו, פטריות קש דרגה 1 נמכרות במחיר של 65,000 - 75,000 דונג וייט לק"ג, פטריות דרגה 2 ו-3 נמכרות במחיר של 40,000 - 50,000 דונג וייט לק"ג. צילום: My Ly

מר לה צ'י טאם (מחוז בין טוי, העיר קאן טו), המנצל את הקש מביתו לגידול פטריות, שמח גם הוא כאשר מחירי הפטריות גבוהים. "אם ביבול הקודם, כל קילוגרם של פטריות קש שמשפחתי גידלה נרכש על ידי סוחרים ב-48,000 דונג וייטנאמי, כעת המחיר עלה ל-65,000 דונג וייטנאמי. לא רק אני, אלא כל החקלאים מרוצים מהעלייה הגדולה הזו. כי עם מחיר קצת יותר טוב, גם רווחי החקלאים יהיו גבוהים יותר", אמר מר טאם.

שדה פטריות האורז של מר וו ואן מון (מחוז צ'או טאן, מחוז דונג טאפ ), שנזרע מאוחר יותר ממשקי בית אחרים, נמצא בשלב הקציר. כשהוא שמע שמחיר הפטריות הפעם גבוה בהרבה מהרגיל, הוא היה גם שמח וגם חסר סבלנות: "מחירי הפטריות עלו, אני ומגדלי פטריות רבים אחרים שמחים, במיוחד כשתגיע טט, כולם רוצים להרוויח קצת יותר כדי לקנות דברים לבית ולילדים. לכן, אני רק מקווה שכאשר יגיע זמן הקציר, מחיר הפטריות עדיין יישאר ברמה הזו."

עלויות החומרים והעבודה עלו גם הן.

מלבד השמחה, חקלאים רבים עדיין מודאגים מכך שהעלייה במחירי פטריות הקש מובילה גם לעלייה במחירי החומרים החקלאיים ובעלויות העבודה, מה שמשפיע על הרווחים.

מר קוואן אמר שלמרות שהמחיר עלה, מזג האוויר הפעם אינו נוח, עם הרבה רוחות, כך שפטריות הקש שהוא מגדל אינן טובות במיוחד, בממוצע כל גליל קש מייצר רק כ-1.2 - 1.5 ק"ג פטריות. שלא לדבר על כך, שגם עלות העבודה והחומרים החקלאיים גבוהה יותר מאשר בעונות אחרות.

"בדרך כלל, אם מזג האוויר נוח ויש הרבה קש לפטריות, אני צריך לשלם רק 48,000 - 55,000 דונג וייט כדי להרוויח. אבל מאז שמחיר הפטריות עלה, גם מחיר החומרים החקלאיים התחיל לעלות, סוגים מסוימים עלו בכמה מאות אלפי דונג וייט. אני שוכר כרגע עובדים נוספים לקציר כל עוד הפטריות עדיין יקרות, כדי לפצות על עלות החומרים החקלאיים. אבל בגלל זה, עלות העסקת העובדים עלתה, וגם הרווח ירד", התוודה מר קוואן.

עליית מחירי הקש וחומרי הגלם החקלאיים מדאיגה מגדלי פטריות. צילום: My Ly

מחירי הפטריות הגבוהים של גידול זה הובילו לעלייה בעלויות העבודה והחומרים החקלאיים, אך הודות לזמינות הקש משדותיו, מר טאם עדיין מרוויח היטב. עם זאת, חקלאי זה גם מאוד חסר סבלנות לקראת היבול הבא, שכן מחיר החומרים החקלאיים לא ירד אך מחיר הקש עלה.

"בכל שנה, לאחר הקציר, אני שוכר מכונה כדי לאסוף את הקש לגלילים למכירה ולהשאיר חלק לגידול פטריות. בממוצע, כל גליל קש יניב 1.5 עד 2 ק"ג של פטריות. בזכות זה, הרווח גבוה יותר מאלה שקונים אותו בחזרה. בעונה הבאה, אני צריך לקנות קש. אבל עכשיו, כשיבול האורז נגמר, אספקת הקש ירדה. אם לפני כמה חודשים, מחירו של גליל קש היה רק 30,000 דונג וינדי, עכשיו הוא עלה לכמעט 38,000 דונגי. עלות החומרים החקלאיים לא ירדה, אבל הקש עלה ככה, אני חושש שבעונה הבאה לא ארוויח הרבה, או אפילו אגיע לנקודת איזון או אפסיד כסף אם מחיר הפטריות יירד והקש יניב פחות פטריות", שיתף מר טאם.

[מודעה_2]
מָקוֹר